Diagnostikk del 1: Histologi
Hvis man ikke vet hva problemet er, er det som kjent vanskelig å gjøre noe med det. For å finne svar på mange av de biologiske utfordringene i næringen må vi ofte se på fiskens minste bestanddeler, ne...
1 Dec 202042min
Nå kommer torsken (en episode om torskeoppdrett)!
Er det typisk norsk å digge torsk? Tidlig på 2000-tallet var det flere torskeoppdrettere i Norge, men plutselig ble alle borte. Hva skjedde?Nå er det heldigvis noen som vil satse på torsken igjen. Vi ...
17 Nov 202040min
Geir Skeie – verdensmesterkokken som elsker sjømat
Det er ikke hver dag vi får snakke med en verdensmester i Fiskepodden (for å være ærlig er det første gang).At det i tillegg er en verdensmester i kokkekunst gjør det ikke mindre stas for amatørkokken...
3 Nov 202038min
Akvakultur og genteknologi
Genene er kroppens oppskrift. Det kan høres både forlokkende, men også skremmende ut å ta kontroll over denne oppskriften gjennom teknologi. Er det definisjoner som stopper oss fra å løse store, globa...
20 Okt 20201h
Arne Hjeltnes – ein fiskeentusiast frå Voss!
Dei fleste kjenner nok Arne Hjeltnes best frå «Gutta på tur», men han er verkeleg ikkje eit ukjent namn i akvanæringen heller.Han har mellom anna vore utanlands i fleire omgangar for å promotera norsk...
22 Sep 202056min
Klimaendringene og fisken
At klimaendringene er reelle og alvorlige er noe de aller fleste er enige om. Men hvordan påvirker dette livet i havet?Vi har fått en mangeårig klimaforsker som gjest i Fiskepodden for å opplyse oss o...
8 Sep 202045min
Laks, helt rått! En biologisk og kulinarisk reise
Folkens! Gjør dere klare for en helt RÅ episode av Fiskepodden! Alex Sushi-gründer Petter Sandberg tar oss med inn i den gastronomiske verden og deler av sin fascinasjon for havets delikatesser og hvo...
25 Aug 20201h 2min
