Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(500)

Tjejer tog mest ansvar för sex

Tjejer tog mest ansvar för sex

Flickor förväntades ta mest ansvar för oönskade graviditeter och sexuellt överförbara sjukdomar också under den sexuella revolutionen. Trots nya tankar levde gamla normer kvar visar ny forskning. Lyss...

31 Jan 202344min

Judiskt motstånd under Förintelsen

Judiskt motstånd under Förintelsen

Inte som lamm till slakt. Kenneth Hermeles nya bok om judiskt motstånd under Förintelsen ger en helt ny bild av hur judar i Europa gjorde kraftigt motstånd mot sina nazistiska bödlar. Lyssna på alla a...

24 Jan 202344min

I etruskernas fotspår

I etruskernas fotspår

Vetenskapsradion Historia fortsätter resan i etruskernas fotspår, i jakt på det mytomspunna folkets liv för 2 500 år sedan, bland mäktiga tempelruiner och praktfulla gravkammare. Lyssna på alla avsnit...

17 Jan 202344min

De mytomspunna etruskerna

De mytomspunna etruskerna

Följ med Tobias Svanelid och arkeologen Richard Holmgren på en resa i etruskernas värld. Vad var det för folk som föregick romarna som Italiens härskare och varifrån kom de? Lyssna på alla avsnitt i S...

10 Jan 202344min

Forntidens historia skrivs om

Forntidens historia skrivs om

Demokratiska städer, buffeltokiga präriefolk och mänsklig uppfinningsrikedom och lekfullhet står i fokus när forntidshistorien nu skrivs om. Vi träffar författaren till omdebatterade Början på allt. L...

3 Jan 202344min

Historieåret 2022 avrundas

Historieåret 2022 avrundas

Vad minns du av historieåret 2022? Följ med Tobias Svanelid till årets jubileer och mest spännande forskning! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Historiskt storkrig i Europa, historiskt hög...

27 Dec 202244min

Belägringen av Rhodos 1522

Belägringen av Rhodos 1522

Följ med Tobias Svanelid till Rhodos där spåren efter en av världshistoriens blodigaste belägringar fortfarande finns kvar. Hör om riddarnas sista strid, där johanniterorden försvarade sig mot turkar....

20 Dec 202244min

Hovliv och kolbullar

Hovliv och kolbullar

Glimrande hovliv, smarriga kolbullar, kloka korpar och fjälliga sjömänniskor samsas i Vetenskapsradion Historias julklappsboktips! Och så testar vi brädspelet i Jane Austens herrgårds-England! Lyssna ...

13 Dec 202244min

Populärt inom Historia

kod-katastrof
massmordarpodden
historiska-brott
p3-historia
motiv
olosta-mord
historiepodden-se
rss-historien-om
rss-seriemordarpodden
rss-historiska-brottslingar
historianu-med-urban-lindstedt
rss-massmordarpodden
krigshistoriepodden
mannen-utan-spar
obskyr-historia
nu-blir-det-historia
militarhistoriepodden
harrisons-dramatiska-historia
bedragare
rss-folkets-historia