Odla supermaten hemma hos dig

En godare och mer hållbar tillvaro kan finnas närmare än du tror. Pernilla och John pratar superfood och får inspiration av kocken Paul Svensson.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Framtidens mat är redan här

Mer grönsaker, bär och frukt på bordet är lika med en nyttigare och mer hållbar livsstil. Både för kroppen och planeten. John tycker mest det är en bonus - det bästa är ju att hemodlat är gott!

-Allt vi odlar själva är superfood! säger John. Dessutom belastar transporter och övergödning miljön, även om storskalig odling så klart är nödvändig också. Men man måste kanske inte äta allt året runt, utan fokusera på sådant som är ”i säsong”.

Pernilla och John funderar på framtidens mat och pratar om vad vi kan odla för att maxa näring och annat positivt. De ringer också upp kocken och odlaren Paul Svensson. Han vill bland annat inspirera till nya varianter av klassiker som bruna bönor eller ärtsoppa, som vissa inte tycker känns så modernt. En av hans favoriter att odla är jordärtskockor - du stoppar ner en i jorden och får minst femton tillbaka!

Mycket kan du också odla på balkong och fönsterbräda, även om det inte blir så stora volymer. Allt du behöver är i stort sett sol och vatten!

Lyssnarfrågorna i detta avsnitt handlar om gödsel från får, att odla tulpaner från frö, att sätta granhäck och om murgröna som växer upp i fruktträd.

Har du en fråga om odling och trädgård? Skicka den till tradgarden@sverigesradio.se. Var gärna någorlunda kortfattad och tydlig med vad du undrar över!

Producent och redigering: Anna Landelius
Redaktör: Eva Robild
Ljudteknik: Viktor Tjernell

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(108)

Sköna ljud och oljud i trädgården

Hur låter din trädgård egentligen? Pernilla och John hjälper dig till mer av humlors surr, vattenporl och vindars sus, bort från buller och brus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Skapa di...

1 Juni 25min

Favoriten buxbom och hur du räddar den

Den älskade buxbomen är en stjärna i många trädgårdar, men den får kämpa mot både svamp och andra angrepp ibland. Dock finns det både hopp och alternativ! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app...

18 Maj 25min

Hjälp, jag har fått parkslide!

Har du parkslide eller en annan oönskad växt i din trädgård? Ta ett djupt andetag och låt Pernilla, John och NO-läraren Andreas Andersson vägleda dig. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Inv...

11 Maj 25min

Skapa djungelkänsla hemma i trädgården

Ja! Det är möjligt att fixa en skandinavisk djungel i din egen trädgård. Lär dig om blad, höjd och växter med exotisk känsla som funkar här i Norden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ”Woo...

4 Maj 25min

Trädgårdens godis - jordgubbar, krusbär och hallon

Gott, enkelt, billigt och nyttigt! Odla dina egna bär i trädgården och känn dig rik. Pernilla och John ger dig sina bästa tips för att lyckas. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Bär är lätt...

27 Apr 25min

Fixa mysigaste uteplatsen

Ombonat, skyddat och grönt, då trivs de flesta av oss. Men är det så din uteplats känns? Bästa hjälpen kommer i detta avsnitt, om att fixa myset ute. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Så k...

20 Apr 25min

Odla gurka – i gardin, växthus och på friland

Utan värme - inga gurkor! Denna sanning och andra odlingsråd om gurka är ämnet för dagen. Vilka sorter trivs var och vad gör man om de är taggiga? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Få herr...

13 Apr 25min