Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Birger Svihus | Kjøtt: Svin og Villsvin | Mat & Ernæring EP13: Enmagede Dyr

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.
0:00 Enmagede dyr
5:47 Spiste bare svinefor
8:00 Korn og belgvekster
13:10 Fastere fett!
12:00 Fett
17:00 Grisen
28:08 Bruk hele dyret
34:50 Antibiotiske stoffer
42:00 Norsk svineindustri
47:00 Avliving og slakting
48:12 Birgers nær døden-opplevelse
52:17 Halal og kosher-slakting
57:00 Grisefett
58:00 Grisekjøttet
1:04:00 Kjøtt er slankemat
1:06:00 Svineprodukter
1:07:40 Andouilette med drittsmak
1:11:25 Kannibalisme
1:18:00 Rødt og hvitt kjøtt


Ingenting er viktigere for vår helse enn hva slags mat og mengden vi spiser. I denne podcastserien snakker vi oss gjennom alle de ulike typene mat som definerer vårt kosthold. Målet er intet mindre enn at dette skal være den definitive guiden til et kosthold som sørger for at vi lever lenge i landet. Men mat handler ikke bare om helse. Derfor snakker vi også om opphav, produksjonsmåter, og konsekvenser for miljø og dyrevelferd av denne viktigste, mest omgripende og kompliserte av våre næringer.



BOK: Fedmefaktor - nøkkelen til mat og vektbalanse: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/fedmefaktor-9788203234583




Mat & Ernæring EP1 | Introduksjon | Birger Svihus | Hvor Kommer Maten Vår Fra?
Se hele episoden her: https://youtu.be/V59VYSktUN0

Mat & Ernæring EP2 | Korn | Hvete, Havre, Ris, Mais | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/XWW-LDtTBME

Mat & Ernæring EP3 | Frukt og Bær | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/kUJSqqwodLI

Mat & Ernæring EP4 | Grønnsaker | Kultivering, Giftstoffer, Grønnsaker vs Frukt | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/jD3xCBzeLvk

Mat & Ernæring EP5 | Belgfrukter | Proteiner, Soyabønner, Erter, Import | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/FDnYms64XRY

Mat & Ernæring EP6 | Poteten og Knollvekster | Søtpotet, Cassava, Potetskallet | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/hzwmyhebA-8

Mat & Ernæring EP7 | Sukker | Glukose, Fruktose, Galaktose, Sukrose, Stivelse, Palmentinsyre, Søtningsmiddel | Birger Svihus Se hele episoden her: https://youtu.be/09vwm-j9IZU

Mat & Ernæring EP8 | Nøtter | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/Q6vwQQORFpw

Mat & Ernæring EP9 | Fett og Oljer | Fettsyrer, LDL, Mettet Fett, Omega-6, Planteoljer vs Animalsk Fett Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/2jM5l_UGMBg

Mat & Ernæring EP10 | Melk, Egg og Ost | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/hCBib-rp2_w

Mat & Ernæring EP11 | Animalsk Mat: Dyrevelferd | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/r0MyfYmDjwU

Mat & Ernæring EP12 | Animalsk Mat: Bærekraft og Klimaaspektet | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/312zBxF52eo

Mat & Ernæring EP13 | Enmagede Dyr: Svin, Villsvin | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/ZFXnTqZ3P7o

Mat & Ernæring EP14 | Enmagede Dyr: Fjørfe | Kylling, Gås, Kalkun, And, Due, Struts | Birger Svihus
Se hele episoden her: https://youtu.be/cGtzdY8FKKM

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Avsnitt(717)

Asle Toje | Dune 2, True Detective S4, Kongens Reiser vs Regjeringens Reise Til G20-møtet i Brasil

Asle Toje | Dune 2, True Detective S4, Kongens Reiser vs Regjeringens Reise Til G20-møtet i Brasil

Wolfgang Wee Uncut #478: Asle Toje er forfatter og statsviter som jobber innenfor internasjonal politikk. 0:00 Dune 11:00 True Detective 12:28 Norsk filosofi i True Detective 18:00 Elendig historiefortelling 26:18 True Detective sugde 28:00 Hollywood 31:58 Hollywood er erobret av woke 37:17 Indisk film 40:00 Nils Rune Langeland 43:47 Langelands Pride-analyse 45:40 «Underrepresenterte» grupper 47:30 Vestens problem 48:06 Staten kuppet moralen 54:43 Arbeiderpartiet 57:56 NATO og G20 1:05:43 Regjeringen og toprosentmålet 1:07:53 Regjeringens manglende grep om virkelighetne 1:10:00 SamfunnetSee omnystudio.com/listener for privacy information.

