Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømat
Vinkjelleren19 Okt 2023

Gjenhør: Hellstrøms beste viner til sjømat

La det være sagt med en gang: Episoden får deg sulten på oppskriftene og vinene som hører til. Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er ute med ny bok: Sjømat. Spørsmålet som blir naturlig å stille, er: Hvilke viner bør man drikke til sjømat? Hvordan var det da Svein stjal saus på Bagatelle, og er fryst fisk noe Eyvind bruker? Lytt og få svarene selv.


Billecart- Salmon Brut Blanc de Blanc Grand Cru kr 750

Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudésir 2020 kr 599

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(183)

Gjenhør: Tilgjengelig topp-Burgund

Gjenhør: Tilgjengelig topp-Burgund

en av de deiligste Burgund-vinene på polet er ikke en vin du må stå i kø før. En flaske fra Domaine de la Pousse d’Or er noe alle burde ha i kjelleren sin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for m...

9 Nov 202318min

Gjenhør: Ny favoritt fra Piemonte

Gjenhør: Ny favoritt fra Piemonte

Jon Trygve og Svein har fått en ny favorittprodusent fra Piemonte. Valget i ukens podcast står mellom 2018-årgangen av Barolo Le vigne 2018 og Barolo Aleste 2018 fra vinprodusenten Sandrone. Begge kos...

2 Nov 202332min

Gjenhør: Denne årgangschampagnen bør du smake

Gjenhør: Denne årgangschampagnen bør du smake

Jon Trygve og Svein er tilbake etter sommerferien og sammen oppsummeres de vinøse høydepunktene og opplevelsene fra reiseruten i Piemonte, Spania og Frankrike. Ukens vintips er et kupp av en årgangsch...

26 Okt 202326min

Gjenhør: Engelsk  boblebegjær

Gjenhør: Engelsk boblebegjær

Master sommelier Laura Rhys fra Gusbourne gjester Ukens Vintips. Laura er global ambassadør for Gusbourne Som et “ nytt” vinområde er England i vinden, spesielt i Norge. Faktisk er Norge det fremste e...

12 Okt 202345min

Gjenhør: Vinene du kan glemme i vinkjelleren

Gjenhør: Vinene du kan glemme i vinkjelleren

Denne uken utfordret Jon Trygve og Svein hverandre med å finne noen viner som "alle" burde kjøpe, legge i kjelleren og glemme i noen år. Jon Trygve sine valg var Dom Perignon 2012 og Haut-Bailly 2016 ...

5 Okt 202321min

Gjenhør: Superkjendis i vinverdenen, men lager ikke en dråpe vin

Gjenhør: Superkjendis i vinverdenen, men lager ikke en dråpe vin

Maximilian er 11 generasjons eier av glassprodusenten Riedel i Østerrike. Få vet mer om vinglass enn Maximilian i verden.Maximilian gir en grundig innføring om hvorfor glass er blitt så viktig fra et ...

28 Sep 202350min

Gjenhør: To strålende viner fra Burgund

Gjenhør: To strålende viner fra Burgund

Vin under radarenBurgund er i fokus når Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett gjester podcasten. Med seg har Pontus to produsenter som går under raderen for de fleste. Naturligvis er det kommende Bu...

21 Sep 202347min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
aftonbladet-krim
en-mork-historia
p3-dokumentar
gynning-berg
svenska-fall
creepypodden-med-jack-werner
skaringer-nessvold
hor-har
spar
killradet
mardromsgasten
aftonbladet-daily
kod-katastrof
rss-brottsutredarna
flashback-forever
historiska-brott
vad-blir-det-for-mord
rss-mer-an-bara-morsa
rysarpodden