En trea whisky9 Mars 2023

153: Rundpingis & rutten rök

Via rundpingis och morfinprat viger vi avsnittet åt lyssnarfrågor. Vi pratar irländskt lagringsbus, 20-årig fransk Ardbeg, 51% majs i bourbon och ger piffiga sistaminutentips till Cinderella Whisky Fair. Nämnde vi new make?

Vad var det i glaset?
Mathias smuttade på en 19 YO Ledaig, den här:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119684/ledaig-19-year-old
Jeroen närmar sig BK på en High Coast Berg, batch 3 minsann:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/190883/high-coast-berg
David knaprar morfin så han dricker inget alls.

Cadenhead’s 7 stars 30 YO på fatstyrka har tyvärr ingen bild än på whiskybase; den här buteljeringen var det David köpte på sig i Skottland:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/226184/cadenheads-30-year-old
Just över 70 pund var priset och här ser ni designen:
https://www.cadenhead.shop/product/cadenheads-7-stars-30-year-old-blend-46/?v=f003c44deab6

Frågor! Irländsk whiskey, märkliga whiskyregler, bourbon!
Först: Gamla Enskede bryggeri!
https://www.facebook.com/gamlaenskedebryggeri/
https://www.instagram.com/gamlaenskedebryggeri/

https://www.entreawhisky.se/93
Här är whiskeyn som föranledde frågan:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/137085/an-irish-distillery-2006-ca
Avsnittet med Fridas utmaning med sju whiskies tills vi dör:
https://www.entreawhisky.se/107

Bourbon och de 51 procenten… En av flera texter som reglerar detta med bourbon är The Beverage Alcohol Manual (BAM):
https://www.ttb.gov/distilled-spirits/beverage-alcohol-manual
Se också här:
http://alcoholblending.com/images/Beverage_Alcohol_Manual_TTB_Complete.pdf
The Philosophy of Whisky av Billy Abbott:
https://www.adlibris.com/se/bok/the-philosophy-of-whisky-9780712354554

Cinderella whisky fair:
https://www.vikingline.se/hitta-resa/kryssningar/mat-och-dryck/
Clydesdale, Symposion, Svenska Eldvatten och SMWS:
https://www.clydesdale.se/index.php
https://www.symposionhot.com/
https://www.facebook.com/eldvatten
https://smws.eu/events/whisky-tasting-events/sweden/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(278)

277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna...

14 Juli 50min

276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t....

30 Juni 28min

275: Inte pissa vid gobelängerna!

DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och...

9 Juni 38min

274: Cheddar D. feat BeatBoxBorås

DEN HÄRLIGT SKÄGGIGA GELEKLUMPEN RINGER RIOJA. Här kommer tips på bra svenska sidor för att hålla koll på whisky. Har vi hela listan? Nja – men en bra början! Vi återkommer till sherry och Johan Franc...

26 Maj 31min

273: Der Göteborger Weltenbummler

TJEDER DA GLOBETROTTER. Eller "Weltenbummler" som det heter på tyska. Ena veckan i Göteborg, andra veckan i Tyskland. David har haft "semester" i whiskyns tecken – först jury på En öl och Whiskymässa,...

12 Maj 34min

272: Sherry till sill feat Johan Franco Cereceda

Via Dave till sherryns förlovade land. Vi låter vår sherryciceron Johan Franco Cereceda tala till punkt (?) om sherry, whisky och en liten släng brandy de Jerez på det. Finns det mer att säga? Johan h...

14 Apr 45min

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Mars 43min

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Mars 33min