17 Mars 20241h 18min

Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19

Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. 0:00 Østers 3:00 Kamskjell 6:00 Næringsstoffer 8:00 Reker 12:00 Kolesterol 12:17 Er kolesterol farlig? 15:40 Hummer, kreps og krabbe 17:49 Kongekrabbe 20:22 Blåskjell 22:10 Tang og tare 22:28 Sjøgress 26:00 Karragenan og alginatSee omnystudio.com/listener for privacy information.

15 Mars 202428min

Aslak Nore | EP2 | Festen Fra Helvete, Innvandring og Kriminalitet, Klankultur i Storbyene | EP2

Aslak Nore | EP2 | Festen Fra Helvete, Innvandring og Kriminalitet, Klankultur i Storbyene | EP2

Wolfgang Wee Uncut presenterer: Aslak Nores Ekstremistan (Miniserie) | Aslak Nore er forfatter, journalist og forlagsredaktør. Kjøp signert utgave (så langt det rekker) av Aslak Nores "Ekstremistan - frykt og håp i det flerkulturelle Norge" her: https://bok.norli.no/ekstremistan 0:00 Start 2:20 Festen fra helvete 11:25 Ungdomsgjenger 11:43 Ungdomskriminalitet 18:20 Sverige 23:30 Statistikk 29:05 Innvandrere 36:30 Permanent underklasse 39:12 Barnefattigdom 42:00 Integrering 46:27 Ekteskap og integrering 47:20 Religion 48:09 Religion og arbeid 51:14 Egalitære samfunn See omnystudio.com/listener for privacy information.

13 Mars 202457min

Torkil Færø | Bli God På Søvn, Selvhjelp, Mestring, Pulsklokketriks, Stress, Badstue, Isbad, Forebyggende Helse, HRV, Nåtidens JEG-fokus

Torkil Færø | Bli God På Søvn, Selvhjelp, Mestring, Pulsklokketriks, Stress, Badstue, Isbad, Forebyggende Helse, HRV, Nåtidens JEG-fokus

Wolfgang Wee Uncut #477: Torkil Færø er lege, fotograf og forfatter.See omnystudio.com/listener for privacy information.

11 Mars 20242h 57min

Birger Svihus | Villfisk | Torsk, Sei, Alaska Pollock, Fiskeprodukter | Mat & Ernæring EP18

Birger Svihus | Villfisk | Torsk, Sei, Alaska Pollock, Fiskeprodukter | Mat & Ernæring EP18

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. 0:00 Fiskeprodukter 3:32 Havets mozarella 4:30 Den viktigste fisken 6:45 Torsken 9:20 Makrell 13:58 Bærekraftig villfisk 15:20 Sild 20:58 Villedende markedsføring! 23:18 Alaska-pollock og hvitlaks 26:03 Vassildas image-problem 31:40 Prosesserte fiskeprodukter 32:00 Ultraprosessert fisk 35:40 Surimi 39:00 Rogn og lever 47:37 Barn og fisk 49:50 Manipuler barnet til å like fisk 52:30 MiljøgifterSee omnystudio.com/listener for privacy information.

8 Mars 202456min

Aslak Nore | EP1 | Ekstremistan, Det Flerkulturelle Norge, Det Norske Tillitssamfunnet, Fødselsrater, Innvandring og Velferd, Demografi Endringer, Black Swan, Nassim Taleb | EP1

Aslak Nore | EP1 | Ekstremistan, Det Flerkulturelle Norge, Det Norske Tillitssamfunnet, Fødselsrater, Innvandring og Velferd, Demografi Endringer, Black Swan, Nassim Taleb | EP1

Wolfgang Wee Uncut presenterer: Aslak Nores Ekstremistan (Miniserie) | Aslak Nore er forfatter, journalist og forlagsredaktør. Kjøp signert utgave (så langt det rekker) av Aslak Nores "Ekstremistan - frykt og håp i det flerkulturelle Norge" her: https://bok.norli.no/ekstremistan 0:00 Fotball8:31 Spilte fotball med Metkel Betew 10:34 Mulitkulturalismens dobbelthet 16:00 Nassim Taleb 30:00 Ekstremistan38:00 Demografiske endringer 45:22 Masseinnvandring 51:47 Fertilitetsrater55:14 Vi får færre barn 1:05:00 Innvandring og velferd1:17:00 Integrering1:17:47 Utfordringer for velferdsstaten 1:27:10 Lær av Sverige 1:30:00 Østkant og vestkant1:37:00 Marokkanere Aslak Nore | Ekstremistan, Innvandring og Demografi, Norske Tillitssamfunnet, Black Swan, Nassim Taleb | EP1Se hele episoden her: https://youtu.be/uXTYS16p1Qw Aslak Nore | Innvandring og Kriminalitet, Klankultur i Storbyene | EP2Se hele episoden her: https://youtu.be/mLhe2ppNHL4?si=pk1VMQBVmIXjoMkJ Aslak Nore | Islam, Æreskultur. Salman Rushdie og Nygaard-attentatet | EP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Mars 20241h 44min

