Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Avsnitt(500)

Nazisternas fröstöld i Sovjet

Nazisternas fröstöld i Sovjet

Nazisternas lebensraum i öster skulle odlas upp med hjälp av sovjetiska supergrönsaker. Hör om växtförädlingens våldsamma historia och om Gustav Vasas sista äventyr - men åkte han verkligen skidor? Ly...

8 Dec 202044min

Mumier som medicin

Mumier som medicin

Hör om den magstarka traditionen att mala ner mumier till medicin - medicinsk kannibalism som frodades i Sverige på 1700-talet. Och om Gustav Vasas äventyr i Isala på hans flykt undan dansken! Lyssna ...

1 Dec 202044min

Gustav Vasas äventyr i Dalarna

Gustav Vasas äventyr i Dalarna

Följ med Tobias Svanelid och historikern Bo Eriksson på en coronasäker resa till Dalarna, där Gustav Vasa för 500 år sedan flydde undan dansken. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. För 500 å...

24 Nov 202044min

De tre kungadömenas tid

De tre kungadömenas tid

Följ med till kinesernas blodiga älsklingsperiod - de tre kungadömenas tid på 200-talet då fältslag och övermänskliga fältherrar dominerade ett kaotiskt Kina. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios...

17 Nov 202044min

Mayflower skapade Amerika

Mayflower skapade Amerika

Såväl Thanksgiving och känslan av att vara ett utvalt folk härstammar från Mayflowers resa över Atlanten 1620. Tobias Svanelid granskar en 400-årig myt för ta reda på vad den betyder i USA idag. Lyssn...

10 Nov 202044min

Stockholms blodbad

Stockholms blodbad

Stockholms blodbad för 500 år sedan är ett närmast unikt politiskt massmord och Tobias Svanelid försöker ta reda på hur det kunde hända, men också hur det påverkade en stad som Stockholm. Lyssna på al...

3 Nov 202044min

Det bekväma 1700-talshemmet

Det bekväma 1700-talshemmet

Ett bekvämt hem har blivit allt viktigare för oss under coronapandemin, och hemmens stora bekvämlighetsrevolution slog igenom på 1700-talet visar en aktuell bok. Dessutom om 1700-talets Sverigebild! L...

27 Okt 202044min

På Bellmans bakgata

På Bellmans bakgata

En unik barockträdgård från 1600-talet gömmer sig på Södermalm i Stockholm och nu gräver arkeologerna ut parken och kvarteret där Bellman lekte som barn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ...

20 Okt 202044min

Populärt inom Historia

kod-katastrof
massmordarpodden
p3-historia
historiska-brott
olosta-mord
motiv
historiepodden-se
rss-historien-om
rss-seriemordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
rss-historiska-brottslingar
rss-massmordarpodden
mannen-utan-spar
obskyr-historia
krigshistoriepodden
harrisons-dramatiska-historia
bedragare
militarhistoriepodden
nu-blir-det-historia
rss-folkets-historia