Huippukeittiön kulisseista

Huippukeittiön kulisseista

Mitä huippukeittiön ovi kätkee taakseen?
Tässä jaksossa astutaan fine diningin kulisseihin yhdessä Henri Alénin kanssa.

Puhumme siitä, miltä tuntuu elää maailmassa, jossa lautasella ei ole varaa virheeseen. Onko huippukeittiössä oikeasti niin stressaavaa kuin luullaan – ja miksi jotkut silti rakastavat sitä?

Jaksossa käsitellään mm.:

  • miltä keittiön todellinen paine tuntuu sisältäpäin
  • miten keittiökulttuuri ja johtaminen ovat muuttuneet Henrin uran aikana
  • mitä Finnjävel ja suomalainen ruoka kertovat meistä kansana
  • missä kohdassa intohimo uhkaa muuttua vankilaksi

Jos ruoka, työelämän äärirajat tai tarinat kulissien takaa kiinnostavat, tämä jakso on sinua varten.

Kuuntele ja mieti, mitä kaikkea sinä olet valmis uhraamaan oman intohimosi eteen.


Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(84)

Tietoisuudesta, kvanttimaailmasta ja vapaasta tahtosta

Tietoisuudesta, kvanttimaailmasta ja vapaasta tahtosta

Onko tietoisuus vain aivojen sivutuote – vai jotain perustavampaa?Entä vapaa tahto: teemmehän me oikeasti päätöksiä… vai teemmekö?Tässä Mitä tulisi tietää? -jaksossa vieraana on Paavo Pylkkänen, filos...

22 Jan 1h 9min

Simulaatioteoriasta

Simulaatioteoriasta

Tänään tutustutaan simulaatioteoriaan — ajatukseen, jonka mukaan todellisuutemme saattaa olla jonkinlainen äärimmäisen kehittynyt simulaatio. Teoria on noussut viime vuosina tieteellisen, filosofisen ...

27 Nov 202552min

Ristiretkien historiasta

Ristiretkien historiasta

Ristiretket tunnetaan sotaisina valloitusretkinä, mutta niiden juuret ovat paljon syvemmällä kristillisessä hengellisyydessä ja keskiajan pyhiinvaelluskulttuurissa.Tässä jaksossa pureudumme siihen, mi...

20 Nov 20251h 2min

Mitä tulisi tietää TIIVISTETYSTI Pompejista?

Mitä tulisi tietää TIIVISTETYSTI Pompejista?

Pompeiji on yksi historian pysäyttävimmistä aikakapseleista – kaupunki, joka jäi hetkessä paikoilleen, kun Vesuvius purkautui vuonna 79 ja peitti kaiken alleen. Tässä jaksossa tiivistämme vuosisatoja ...

18 Nov 20257min

Liikennelentämisestä

Liikennelentämisestä

Tässä jaksossa pureudutaan liikennelentämisen kiehtovaan maailmaan: Miksi ikkunan kaihtimet pitää avata nousun ja laksun aikana,, millaista on arki Finnairin ohjaamossa ja miten turvallisuutta ylläpid...

13 Nov 202556min

Mitä Tulisi tietää TIIVISTETYSTI Titanicista?

Mitä Tulisi tietää TIIVISTETYSTI Titanicista?

Mikko Siltalan Mitä tulisi tietää? -podcastin uusi spinoff-sarja vie kuulijansuurten tarinoiden äärelle – nopeasti ja selkeästi. Jokaisessa jaksossa yksi aihe, yksi tarina, ei mitään ylimääräistä.Ensi...

11 Nov 20258min

UAP-ilmiöstä (ex-UFO)

UAP-ilmiöstä (ex-UFO)

Ufoja kutsutaan nykyään nimellä UAP. Mitä oikeastaan tiedämme tunnistamattomista iepätavallisista lmiöistä – ja miksi aiheesta puhutaan enemmän kuin koskaan ennen?Sain vieraakseni Dan Zetterströmin, b...

6 Nov 20251h 10min

What Should We Know About UAP?

What Should We Know About UAP?

What if reality isn’t what we think it is?In this episode of What Should We Know?, host Mikko Siltala explores one of the most mysterious and mind-bending topics of our time — the UAP phenomenon. Once...

6 Nov 20251h 18min

Populärt inom Vetenskap

allt-du-velat-veta
p3-dystopia
dumma-manniskor
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
ufo-sverige
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
svd-nyhetsartiklar
hacka-livet
rss-spraket
paranormalt-med-caroline-giertz
ufo-sverige-2
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion
dumforklarat
sexet
det-morka-psyket
rss-dennis-world
rss-vetenskapsradion-2
rss-tidsmaskinen
halsorevolutionen