Hanne S. Finstad | Hvordan Reversere Aldring, Norske Skolen og Problemet Med Pedagoger, Læring, Epigenitikk, Tidsbegrenset Spising, Longevity

Hanne S. Finstad | Hvordan Reversere Aldring, Norske Skolen og Problemet Med Pedagoger, Læring, Epigenitikk, Tidsbegrenset Spising, Longevity

Wolfgang Wee Uncut #472: Hanns S. Finstad er forsker (dr.philos. i biokjemi), forfatter og selvstendig næringsdrivende. 0:00 Forskerfabrikken 5:30 Alder og død 12:00 Praktisk erfaring 13:25 Problemet med pedagoger 17:00 Psykologi 21:00 Skolesystemet 21:52 Tragedien med skolesystemet 27:00 Vold i skolen 32:00 Barna er forskjellige 33:12 Låst tankesett om skolen 36:00 Læring 44:00 Biologisk alder 48:05 Alder og epigenetikk 54:00 Tidsbegrenset spising 1:01:00 Hva er aldring? 1:22:00 Styrketrening 1:29:00 Sukker 1:32:19 Butikkiskremen er søppel! 1:36:00 Plantemat 1:39:00 Alkohol 1:41:00 Alkohol 1:43:00 Søvn 1:46:00 Kosttilskudd 1:56:00 KostrådeneSee omnystudio.com/listener for privacy information.

3 Mars 20242h 3min

Anders Danielsen Lie | Den Dype Samtalen, Legeyrket, ABB-rollen og 22.juli, Norsk filmdialog, Joachim Trier, Federer, ME-debatten, Angst og Depresjon, Pandemien

Anders Danielsen Lie | Den Dype Samtalen, Legeyrket, ABB-rollen og 22.juli, Norsk filmdialog, Joachim Trier, Federer, ME-debatten, Angst og Depresjon, Pandemien

Wolfgang Wee Uncut #474: Anders Danielsen Lie er lege, skuespiller og artist. 0:00 Spontanitet og strømlinjeforming 2:02 Ingen spontanitet på direkten 8:54 Gode samtaler 10:00 Legeyrket 14:48 Burde ikke vært der 16:31 Klassisk dannelse 18:00 Medisinstudenter 21:26 La nerdene være! 22:20 Empati 22:57 Misforståelsen om empati 27:07 Subjektiviteten er sannheten? 28:00 Kommunikasjon 32:40 Wolfgang er en dårlig lytter 35:00 Småprating 44:00 Forfengelighet 44:41 Mangler manerer 50:10 Kjønnsforskjeller 55:26 Mindreverdighetskomplekser 1:06:00 Skuespill 1:18:00 Musikk og hukommelse 1:28:03 Tid 1:32:44 Kritisk, negativ og grådig 1:34:00 Hvem man er 1:38:13 Ikke forvent at alle andre skal like deg 1:43:00 Roger Fedrer og imposter-syndromet 1:51:00 Mentalitet 2:00:00 Norsk film 2:08:00 Spising 2:15:00 Robert McKee 2:22:00 Samarbeid med Trier og Vogt 2:29:00 22. Juli 2:30:27 Et annet syn på 22. Juli 2:47:00 NOKAS-ranet 2:55:00 Angst og depresjon 2:59:45 Patologisering i kulturen 3:04:20 ME-debatten 3:18:05 ME-diagnosen i et historisk perspektiv 3:23:00 Forebygging 3:29:22 Psykedelika 3:31:00 Selvmord blant leger 3:37:00 Pandemien i retrospekt 3:41:18 Tilbakeblikk på pandemien 3:53:00 Kreative prosesserSee omnystudio.com/listener for privacy information.

29 Feb 20244h 7min

Populärt inom Komedi

mellan-himmel-och-jord-med-jlc
den-som-skrattar-forlorar-podcast-2
jocke-jonna-sanningen-maste-fram
hogt-i-tak-2
alex-sigges-podcast
filip-fredrik-svarar
ursakta
skaringer-nessvold
filip-fredrik-podcast
alla-goda-ting-ar-tre
kafferepet
da-ar-vi-igang
rss-vafalls
killradet
flashback-forever
bygga-at-idioter
wahlgren-wistam
hor-har
rss-vastgotapodden
vad-blir-det-for-mord