Kildevann fra høyfjellet
Ukas vin9 Feb 2021

Kildevann fra høyfjellet

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og sommelier Sara Johansson på en hvit alpevin med skyhøy kvalitet.

Dom. des Ardoisières Schiste Blanc 2018.

Biodynamisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et skrint og grunt jordsmonn av glimmerskifer, sand og løss. Lav avkastning på 30hl/ha. Druene kommer fra enkeltvinmarken Cevins. Druene presses direkte og mosten spontanfermenteres. Videre modning over 12 måneder på brukte eikefat på 228 liter. Vinen er ufiltrert og usvovlet.

Savoie, Frankrike

40% jacquère, 30% roussanne, 20% malvoisie og 10% mondeuse blanche

494,90

Tilgjengelig på polet

Blend Wines

Produsenter vi nevner i episoden:

Domaine Ardoisières

Domaine Belluard

Domaine Curtet

Domaine de 13 Lunes

Jean-Yves Péron

Domaine Giachino

Prieuré Saint-Christophe

Annonse fra vinskap.no:

Hos vinskap.no har vi over 200 ulike glass, og til denne vinen vil vi sporestreks hente frem chardonnay-glasset fra Riedels nyeste serie, Riedel Winewings! Glassets design er nok uvant for mange, men det er ikke til å komme unna at disse glassene med flat bunn viser frem mineraliteten i vin på en suveren måte. Altså helt perfekt til ukas vin, hvor druene er dyrket på glimmerskifer. Vi byr som alltid på gratis frakt, og sender daglig fra Norge. Glasset finner du her.

Se kabaret.no for mer!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(37)

Fresh nebbiolo fra Alpene

Fresh nebbiolo fra Alpene

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en nebbiolo fra de italienske fjellene. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker ...

24 Nov 202123min

Strøken oversjøisk pinot noir

Strøken oversjøisk pinot noir

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en australsk pinot noir. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om australsk vi...

24 Nov 202121min

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir ...

18 Nov 202131min

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en tysk oransjevin som overrasker. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om vi...

27 Okt 202134min

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant, sangiovese med fin struktur, som egner seg godt til mat. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men ...

20 Okt 202125min

 Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Osk...

13 Okt 202124min

10 viner til under 250 kr

10 viner til under 250 kr

I denne bonusepisoden tipser programleder Tommy Andresen og Oskar Skold om deres til sammen 10 beste tips under 250 kroner på Vinmonopolet. Finn frem Vinmonopolet-appen og noter!🍷Produsentene som nev...

5 Okt 20218min

Rosa røverkjøp fra Østerrike

Rosa røverkjøp fra Østerrike

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt ...

5 Okt 202134min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
svenska-fpl-podden
man-i-grupp
roda-vita-rosen
rss-livsreglerna
travpodden
rss-max-tant-med-max-villman
rss-horrujeje
jaktvloggen-podcast
rss-hemilyknarkarna-podcast
tp-podden
avsuttet-med-elsa-johanna
rss-algjagare-emellan
rss-okrystat
rovdjursjagarna
rss-varfor-darfor
sexet
rss-odla
rss-rummet-podcast