176: Den mustige mältaren
En trea whisky15 Aug 2023

176: Den mustige mältaren

HOME ALONE! David firar att han äntligen är ensam hemma genom att podda. Bra där. Mera mustig mältning! Vi slår på stora trumman (heh) för trummältning och går till botten med hur metoden uppkom. Dessutom listar vi några riktigt intressanta whiskyskribenter. Mälta på!

Vad var det i glaset?
Mathias njöt av Agitator single malt whisky:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-5408901/
Jeroen hade Craigellachie från SMWS, denna:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/130162/craigellachie-2002-smws-44109#whisky-note-holder

Bra whiskyskribenter!
Henrik Aflodal på The Spirits News:
https://spiritsnews.se/
Frida Birkehede:
https://www.anglarnasandel.se/
Annelie Huszkowski:
http://www.sinnenochnyanser.se/
WhiskyFun:
https://www.whiskyfun.com/
Dave Broom:
https://thewhiskymanual.uk/
Dokumentären The Amber Light:
https://www.imdb.com/title/tt10394178/
DramFace:
https://www.dramface.com/
…som tydligen har en podd som vi inte har lyssnat på:
https://www.dramface.com/podcast
Malt:
https://malt-review.com/
Charles MacLean är bra, läs gärna Scotch Whisky: A liquid history:
https://www.amazon.com/Scotch-Whisky-History-Charles-MacLean/dp/1844034011
Ian Buxtons bok Whiskies galore tyckte David såhär om:
https://tjederswhisky.se/bokrecension-ian-buxton-whiskies-galore/
David Stirks bok om oberoende buteljerare:
https://www.thewhiskyexchange.com/p/71311/independent-scotch-the-history-of-independent-bottlers


Trummältning
En maffig länkbomb:
https://whiskymag.com/articles/taking-the-floor/
https://www.hgmcbrew.com/support/knowledge/difference-between-drum-malting-saladin-malting-tower-malting-system-248.html
https://www.whisky.com/whisky/knowledge/production/details/malting.html
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00960845.1960.12006898?journalCode=ujbc19
https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
https://en.wikipedia.org/wiki/Malting
Bild på trummorna på Port Ellen Maltings finns här:
https://adventuresinwhiskyland.com/2016/07/07/port-ellen-maltings-tour/
Lite mer historiska perspektiv:
http://www.stedmundsburychronicle.co.uk/maltsters/maltingprocess.htm

Glen Garioch drar igång sina gamla mältningsgolv igen:
https://www.glengarioch.com/news/general/restoration-upgrades-at-glen-garioch-distillery

Bra om Speyburn och hur de drog igång trummältning så himla tidigt:
https://whiskytell.blog/2020/07/22/resor-i-whiskyarkitektens-spar/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Avsnitt(272)

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Mars 43min

270: Plums ner i lochen

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Mars 33min

269: Mathias dricker new make

269: Mathias dricker new make

MATHIAS PALLAR SPANNMÅLET. Vi har svurit att inte prova whisky "on air" i podden, men hey – new make är inte whisky! Så vi tussar ihop Mathias med Agitators new make (David och Jeroen sympatismakar) o...

24 Feb 28min

268: Fiskleveroljans balansgång

268: Fiskleveroljans balansgång

ÄR DU BALANSERAD, LILLE VÄN? De dubbla grossens avsnitt närmar sig, Mathias gör bottlekill på 5 cl-sample medan David spenderar en kvart på att få upp ett nytt sample från Hven. Vår trio spinner loss ...

3 Feb 26min

267: Aggressiv presens

267: Aggressiv presens

PROVA ENSAMT ELLER I FLOCK? Vi har fått in ett fång av härliga lyssnarfrågor – som att whisky smakar och doftar mer när man provar tre åt gången – eller? Dessutom: vad hände med Profilen och polisanmä...

21 Jan 31min

266: En tripp nedför minnets återvändsgränd

266: En tripp nedför minnets återvändsgränd

EN ÅTERVÄNDSGRÄND MED DANSKA MARSIPANGRISAR. Med 238 000 nedladdade avsnitt av podden sneglar vi tillbaka på några godingavsnitt och snackar skit om dem. Minns ni vår storartade serie om "veckans whis...

6 Jan 37min

265: Ho ho ho, julklappstips för whiskynörden

265: Ho ho ho, julklappstips för whiskynörden

BUGATTI UNDER GRANEN? Julklappstips för den whiskynördige? We've got you covered, baby! Allt från whisky (duh), till rätt glas (Bugatti, Glencairn eller Copita?), bästa böckerna och även några icke-ti...

16 Dec 202540min

264: Drick tills du ser två hattar

264: Drick tills du ser två hattar

TA DIG EN WHISKY MOT RYGGONTET. David är ett levande exempel på att en dram inte hjälper mot ryggont, men hur är det med förkylning, hjärtsvikt och liktornar? Vi pratar whisky som medicin. Gurgla med ...

2 Dec 202535min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
man-i-grupp
roda-vita-rosen
svenska-fpl-podden
rss-livsreglerna
elbilsveckan
rss-horrujeje
rss-max-tant-med-max-villman
sexet
avsuttet-med-elsa-johanna
spokhistorier
rss-vara-klassiker
bilar-med-sladd
travpodden
kontrollbehov
rss-speljuntan
rss-algjagare-emellan
nordigt
rss-okrystat