Jakso 45: Eräkokkailu & ruoan alkuperä

Jakso 45: Eräkokkailu & ruoan alkuperä

Tässä jaksossa vieraana on kokki ja eräopas Markus Maulavirta. Aloitamme jakson keittämällä nauhoitusmökkimme kamiinalla nokipannukahvit. Kahvin siemailun lomassa Markus kertoo urastaan Michelin-tason ravintoloissa, sekä hänen intohimostaan eräkokkailuun. Kuulemme myös, miten järvenpääläinen kokki päätyi vuodeksi Itä-Lappiin teurastamaan poroja, ja mitä elo Lapin miesten kanssa opetti ruoan alkuperästä. Löylyosiossa pohdimme lihansyönnin etiikkaa, ja seikkoja, jotka olemme vuosien saatossa unohtaneet ruokaan liittyen. Löylyosiossa selviää myös, miten ihmeessä Markus päätyi käräjille syytettynä törkeästä eläinrääkkäyksestä. Liity Löylyjäseneksi: havuhattu.fi/liity/ Kääpä Forest: https://www.kaapaforest.fi/ Kääpä Health: https://www.kaapahealth.com/ Markuksen verkkosivut: http://maulavirta.fi/ Arctic hike Helsinki: https://www.arctichikehelsinki.fi/

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(84)

Jakso 66 - Pimeys & huumori

Jakso 66 - Pimeys & huumori

Tässä marraskuisessa jaksossa vieraana on Maailmanpuu podcastin Miska ja Matti. Aloitimme keskustelun Sipoonjoen varrella sään puinnilla, eli aiheella, jota Pentti Linkola piti kaikista tärkeimpänä pu...

21 Jan 1h 43min

Jakso 65 - Ääni & musiikin luonto

Jakso 65 - Ääni & musiikin luonto

Tässä jaksossa Havuhatun vieraaksi saapuu shamaaniviulisti Tuomas Rounakari. Hän on muusikko, tutkija ja tarinankantaja, joka on kulkenut polkua kohti esi-isien ääntä niin arktisten alkuperäiskansojen...

17 Apr 20251h 31min

Jakso 64: Rehellisyys & alastomuus

Jakso 64: Rehellisyys & alastomuus

Tässä jaksossa katsomme rehellisesti Havuhatun lähes kahdeksan vuoden historiaa – kaikkine mutkineen, oivalluksineen ja yllätyksineen. Miten nämä keskustelut ovat muuttaneet meitä? Entä mitä rehellisy...

12 Mars 20251h 45min

Jakso 63: Yksilöllinen & yhteinen mieli

Jakso 63: Yksilöllinen & yhteinen mieli

Tässä erittäin talvisessa jaksossa saamme jälleen vieraaksemme tutun kesäkumppanin Miska Käpin, jonka kanssa sukellamme syvälle massojen ajattelun ja yhteisen mielen saloihin. Viimeisen viiden vuoden...

6 Nov 20241h 9min

Jakso 62: Usko & tieto

Jakso 62: Usko & tieto

Mihin oikein uskomme, ja miksi? Tässä jaksossa pulahdimme kesäiseen tapaan Sipoonjoen perinnesaunan paljuun pohtimaan omaa matkaamme uskon ja tiedon poluilla. Keskustelemme, miten usko ja uskonnollisu...

5 Aug 202453min

Jakso 61: Heimo & rihmastojen voima

Jakso 61: Heimo & rihmastojen voima

Tässä jaksossa vieraana on yrittäjä, perheenisä ja Kääpä Mushroomsin toimitusjohtaja Eric Puro. Keskustelu käydään englanniksi. Istumme Ericin kanssa Sipoonjoen perinnesaunan rantalaavulle kesäisenä ...

30 Maj 202448min

Jakso 60: Työn merkitys & Suuri Työ

Jakso 60: Työn merkitys & Suuri Työ

Tämän oli tarkoitus olla Havuhatun leppoisa kevätjakso, mutta matkaan tuli pieni mutka ja päädyimme nauhoittamaan jakson paljussa keskellä hyistä lumimaisemaa, talven viimeisenä päivänä. Tämä miljöö ...

11 Apr 202452min

Jakso 59: Nimi & sukupolvet

Jakso 59: Nimi & sukupolvet

Tässä jaksossa vieraana on muusikko, kirjoittaja ja amatöörigeneralisti Henry Soinnunmaa. Tunnustelemme uteliaisuuden hengessä itseymmärryksen lähtökohtia: sukupolvea, johon kuulumme ja sen vaikutust...

29 Dec 20231h 4min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
p3-dokumentar
aftonbladet-krim
svenska-fall
rss-vill-du-veta-en-hemlis-2
blenda-2
en-mork-historia
hor-har
kod-katastrof
killradet
creepypodden-med-jack-werner
aftonbladet-daily
flashback-forever
rss-nemo-moter-en-van
rss-schyffert-sundin-ar-det-har-nat
vad-blir-det-for-mord
rss-mer-an-bara-morsa
p1-dokumentar
rss-brottsutredarna