Hva serverer du på første hjemmedate?
Hvor mye betyr egentlig maten når man skal bli kjent på hjemmedate? I denne episoden snakker vi om forventninger, prestasjonsangst og fallhøyde når du inviterer en date hjem på middag. Vi deler egne e...
27 Aug 23min
Bruk egg som en kokk: Smarte triks som løfter hverdagsmaten
Hva gjør at en enkel rett plutselig smaker mye bedre? I denne episoden forklarer kokkene Ole Bjørn Sundsdal og Andreas Ingul hvordan du kan bruke egg til å løfte smaken i det du allerede lager. Fra kl...
25 Juni 29min
Dette kan du sanke nå og hvorfor hjernen elsker det
Hva kan du sanke i naturen akkurat nå og hva bruker du det til? I denne episoden gir kokk Andreas Ingul deg sine tips til alt du kan plukke i juni, og hvordan du bruker det i mat og drikke. Fra ramslø...
11 Juni 38min
Kylling på menyen - Mellom matglede, fôr og fremtid
Kylling er lett å lykkes med i hverdagen – og perfekt når du vil lage festmat. I denne episoden får du tips til bedre smak, smartere bruk av hele kyllingen og mer ut av restene. Samtidig ser vi på hva...
28 Maj 24min
Biffguiden- Slik lykkes du med nyretapp, flat iron og de beste biffene
Biff er mer en indrefilet og entrecôte, det er også nyretapp, skirt steak og flat iron. I denne episoden snakker vi om biffguiden på Matprat, ulike stykningsdeler og hvilke retter du kan lage hjemme. ...
15 Maj 52min
Råvarebasert mat, proteiner og tarmhelse: Derfor har kostholdet endret seg i 2026
I denne episoden av Matprat-podden går vi gjennom ferske tall fra Kostholds- og diettundersøkelsen og ser nærmere på skiftet bort fra dietter og over mot funksjon, overskudd og rene råvarer. Vi snakke...
30 Apr 36min
Matberedskap: Klarer du deg når krisen rammer? Om ferdigheter, råvarer og beredskap
Om krisen skjer, hvor lenge klarer du deg på ditt eget matlager? Og vil du klare å lage mat av de råvarene du får tak i? I denne episoden tar vi utgangspunkt i en fersk undersøkelse om nordmenns matku...
16 Apr 43min
