Ukas vin15 Juni 2021

Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en finstemt aligoté fra Bourgogne!

Yann Durieux Love and Pif Blanc 2018. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av leire og kalkstein. Druematerialet kommer fra Messanges i Hautes-Côtes de Nuits på 400 meters høyde. Druene presses direkte som hele klaser og mosten spontanfermenteres. Videre modning med bunnfallet i ti måneder på ståltanker før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.

🇫🇷 Bourgogne, Frankrike

🍇 100% aligoté

💴 399,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Winetailor

Liste over produsenter vi nevner i episoden:

Prieuré-Roch
Domaine de la Cras
Pattes Loup / Thomas Pico
Alice & Olivier De Moor
Yann Durieux
Emilien Feneuil
Leroy
Domaine Romanee-Conti
Domaine de Villaine
Pierre-Yves Colin Morey
Coche-Dury
Philippe Pacalet
Francois Rousset-Martin
L´Octavin
Ganevat
Georges Comte
Maison Valette

Annonse fra vinskap.no:

Vinglass anbefaling til aligoté - Riedel Veritas Viognier/Chardonnay

Viner fra druen aligoté serverer vi oftest i samme glass som vi bruker til en chardonnay-vin på den slanke siden. Riedel har i 265 år jobbet med å utvikle gode glass, og har et stort utvalg av druespesifikke vinglass. Vår anbefaling her er fra serien Veritas - maskinpressede glass med elegansen til munnblåste glass. Selvfølgelig egnet for oppvaskmaskin!

Bestill her!

Se kabaret.no for mer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(37)

Fresh nebbiolo fra Alpene

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en nebbiolo fra de italienske fjellene. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker ...

24 Nov 202123min

Strøken oversjøisk pinot noir

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en australsk pinot noir. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om australsk vi...

24 Nov 202121min

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir ...

18 Nov 202131min

Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en tysk oransjevin som overrasker. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon og Tommy snakker om vi...

27 Okt 202134min

Dyp og fruktdrevet sangiovese som skapt for høsten

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant, sangiovese med fin struktur, som egner seg godt til mat. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men ...

20 Okt 202125min

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Osk...

13 Okt 202124min

10 viner til under 250 kr

I denne bonusepisoden tipser programleder Tommy Andresen og Oskar Skold om deres til sammen 10 beste tips under 250 kroner på Vinmonopolet. Finn frem Vinmonopolet-appen og noter!🍷Produsentene som nev...

5 Okt 20218min

Rosa røverkjøp fra Østerrike

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en fruktdrevnen og syrefrisk dyp rosévin fra Østerrike. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt ...

5 Okt 202134min