32. Fänkål

32. Fänkål

Säg bonjour till fänkål, kålen som inte är en kål men å andra sidan lockar med en spännande ansvällning närmast rotbasen! Vi pratar ut om denna gastronomiska vattendelare (god enligt många, konstig lakritsgrönsak enligt andra), och fördjupar oss allt som kan göra fänkålen så stressad att den struntar i uppgiften att bli en delikat grönsak och istället förvandlar sig till en ståtlig blomsterkvast som absolut ingen efterfrågat. Dessutom ett matigt medley som bland annat involverar en siciliansk sallad, en sydfransk soppa, råraka, pizza, Tove Nilsson i högform samt en underbar grej med salsiccia. Mycket nöje!

Veckans pauspippi: Steglits

Vill du också säga något? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se

Med Tove Nilsson och Lotta Lundgren

Producent: Johan Dahlberg

Avsnitt(158)

148. Mykorrhiza

148. Mykorrhiza

Vad ÄR ens det här tråkiga mykorr-nåt och varför ska man bry sig om det? Svar: Det är en sexig symbios mellan växter och svampar som ger bättre jord och större skörd av godare grönsaker. Och lugn i brallan, vi kommer berätta ALLT du inte visste att du ville veta om den här komplicerade kärleksrelationen. Mycket nöje!

13 Nov 202559min

147. Lagra och konservera (repris från 2024)

147. Lagra och konservera (repris från 2024)

Drömmer du om ett riktigt matigt samtal om att konservera, frysa in, torka eller bara låta din hemodlade mat stå kvar i landen? Då har du något underbart framför dig. Producent: Johan DahlbergFågelsång: Sydnäktergal Detta är ett avsnitt som lagrats i skafferiet i över ett år, men tro det eller ej, det är lika fräscht som när det var nybakat!

5 Nov 20251h 40min

146. Vintersticklingar

146. Vintersticklingar

Hoppas du på en absurt noggrann genomgång av hur man tar vintersticklingar så kommer du inte bli besviken. Mycket nöje!

29 Okt 202551min

145. Lövkompost (repris från 2023)

145. Lövkompost (repris från 2023)

Allt du någonsin velat veta om lövkompost, ”Finland”, nedbrytande svampar, barnuppfostran på 1970-talet, sälghyddor och lite till. Mycket nöje! Veckans fågelfä: Blåmes Producent: Jakob Almgren Detta avsnitt är från 26 oktober 2023, men är lika rykande aktuellt nu, ty löven verkar falla även i år.

22 Okt 20251h 6min

144. Päron

144. Päron

Ett jättelångt samtal om att äta, odla och leva med päron. Mycket nöje!

15 Okt 20251h 50min

143. Göra slut.

143. Göra slut.

Ett vemodigt, klokt och folkbildande avsnitt om att gå vidare som vänner när odlingssäsongen tagit slut. Mycket nöje!

8 Okt 202559min

143. Blåbär

143. Blåbär

1 Okt 20251h 28min

142. Fikon

142. Fikon

Om ett avsnitt om fikon skulle vara en berg-och-dalbana är det detta avsnitt. Häng med på fikonspråket: smakprofil! Zoner! Fosfor och kalium! Krukor under jord! Krukor ovan jord! Sorter! Läckerheter! Producent: Johan Dahlberg Flygfä: smålom

24 Sep 20251h 19min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
p3-dokumentar
mardromsgasten
svenska-fall
en-mork-historia
nemo-moter-en-van
creepypodden-med-jack-werner
skaringer-nessvold
killradet
flashback-forever
rattsfallen
hor-har
p3-historia
sanna-berattelser
aftonbladet-krim
badfluence
p3-id
rss-mer-an-bara-morsa
spar
somna-med-henrik