177: Skärningspunkter vi minns
En trea whisky22 Aug 2023

177: Skärningspunkter vi minns

VI SLICKAR I OSS när vi får beröm — och ett par riktigt kluriga frågor, som om Bruichladdichs skärningspunkter och om whisky får kallas whisky om den inte passerat ekvatorn. Veckans destilleri 12” remix är Aberfeldy. Snygga flaskor, men hur är spriten?
Och David dricker whisky igen, halleluja.

Vad var det i glaset?
Mathias njöt av Speyburn 16 YO:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119428/speyburn-16-year-old#whisky-note-holder
Jeroen körde med ett privatfat från Bruichladdich buteljerad för Pär Caldenby, den här:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/131239/bruichladdich-2007#whisky-note-holder
David hade Peat & PX Project I och II, privatfat från High Coast och Smögen.

Whisky och ekvatorn…?
Lysholm Linie Akvavit:
https://sv.wikipedia.org/wiki/Lysholms_Linie_Aquavit

Jeffords bok om Islay:
https://www.bokus.com/bok/9780747245780/peat-smoke-and-spirit/
David hittar inte skärningspunkter för Bruichladdich, Octomore och Port Charlotte vid en snabb titt online…

Australiensisk whisky, ett par tillägg
Adams distillery på Tasmanien:
https://www.adamsdistillery.com.au/
Starward:
https://starward.com.au/
David Vitales yttrande om mäsken inom australiensisk whiskyproduktion är härifrån:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/20017/david-vitale-starward/

Veckans destilleri: Aberfeldy
Hemsida:
https://www.aberfeldy.com/
Och lite mer här:
https://www.distillerytours.scot/distilleries/aberfeldy-distillery
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/aberfeldy.html
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1802/aberfeldy/
https://www.visitaberfeldy.co.uk/see-do/165-dewars-aberfeldy-distillery
Och så lite youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=J7xx5tGQ7Es
Ännu bättre är när whisky.com besöker skotska destillerier, denna serie videor är mycket bra:
https://www.youtube.com/watch?v=roYNtezcwmQ
David om den där 15 YO:
https://tjederswhisky.se/aberfeldy-15-yo-2019/
Och tydligen hade han provat 21 YO också, men det var 2015 så ganska länge sedan:
https://tjederswhisky.se/aberfeldy-21-yo-40/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Hantera ditt medlemskap!
https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Avsnitt(273)

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

OCH DU TRODDE GLAS VAR HÅRT? Nu snackar vi buteljering och OBE, Old Bottle Effect är bara förrätten. Glas må kännas hårt, men enligt Davids källor förändras det också över tid och kan påverka whiskyn....

9 Sep 202537min

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

VAR NÅGON OCH SÅG BOB HUND? David går på eget korståg mot en svensk rockgrupp och tejpar gaffatejp i pannan i någon slags protest. Jeroen, han bara svamlar och säger fel. Vi läser lyssnarvykort och pr...

2 Sep 202540min

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

PUTÄLL PÅ ER, GREVAR OCH BARONER. Tro inte att vår "Från ax till fylla"-serie är över. Nu ska här buteljeras! Men vad spelar flaskornas form för roll? Eller färg? Eller luft? Och vad är New Bottle eff...

26 Aug 202537min

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

Vi träffar High Coasts fatförsäljningschef Sara Larsson och får ett snack om hur det är att vara kvinna i en mansdominerad bransch, hur man lär sina barn dricka whisky och annat matnyttigt. Häng med! ...

19 Aug 202545min

252: På scen med Andrew Laing

252: På scen med Andrew Laing

REGNET BARA ÖSER NER. Men vi står under tak på High Coast Whisky Festival och snackar med Andrew Laing. Förutom att vara en av de ansvariga på oberoende buteljeraren Hunter Laing – med anor från 1940-...

12 Aug 202552min

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

Vi träffar ingen mindre än Lars Karlsson, blender på High coast whisky. Hur blandar man whisky från scratch? Vilka kombinationer blir bra och vilka blir äckliga? Är mordhot en del av arbetsbeskrivning...

8 Juli 202535min

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

ASGAMEN KRAXAR KORT OM GIFTERMÅL. Och blandningen står för dörren. I gränslandet mellan lagring och blandning av whisky ligger marrying. Man gör båda! Finns inte giftastycke får Angus komma med sugrör...

1 Juli 202536min

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

VI KALLAR DET MANLIG VÄNSKAP. Jeroen dricker gammalt, Mathias dricker fatstarkt och David fegar ut med något nedvattnat jolm i glaset. Vi avslutar lagringskapitlet med att dissa procenten: det går int...

24 Juni 202530min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
man-i-grupp
roda-vita-rosen
svenska-fpl-podden
rss-livsreglerna
rss-horrujeje
spokhistorier
travpodden
avsuttet-med-elsa-johanna
rss-speljuntan
skillnadens-av-sara-backmo
sexet
rss-vara-klassiker
elbilsveckan
rss-odla
rss-max-tant-med-max-villman
rss-okrystat
kontrollbehov
rss-flygsnackpodden