101. Vin fra Sveits

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Familiedomainet lå ganske brakk. Så kom grev Louis-Michel Liger-Belair inn. 20 år senere er Comte Liger-Belair blant de dyreste og mest ettertraktede produsentene i hele Burgund. I ukens episode hører du vårt intervju med ham i hans egen vinbar.Merete har smakt hele 2019-årgangen. Du kan lese smaksnotatene under, men vinen er kun tilgjengelig på restaurant eller i utlandet.La Romanee Grand Cru 2019Echezeaux Grand Cru 2019Vosne-Romanee La Colombiere 2019Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes 2019Vosne-Romanee Clos du Chateau 2019Clos Vougeot Grand Cru 2019Vosne-Romanee Aux Reignots 2019Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2019Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes 2019Vosne-Romanee Clos du Chateau 2020Echezeaux Grand Cru 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

10 Apr 202429min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Dyrere viner til spesielle anledninger? Forslag til viner for å smake eik? Og hvor lett er det egentlig å ta feil av rødt og hvitt i blindtesting? I ukens episode får du svar på dette og mer våre lyttere lurer på.Ukens omtalte vinerDelorme Cremant de Bourgogne BdN Brut 2021Francois Gaunoux Meursault Meix Chavaux 2021Francois Gaunoux Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2021Hendry Barrel Fermented Chardonnay 2014Hendry Unoaked Chardonnay 2014Ch. Musar 2017Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009Nyetimber Classic Cuvee A. Clouet Grande Reserve Brut Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3 Apr 202423min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Klarer noen bortsett fra faglærte å skille dyrt fra billig hvis de har samme poengsum? Er det andre typer musserende enn champagne som egner seg godt til lagring? I ukens episode svarer vi på deres innsendte spørsmål. Du får også høre hvordan det gikk da podkastprodusent Hallvard Berby forsøkte å bestille viner fra Trump Winery.Ukens omtalte vinerDelorme Cremant de Bourgogne BdN Brut 2021Francois Gaunoux Meursault Meix Chavaux 2021Francois Gaunoux Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2021Hendry Barrel Fermented Chardonnay 2014Hendry Unoaked Chardonnay 2014Ch. Musar 2017Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009Nyetimber Classic Cuvee A. Clouet Grande Reserve Brut Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Mars 202422min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hva skal du drikke til lammecarré, grillpølsene eller Kvikk Lunsjen? Merete og Thomas gir vinanbefalinger til det du skal spise i påsken.Lammekebabhttps://www.dn.no/smak/vin/ch-musar/4-1-201671Ostefondue https://www.dn.no/smak/vin/pirouette-fendant-du-valais/4-1-179144 Lammelårhttps://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-215546Lammecarrehttps://www.dn.no/smak/vin/ch-messile-cassat/4-1-222601Grillpølser https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-burgenland-red/4-1-208024 Kvikk Lunsj og marsipanhttps://www.dn.no/smak/vin/monterinaldi-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice/4-1-164962Ostesuffléhttps://www.dn.no/smak/vin/rolet-arbois-chardonnay/4-1-226563Retter med egg https://www.dn.no/smak/vin/gobelsburger-gruner-veltliner-lossterassen/4-1-209343https://www.dn.no/smak/vin/gobelsburg-tradition-heritage-cuvee-3-years/4-1-178816 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

20 Mars 202433min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode snakker Domaine Leflaives frittalende sjef, Brice de La Morandiere, med oss om det legendariske familedomainets rolle og filosofi, og hva vi kan vente oss fra det fremover.Ukens utvalgte vinerLeflaive Esprit Nuits Saint Georges 2019Leflaive Esprit Chablis 1er Cru Fourchaume 2019 Leflaive Esprit Pommard 1er Cru Les Arvelets 2019Leflaive Esprit Beaune 1er Cru Tuvilains 2019 Domaines Leflaive Auxey-Duresses 2022Domaines Leflaive Bourgogne Blanc 2022Leflaive Mâcon-Verzé 2022Domaines Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2022 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 Mars 202444min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode er vi det romantiske hjørnet. Hør forslag til viner til første date, første middag hjemme, etablerte par som skal hygge seg hjemme eller ute, og spesielle anledninger som forlovelse, bryllupsdag eller andre hyggelige ting.Ukens utvalgte vinerArtelium Wine Makers RoseChampagne Delamotte Blanc de Blanc BrutFrancois Gaunoux Meursault Meix Chavaux 2021Niepoort Charme 2021Hugel- Pinot Blanc "Cuv.les Amours" 2014Malvirà Birbet SpumanteDom Perignon Brut 2013Coquard Loison Fleurot Charmes Chambertin 2021Taupenot-Merme Charmes-Chambertin Grand Cru 2021 11 forskjellige Les Amoureuses på PoletDiebolt Fleur de Passion Vin de Constance 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 Mars 202435min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi er midt i sesongen. I ukens episode får du konkrete tips til vinkombinasjoner til en rekke gode skreiretter.Ukens utvalgte kombinasjonerKokt skrei med sandefjordsmørMichelot Bourgogne Blanc 2021Skrei med rødvinssaus Ch. Messile-Cassat 1996Fritert torsketungeAndré Clouet ChalkySkrei og soyasmørMichelot Meursault 2021 Skrei, lever og rogn Solar das Bouças Loureiro 2020Riesling "Weiser-Künstler" 2021Skrei med grønn curryPetershof Saar Riesling Feinherb 2022 Skrei, jordskokk og baconChardonnay 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Feb 202429min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvor får du tak i den ekstra gode vinen uten å ligge i kø utenfor et spesialvinmonopol? Du må på restaurant. I ukens episode ramser Merete og Thomas opp sine favorittrestauranter med de gode vinkartene.Ukens omtalte viner/restauranterI Oslo:Vinoteket Le BenjaminChez ColinOuestJimmys på løkkaMantra by Mr. India KolonialenNektarKastelletRivoliI resten av landet?ParkHallingstueneCorneliusSkigaarden SpontanHermetikkenIdsø grill og berkelI resten av verden?Le Bistrot de Hotel – BeauneMelee – KøbenhavnPalaegade – KøbenhavnSelosse – Champagne Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Feb 202439min