De nyttiga antocyanerna - färgämnen i blåa bär som vi borde äta mer av
Odla med P124 Juli 2023

De nyttiga antocyanerna - färgämnen i blåa bär som vi borde äta mer av

Kimmo slår ett slag för blåa bär, Inger pratar jordkällare och annan förvaring av det egenodlade och Maj-Lis svarar på lyssnarfrågor.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I blåa och röda frukter och bär finns det nyttiga färgämnen, antocyaner, som är bra för vår hälsa. Odla med P1's expert Kimmo Rumpunen tipsar om hur du själv kan se till att få tillgång till mer blåa bär under året, på balkongen eller i rabatten.

Om man vill odla sin egen mat och bli självförsörjande så räcker det inte med att odla, man måste också kunna ta hand om skörden också, säger trädgårdshistorikern Inger Olausson. Många av de jord- och matkällare som förr var en självklarhet har byggts om eller används till något annat och i nya hus finns de ofta inte med.

Växtskyddsexperten Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor. Har du en fråga? Skriv till oss på odla@sverigesradio.se

Medverkande: Inger Olausson, Kimmo Rumpunen och Maj-Lis Pettersson
Reporter: Gustaf Klarin och Ulla de Verdier
Programledare och producent: Åsa Wistedt

Avsnitt(431)

Udda perenner och kamp mot gifter

Udda perenner och kamp mot gifter

Lena Israelsson var den som drev på mest, när ekologisk växtnäring med sockerbetsresten vinass visade sig innehålla bekämpningsmedelsrester som skadar t ex tomater. Nu är de produkterna borta ur handeln. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Tina Westerlund och Gustaf botaniserar bland mer ovanliga och udda perenner (fleråriga växter) och berättar hur man kan göra för att få tag på dem. Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor om rost på blåbär, ätskador på dill och persilja och kinkiga kamelior.

7 Juni 202124min

Nyväckt intresse för lin och bra att veta om bönor

Nyväckt intresse för lin och bra att veta om bönor

Projektet En kvadratmeter lin har spritt mikroodlingar av lin över landet. Buskbönor eller störbönor, borlottobönor eller vaxbönor... Ingela Jagne guidar i böndjungeln. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Gulvita, gröna, purpurfärgade och fläckiga. Det finns många fasoner på bönor. Här får du odlingstips och nyttiga kunskaper. Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor, bl a om sommarblommor som det inte är för sent att så.

31 Maj 202124min

Handla rätt träd och anlägga alléodling

Handla rätt träd och anlägga alléodling

Gustaf och Henrik Sjöman åker till ett byggvaruhus, och hittar både urusla och jättefina buskar och träd . Henrik lär ut vad man ska titta efter. Alléodlingar sägs öka den biologiska mångfalden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I en alléodling blandas ätbara perenner med fruktträd, blommor och bärbuskar. Anki Wenster har besökt Sambrukets alléodling i Ankhult i norra Skåne. Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor, som hon valt ut från odla@sverigesradio.se , vår facebooksida och brevlådan med adressen Odla med P1, Box 1552, 751 45 Uppsala.

24 Maj 202124min

Squash på längden och tvären och se upp med Berberis vulgaris

Squash på längden och tvären och se upp med Berberis vulgaris

Växtsjukdomsforskaren Anna Berlin berättar om en ny variant av den tidigare försvunna stråsädsvampsjukdomen svartrost, som gör att hon avråder från att plantera "vild" berberis. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Berberis vulgaris är mellanvärd till svartrostsvampen. Som tur är går det dock bra att odla koreansk berberis, som också har syrliga och goda bär till matlagning. Den är restistent mot den här svampen, berättar Anna Berlin. (Resistent är också häckberberis, men den har inga goda bär). Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor. Ingela Jagne förklarar hur man ska få LAGOM mycket squash.

17 Maj 202124min

Basstickling av löjtnantshjärta och invasivt i framtiden

Basstickling av löjtnantshjärta och invasivt i framtiden

Tina Westerlund visar hur du förökar löjtnantshjärta genom att ta en basstickling. Tina D'Hertefeldt berättar om invasiva trädgårdsväxter, och att vilka det är kan komma att förändras med klimatet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Parkslide är inte förbjudet att odla, men Naturvårdsverket avråder från odling av den. Jätteloka och jättebalsamin, däremot, och några till, är förbjudna att odla, sälja och sprida. Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor om jordärtskockor med rotlöss och om svarta vinbär på balkongen. Vi får också höra om löjtnantshjärtats historia.

10 Maj 202124min

Invasiva sniglar och nyplanterade träd

Invasiva sniglar och nyplanterade träd

Man måste curla med träd när de är små och nyplanterade, säger Henrik Sjöman. Det har man igen senare... Den nya invasiva svarthuvade snigeln gör inte alls lika mycket skada i trädgården som mördarsnigeln. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Den svarthuvade snigeln har en helt annan livsrytm än spansk skogssnigel (mördarsnigeln), den blir inte vuxen förrän på hösten. Den äter mest multnande växter. Henrik Sjöman visar hur man får nyplanterade träd att vilja växa. Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor om gurka, potatis och ett ogräs som smakar lök.

3 Maj 202124min

Täckodling och äppelförädling

Täckodling och äppelförädling

Gustaf besöker äppelförädlaren Kimmo Rumpunen vid SLU och hör om kommande äppelsorter och gamla godingar. Ulla gräver ner sig i täckodling (no dig) med trädgårdsskribenten och poddaren Bella Linde. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Bella Linde, som skrivit boken Odla utan spade, gör en "lasagnebädd" av kvistar, löv, gamla äpplen, halm, gödsel och kompost. Underst använder hon otryckt kartong - gärna från cykelhandlare, för de är stora och bra. Kimmo Rumpunen

26 Apr 202124min

Gödsla med P1 och laga mat med berberisbär

Gödsla med P1 och laga mat med berberisbär

Ingela Jagne grundgödslar i pallkragen: en säck kogödsel till 3-4 säckar jord. Ulla smakar hur berberisbär används i persisk matlagning och Maj-Lis Pettersson svarar på lyssnarfrågor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Laleh Maghonaki blev överlycklig när hon hittade en taggig berberisbuske utanför sin lokala pizzeria. Nu är hon självförsörjande på färska berberisbär. OBS! Koreansk berberis är resistent mot svartrostsvamp och har bär som liknar berberis sylvestris (som kan sprida svampen till stråsäd). Ingela Jagne liknar grundgödsling med basvaror i skafferiet som ska räcka länge, och påbyggnadsgödsling med kylskåpsvaror, som man kan behöva fylla på efterhand. En tumregel är att grönsaker som växer ovan jord ofta behöver mer näring än de som växter under jord, säger Ingela.

19 Apr 202124min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
svd-nyhetsartiklar
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel--2
rss-vetenskapspodden
rss-vetenskapsradion
medicinvetarna
bildningspodden
rss-i-hjarnan-pa-louise-epstein
sexet
rss-vetenskapsradion-2
hacka-livet
a-kursen
rss-spraket
paranormalt-med-caroline-giertz
vetenskapsradion
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli