#63 – Sider fra hele verden med Thomas Digervold -  Live fra Bergen Bobler

#63 – Sider fra hele verden med Thomas Digervold - Live fra Bergen Bobler

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.

Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.


Episodeinfo

Siderverdenen er større – og langt rarere – enn de fleste tror.


I denne episoden møter vi Thomas Digervold fra Fest i Kjeften, grunnleggeren av Bergen Bobler – festivalen for sider og musserende vin. Episoden spilles inn live under festivalen, hvor vi smaker oss gjennom sju svært forskjellige sidere fra hele verden.


Reisen går fra fransk perry og elegante bobler fra England til dansk sider med slåpebær, spontanfermentert sider fra Tsjekkia og en kroatisk blanding av epler og muskatdruer.


Det blir selvfølgelig også tanniner, syre, sødme, rare lukter og gode diskusjoner om sider til mat. Hvorfor fungerer sider så godt til svin, grillmat og østers? Og hvorfor bør flere oppdage sider med lav alkohol og stor smak?


Til slutt åpner Thomas dagens merkeligste flaske: skotsk sider med tang og tare – nærmere bestemt sukkertare – liggende i flasken. Den lukter sjø, smaker av kyst og fører til en smaking Christian sent kommer til å glemme.


Velkommen til en lærerik, uhøytidelig og temmelig uforutsigbar reise gjennom siderens verden med Thomas Digervold.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(64)

#64 – Tøsse Brygghus med Andreas Litland – Fra krabbekjele til øl med særpreg

#64 – Tøsse Brygghus med Andreas Litland – Fra krabbekjele til øl med særpreg

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.Episodeinfo En boks Møllepils fra Coop ble starten på denne episoden. Smaken gjorde meg ...

29 Sep 43min

#62 - Merete Bø går nye veier

#62 - Merete Bø går nye veier

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeid.Sjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger, eller klikk her.EpisodeinfoVindronningen er tilbake i Bak Flasken.Sist Merete Bø besøkte podkasten hadde...

15 Sep 58min

#61 – Live på Bergen Bobler - Smaken av Sogn med Ølmheim Siderhage

#61 – Live på Bergen Bobler - Smaken av Sogn med Ølmheim Siderhage

Ta kontakt på c.sorensen@outlook.com for samarbeidSjekk ut www.bakflasken.no for vinsmakinger eller klikk herI denne episoden av Bak Flasken møter vi Endre Kleiveland fra Ølmheim Siderhage under Berge...

8 Sep 31min

#60 – Hvorfor er Krug så spesielt? Med Magnus Egerdahl Nørsett

#60 – Hvorfor er Krug så spesielt? Med Magnus Egerdahl Nørsett

Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comBilletter til Sommelier Sørensen sine vinsmakinger: https://sommeliers.ticketco.eventsDenne episoden av Bak Flasken er viet til ett av de me...

1 Sep 31min

#59 – Francesco Marzola: Fra Italia, Park Hotel Vossevangen og til Ambassaden i Oslo

#59 – Francesco Marzola: Fra Italia, Park Hotel Vossevangen og til Ambassaden i Oslo

Episodeinfo:Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comSjekk hva som er ledig av vinsmaking med Sommelier Sørensen i Fana Kulturhus utenfor Bergen: Vinsmakinger på TicketCoI denne epi...

9 Juni 1h 15min

#58 - Drueclasen: Søskenparet – fra faste jobber til vinformidling

#58 - Drueclasen: Søskenparet – fra faste jobber til vinformidling

EpisodeinfoØnsker du å samarbeide? - c.sorensen@outlook.comBilletter til Sommelier Sørensen sine vinsmakinger: https://sommeliers.ticketco.eventsI denne episoden av Bak Flasken møter jeg søskenparet R...

2 Juni 1h 1min

#57 – Thea Engvik (@Theasmaker)

#57 – Thea Engvik (@Theasmaker)

EpisodeinfoØnsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comSjekk hva som er ledig av vinsmaking med Sommelier Sørensen i Fana Kulturhus utenfor Bergen: Vinsmakinger på TicketCoI denne epi...

26 Maj 58min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
det-skaver
nu-blir-det-historia
rss-bara-en-till-om-beroende-medberoende
harrisons-dramatiska-historia
not-fanny-anymore
rss-dr-bjorklund
roda-vita-rosen
allt-du-velat-veta
johannes-hansen-podcast
rss-viktmedicinpodden
rss-foraldramotet-bring-lagercrantz
rss-basta-livet
sa-in-i-sjalen
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
rss-traningsklubben
rss-sjalsligt-avkladd
rss-max-tant-med-max-villman
i-vantan-pa-katastrofen
sektledare