Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(500)

Kartorna formade vår världsbild

Kartorna formade vår världsbild

Kartritaren banade väg för kungliga expansionsplaner på 1500-talet och formade vår bild av världen med Europa i centrum. Men kartritarna hade också makten att sudda ut och skapa vita fläckar i Afrika....

30 Jan 202444min

Robotar och blodbad

Robotar och blodbad

Följ med Vetenskapsradion Historia till antikens robotmakare, blodtörstiga danska kungar och incestuösa faraoner. Vi granskar Håfströms bioaktuella Stockholm Bloodbath och diskuterar robothistoria! Ly...

23 Jan 202444min

Myternas Mykene

Myternas Mykene

Följ med Tobias Svanelid till kung Agamemnons Mykene, staden som var Greklands rikaste och där berättelserna i Iliaden tog sin början. Men vad vet vi egentligen om den mykenska civilisationen? Lyssna ...

16 Jan 202444min

Svenskar dyker vid Homeros Asine

Svenskar dyker vid Homeros Asine

En sjunken hamn från Homeros tid undersöks nu av svenska marinarkeologer i hopp om att få nya svar på frågan om den mytomspunna bronsåldersstaden Asine. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. A...

9 Jan 202444min

Gott Nytt 2024 - eller 1924?

Gott Nytt 2024 - eller 1924?

Vi lever enligt många i en tid som liknar 1920-talets, i skuggan av pandemier, storkrig, ekonomiska kriser och influensers. Vad är egentligen skillnaden mellan då och nu och vad kan vi lära? Lyssna på...

2 Jan 202444min

Vi sammanfattar det stora historieåret 2023

Vi sammanfattar det stora historieåret 2023

Var med och fira ut 2023 - året då historien stod i fokus i Sverige, såväl med Gustav Vasajubileum som med SVT-satsningar! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det var året då Sverige påstods...

26 Dec 202344min

Medeltidens inmurade mörderskor

Medeltidens inmurade mörderskor

I Ransbergs kyrka finns en otäck sägen om två flickor som mördar en dräng och blir inmurade i kyrkväggen. Först nu har kniven påträffats, som kan vara mordvapnet i en historia som många sett som saga....

19 Dec 202344min

Tebjudningen som tände revolutionen

Tebjudningen som tände revolutionen

När amerikaner stjälpte flera skeppslaster med té överbord i Bostons hamn tändes elden som skulle leda till den amerikanska revolutionen. Vi undersöker hur tebjudningen kunde få sådana konsekvenser. L...

12 Dec 202344min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
p3-historia
historiska-brott
kod-katastrof
motiv
olosta-mord
historianu-med-urban-lindstedt
historiepodden-se
rss-seriemordarpodden
rss-historien-om
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
rss-brottsligt
rss-historiska-brottslingar
harrisons-dramatiska-historia
rss-arkiv-stieg
palmemordet
vetenskapsradion-historia
nu-blir-det-historia
rss-borgvattnets-hemligheter