#310 Matsvinn är ett av våra största utsläppsproblem med Fredrik Wikström

#310 Matsvinn är ett av våra största utsläppsproblem med Fredrik Wikström

Boken heter "Stoppa matsvinnet! En förpackad lösning" och gäst är Fredrik Wikström, författare och forskare på Karlstad Universitet.


Visste du att matproduktionen i världen står bakom en tredjedel av de globala utsläppen? Och visste du att en tredjedel av den mat som produceras sedan slängs? Då kanske du också vet att matsvinn är ett av våra största klimatproblem. I den här boken har forskarna kartlagt matsvinnet och undersökt varför det slängs så mycket mat. Och det är flera faktorer som är viktiga att förstå. Inte minst konsumenternas beteenden och vanor, matförpackningarnas material och design, och incitamenten som styr produktion, leverantörer och butiker. Lösningar finns. Men för att förstå vad som behöver göras - behöver man också förstå vart de olika problemen ligger och vem som behöver göra vad.


Några av frågorna som diskuteras i programmet är: Hur stort är egentligen problemet med matsvinn? Varför slängs det så mycket mat? Vad är förpackningarnas roll när det kommer till matsvinn vs. materialåtervinning? Hur ser lösningarna ut för att vi ska få ner matsvinnet? Lyssna och få en kortversion av boken!


Instagram: https://www.instagram.com/larafranlarda/

Hemsida: https://larafranlarda.com

Läs mer om alla avsnitt och sök i arkivet på hemsidan: https://larafranlarda.com/

Instagram: https://www.instagram.com/larafranlarda/

Support till showen http://supporter.acast.com/larafranlarda.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(480)

#445 Intervjun, tala framgångsrikt med journalister och media, med Jennie Zetterström

#445 Intervjun, tala framgångsrikt med journalister och media, med Jennie Zetterström

Boken heter "Intervjun - Tala framgångsrikt med journalister och media" och gäst är författaren Jennie Zetterström.Den här boken vägleder dig i intervjun – före, under och efter. Du får strategier för...

19 Okt 202540min

#444 Medelklassen med Lovisa Broström

#444 Medelklassen med Lovisa Broström

Boken heter "Medelklassen - 200 år i samhällets mitt" och gäst är författaren Lovisa Broström.Medelklassen har länge stått i den politiska debattens centrum. Vissa älskar att hata den och politiker gö...

12 Okt 202541min

#443 Utvecklingspsykologi: Att utvecklas livet igenom med Philip Hwang

#443 Utvecklingspsykologi: Att utvecklas livet igenom med Philip Hwang

Boken heter "Utvecklingspsykologi", gäst är forskaren och författaren Philip Hwang.Boken beskriver centrala aspekter av den fysiska, kognitiva och socioemotionella utvecklingen genom människans hela l...

5 Okt 202536min

#442 Kinas historia med Hans Hägerdal

#442 Kinas historia med Hans Hägerdal

Boken heter "Kinas historia" och gäst är författaren Hans Hägerdal.Bokens fokus är det moderna Kina, men skildringen rör sig från forntiden till våra dagar. Hans Hägerdal börjar i de äldsta kinesiska ...

28 Sep 202539min

#441 Framing (inramning, budskap och påverkan) med Mikael Klintman

#441 Framing (inramning, budskap och påverkan) med Mikael Klintman

Boken heter "Framing - the social art of influence" och gäst är författaren Mikael Klintman.I dagens medielandskap är det svårt att veta vem och vad man ska tro på. Lögner och desinformation är bara e...

21 Sep 202541min

#440 Hunger, ätandets psykologi, med Kristina Elfhag

#440 Hunger, ätandets psykologi, med Kristina Elfhag

Boken heter "Hunger - ätandets psykologi" och gäst är författaren Kristina Elfhag.Varför äter vi som vi gör fast vi egentligen vill något annat? Det är inte bara fysisk hunger som styr vårt ätande. Tr...

14 Sep 202532min

#439 Sociala rörelser i Sverige med Magnus Wennerhag

#439 Sociala rörelser i Sverige med Magnus Wennerhag

Boken heter "Sociala rörelser i Sverige - Politiska protester och aktivism från 1945 till idag", gäst är forskaren och författaren Magnus Wennerhag.Sociala rörelser har spelat en stor roll i många sam...

7 Sep 202542min

#438 Vinnarna i den nya kunskapsekonomin med Charlotta Mellander

#438 Vinnarna i den nya kunskapsekonomin med Charlotta Mellander

Boken heter "The Economics of Talent - Human Capital, Precarity and the Creative Economy", gäst är forskaren och författaren Charlotta Mellander.De senaste decennierna har intresset ökat för den roll ...

31 Aug 202530min

Populärt inom Utbildning

rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
historiepodden-se
det-skaver
nu-blir-det-historia
harrisons-dramatiska-historia
alska-oss
not-fanny-anymore
roda-vita-rosen
johannes-hansen-podcast
rss-foraldramotet-bring-lagercrantz
allt-du-velat-veta
sektledare
rss-viktmedicinpodden
sa-in-i-sjalen
rss-sjalsligt-avkladd
rss-om-vi-ska-vara-arliga
i-vantan-pa-katastrofen
rss-max-tant-med-max-villman
rss-basta-livet
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet