En trea whisky30 Jan 2024

199: Jetlag på jäst

VÄLKOMMEN TILLBAKA, POGO PEDAGOG! Vår trio myser när de blir roastade, men på ett plan slår de tillbaka: Rusty nail är visst gott! Vi häpnar över designlikheter mellan Engelska Filey Bay och High Coast, och pratar form på både Benromach och Laphroaig. Dessutom gillar Serge Ceder och Tjeder Craigellachie. Pilutta på er. Vad var det i glaset? Jeroen hade en Old Pulteney handfilled 11 YO, David den gamla Old Pulteney 17 YO, och Mathias njöt av en Ncn’ean. Rusty Nail är visst jättegott! https://en.wikipedia.org/wiki/Rustynail(cocktail) Spirit of Yorkshire Filey bay: https://www.spiritofyorkshire.com/product/filey-bay-flagship-yorkshire-single-malt-whisky/ Den finns också på Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/filey-bay-5351701/ High Coast Doubles: https://www.highcoastwhisky.se/produkter/doubles-rum-casks På Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-4126302/ Benromach: https://www.benromach.com/ Laphroaig har ändrat sin design en liten skvätt: https://www.beamsuntory.com/en/news/Laphroaig-Packaging-Redesign https://www.designbridge.com/news/laphroaig-dbp-packaging-redesign My dad wrote a porno: https://www.mydadwroteaporno.com/ Pogo pedagog: https://sv.wikipedia.org/wiki/Pogo_Pedagog Bon Accord-artikeln David excerperade: ”The fire at Bon-Accord distillery” Aberdeen Journal 25 februari 1885.* Serge Valentin om den brutala tolvåriga Craigellachien från Ceder & Tjeder: https://www.whiskyfun.com/archivejuly16-1-Port-Charlotte-Caol-Ila-Auchentoshan.html#010716 *Klart att ni alla vill läsa artikeln, särskilt Mathias brinner ju för detta! Varsågoda (de gillade inte styckeindelning i artiklar back in the day): ”The fire at Bon-Accord distillery”, Aberdeen Journal 25 January 1885: By the fire which occurred at Bon-Accord Distillery, Hardgate, Aberdeen, yesterday morning damage has been done to the extent of between £7000 and £10,000. The fire, which broke out about two o’clock, raged with great fury, and it was six o’clock before the flames were thoroughly subdued. By that time the building had been completely gutted and the valuable apparatus destroyed. The firemen then, however, did not desist from their efforts, and to prevent the possibility of another outbreak occurring they continued to keep a continuous stream of water pouring on the ruins till a late hour last evening. No definite explanation can ge given of the origin of the fire, but the theory which receives general credence, is that an explosion had occurred at the still safe, which was in the centre of the building, and in consequence of an escape of gas from it. The still-man, who was on duty at the time, had only been absent from the stills for a few minutes, and when he returned the building was in blazes. He immediately raised the alarm, and within a very short time afterwards, the Fire Brigade, under Inspector Lewis Anderson and Assistant-Inspector Booth, was on the spot with two engines and four hose reels. That the building could not be saved was at once seen, and the firemen accordingly directed their efforts towards confining the flames to the still-house and saving the adjoining property. The utmost anxiety prevailed lest they should not be able to accomplish this, but after a good deal of hard work they succeeded. Had their efforts been unavailing the conflagration would have been of enormous extent. This will be at once seen when the position of the distillery is explained. The property consists of four buildings. Two of these stand with their gables facing the Hardgate, the third is erected in almost the same line, at the rear of the second building, and the fourth is built at right angles to the third. The manager’s house occupies the ground behind the two first mentioned buildings, and to the south of the portion of the distillery which faces Hardgate are dwelling houses. The first of the buildings in Hardgate, which extends along the road leading to Union Glen, is occupied as a grain store and duty-free warehouse, and the second, which is the property destroyed, is that in which the manufacture of whisky was carried on. The third and fourth buildings like the first are used as grain stores and duty-free warehouses. In all the buildings there was a large quantity of grain, and in the third all the manufactured whisky in casks was stored, the total quantity of liquor in stock being about 15,000 gallons.* By the destruction of the stillhouse, as has already been stated, damage has been sustained to the extent of between £7000 and £10,000. All the machinery necessary for carrying on the manufacture of whisky has either been completely destroyed or rendered useless. The plant consisted of the mash tun, where malt and hot water are mixed prior to being pumped into the four large wooden washbacks, each capable of holding about 12,000 gallons. After fermentation, the liquor is tranferred to a wash-still, from which it is subsequently let into a spirit still, then into the spirit receiver, and afterwards into the spirit vat, from which it is filled into casks. The stills are of copper, one of the two being of an exceptionally large size, and the mash tun is made of metal, the other vessels being of wood. Two large water tanks have also been destroyed. These tanks were in the upper floor of the building, and one of them fell through with a great crash to the second floor. The quantity of whisky which is estimated to have been consumed by the fire is from 1500 to 2000 gallons. The damage is covered by insurance with the Scottish Provincial and Northern Assurance Companies. The scene of the fire was visited during the day by large crowds of people, and the narrow thoroughfare of the Hardgate presented an unusually busy appearance. It was feared that the walls of the ruined building might fall, and precautions were taken by the police to keep the spectators at a safe distance from the ruin. Only members of the fire brigade were allowed within the building, and the utmost caution had to be exercised by them in going about among the debris, lest they should cause any displacement which could increase the dange to life. It was fortunate that the night was calm, otherwise it would have been impossible to have saved any of the property, and the dwelling-houses adjoining on the south would have suffered considerably. When the fire was at its height the heat was most intense, and it was with great difficulty that the firemen could carry on their operations. The utmost excitement prevailed among the residents in the locality, and those who dwelt near the distillery had their furniture at once removed to the street. Women and children ran about in a most bewildered state, and, even after all danger of the fire spreading was past it was with great difficulty that they could be persuaded to return to their homes. Considerable damage was done to the furniture of the poor people in being hurriedly dragged from the tenements. The news of the fire spread very rapidly, and in a short time a large crowd of spectators assembled from all parts of the city. Among those who were early on the scene were Baillie Kinghorn, convener of the Watching Committee, Councillors Sutherland and Lyon and Shoremaster Mearns. Within an hour from the time the fire broke out the roof of the building fell in, and the huge volume of flame which then rose into the air lit up the sky for a considerable distance. The spectacle of the conflagration was grand. The Bon-Accord Distillery is the property of a limited liability company, which was formed a few years ago, and it occupies the site of what was once a woollen and wincey mill, owned by Messrs Pratt & Keith. Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Upptäck Premium

Prova 14 dagar kostnadsfritt

Skaffa Premium

Avsnitt(257)

184: Barn, möt godisbutik [direkt från Skottland]

SKOTTLAND ALL OVER BABY! Makalös natur, hisnande vyer och en del whisky förstås. Två tredjedelar ETW är i Skottland och här berättar vi om våra upplevelser, direkt på plats. Fältmässigt ljud från ett litet cottage utanför Stornoway. Vi spelade in i närheten av Stornoway som ligger på Isle of Lewis, inte Harris: https://en.wikipedia.org/wiki/Stornoway Vad var det i glaset? David hade en Ar7, en bra Ardbeg: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87507/ardbeg-ar7-sms David mindes rätt i att han hade skrivit smaknoter på den: http://tjederswhisky.se/elements-of-islay-ar7/ Jeroen hade en Old Pulteney 17 YO, exakt vilket år den är buteljerad vet vi inte riktigt men här är en: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/120192/old-pulteney-17-year-old Ballindalloch distillery där det finns en bourbon barrel som numera har Davids namn på sig: https://www.ballindallochdistillery.com Kennetpans distillery som la ner på 1800-talet redan: https://www.entreawhisky.se/75 Rosebank distillery: https://www.rosebank.com Lindores Abbey distillery: https://lindoresabbeydistillery.com Aberargie distillery: https://www.morrisondistillers.com/distillery Johan Blom, selfiemannen! https://www.facebook.com/johan.blom.391 På Lewis finns det faktiskt ett destilleri som vi inte tänkte på, nämligen Abhainn Dearg: https://abhainndeargdistillery.co.uk Isle of Raasay distillery: https://raasaydistillery.com Torabhaig: https://torabhaig.com Talisker: https://www.malts.com/en-row/distilleries/talisker Butt of Lewis: https://en.wikipedia.org/wiki/ButtofLewis https://www.visitouterhebrides.co.uk/see-and-do/butt-of-lewis-rubha-rohanais-p523611 Ardnamurchan distillery: https://www.adelphidistillery.com Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

10 Okt 202325min

183: Dragspel från en enbent kelt

UNDVIKER AKTIVT ATT BLI MEDLEM. SMWS, Scotsh Malt Whisky Society ger tillgång till unika whiskies. David undviker aktivt att gå med för att behålla sin ekonomi under kontroll. Vi snackar om vår älskade hatade 100-poängsskala (som egentligen är en 20-poängsskala) och bashar high-graders. Dessutom: podden får feedback direkt från Mackmyra. Gotta catch 'em all! Vad var det i glaset? Mathias hade inget med alkohol i minsann. David körde med klassikern Ardbeg TEN. Jeroen körde med Gallifreyan photo booth, en Craigellachie: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/130162/craigellachie-2002-smws-44109#whisky-note-holder SMWS: https://smws.com/ SMWS Sweden: https://smws.eu/events/whisky-tasting-events/sweden/ Livets goda: https://www.livetsgoda.se/ David om hundrapoängskalan för ett gäng år sedan, 2015: https://tjederswhisky.se/varfor-jag-inte-satter-poang-pa-whisky/ Mer om hundrapoängsskalan: https://www.entreawhisky.se/22 …där ni också hittar mååååånga referenser över hundrapoängskalan… Henrik Aflodals smaknoter har en egen stil men man kan läsa ut vad whiskyn doftar och smakar minsann tycker David – vilket är något helt annat än de märkliga noterna för den tjugoåriga Mackmyran från Livets goda – se här: https://spiritsnews.se/ Härliga Svenska Eldvatten: https://www.facebook.com/eldvatten Säga vad man vill om Camilla Läckberg men Nobelpriset är det ICKE: https://camillalackberg.se/ Serge Valentin lite om 100-poängskalan: https://www.whiskyfun.com/faq.html Angus MacRaild om den: https://whiskysponge.com/2015/11/23/settling-the-score/ Patrick Björsjö är tf VD på Mackmyra, stort tack för meddelandet du skickade oss! Mackmyra Identitet hittar ni här: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5316301/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

3 Okt 202334min

182: Slanka ridåer i gommen

MÄKTIGA MAMELUCKER PÅ MAMSELLEN. Mackmyra har släppt sin första 20-åring och vissa smaknotsförfattare tar till både överord, överdrifter och … rent jäkla trams. Vi hälsar på Bunnahabhain i en lång och lustfylld 12" remix, både rökigt och ickerökigt – det kan ju inte gå fel! Vad var det i glaset? David körde denna tioåring från Springbank: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/215605/springbank-10-year-old#whisky-note-holder Mathias hade Agitator argument Kastanj: https://agitatorwhisky.com/sv_se/argument-kastanj/ https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-4041401/ En tjugo år gammal Mackmyra! Henrik Aflodals noter: https://spiritsnews.se/mackmyra-aldras-nobelt/ Information från Mackmyras hemsida: https://se.mackmyra.com/products/mackmyra-no-001 Ganska så crazy noter från Livets goda: https://www.livetsgoda.se/den-aldsta-svenska-buteljerade-whiskyn-mackmyra-no-001-20-years-old-98p/ ”Do not be an infinitely ravenous American!” från den underbara serien The Diplomat, alldeles i slutet på detta klipp: https://www.facebook.com/watch/?v=1614333139046325 Veckans destilleri: Bunnahabhain! Hemsida: https://bunnahabhain.com/ Se också: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1828/bunnahabhain/ https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2652/the-bunnahabhain-distillery-company/ https://malt-review.com/2022/01/29/a-history-of-bunnahabhain-12/ https://www.wanderingspiritsglobal.com/bunnahabhain-distillery/ Varenda Bunna som Serge Valentin har provat: https://www.whiskyfun.com/Bunnahabhain.html Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

26 Sep 202332min

181: The Dasinator blends again (Whiskydrinkar galore II)

BLANDA DEN SOM DAZZE. Lyssnare Jocke har skickat en egen blend till podden som får bra betyg. I övrigt vigs avsnittet åt whiskydrinkar i mängder. Listan går från asajävlaskitgott till rejält räligt. Here's looking at you, whisky soda. Dessutom bonus: kolsyrad whisky! Vad var det i glaset? Mathias njöt av en rejäl dram Seven Stars 30 YO blended whisky: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/226184/seven-stars-30-year-old-ca#whisky-note-holder …och vilken David tyckte såhär: https://tjederswhisky.se/seven-stars-30-yo/ David njöt av denna 32 YO single cask Old Pulteney: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/115370/old-pulteney-1985#whisky-note-holder Jeroen njöt av japanskt te. Kentlåten inte bara ÄR en duett, den HETER Duett också! https://www.youtube.com/watch?v=R7fcJrRZ_zI Joacim Storms egenblandade blended malt! Davids blinda smaknoter: Doft: härligt. Det ligger en lite murrig lagom rökighet i botten som är mycket fin: havsstrand, döende grill, tång. Typ Kilkerranaktigt, för de som haft glädjen att smaka Kilkerran, fast ytterligare lite svagare. Lite stall, ett stänk chili, en skvätt choklad. Jag misstänker att det finns sherryfat med i mixen här men att de inte dominerar. Grillad mango eller om det är chokladtonen som känns lite bränt grillad. En fin doft, välbalanserad, lovar gott. Mycket malt. Smak: härlig. Smörig, nästan lite oljig i munnen. Långt därunder finns torv och rök som en tydlig antydan, säg som i Johnnie Walker Black: den är absolut där, men så fin antydan. Svagt metalliskt. Mycket maltig, snarare än fruktig. Välbalanserad, nedtonad dram. Den känns som 46%. Eftersmak: oj, här kommer röken superstarkt: rostigt järn, ”bonfire at the beach” som man ibland skriver på engelska, den mullrande välintegrerade pepprigheten hos en långkokt köttgryta. Beskan här är lite som engelsk apelsinmarmelad. Här slår rökigheten verkligen igenom. Med vatten: lite ”fulare”, beskare rök, som hur jag tänker mig rökt mezcal skulle kunna dofta. Lite grapefrukt, romerska bågar, äppelskrott och metallisk svag rök. Imponerande. Smaken är mycket snällare än doften och avsevärt fruktigare än tidigare, med toner av mango, inlagda päron och kolapaj… Eftersmaken är mer balanserad och avsevärt mindre rökig nu, mer chokladig, även om en härlig lite surpepprig rökighet kommer efter lång tid. Hänger kvar länge. Sammanfattning: en härlig whisky. Som att någon tämjt Kilkerran eller Benromach. Jag gillar detta massor. 86 poäng, och hänget är helt klart uppåt. Kan man få köpa en flaska? https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/09/ETW_jockes-blend.jpg En enorm mängd whiskydrinkar! Whiskey Smash, asajävlaskitgott! https://www.cocktailia.se/recept/whiskey-smash Smoke + Rye: https://www.saltandrye.com/smoke-rye-cocktail-recipe/ New York sour: https://www.liquor.com/recipes/new-york-sour/ https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/09/ETW_drnikvinnare.jpg Alla drinkar vi drack, i kronologisk ordning med poäng: Smoky whiskey mule - 7 The Islay forest - 17 Red raider - 19 Whiskey smash - 24 Whisky soda - 5 Whisky soda single malt - 5 Brown derby - 18 Stone sour - 18 Hjortzberg special - 14 (viollikör) Algonquin - 7 (dock gjord på ananasjuice från konservburk) Old fashioned - 10 (kan räknas som sex stycken…) Lynchburg lemonade - 23 Horses neck - 16 Espresso martini - 23 Penicillin - 16 Mint julep - 10 Dead rabbit Irish coffee - 20 Bourbon lift - 11 New York sour - 14 New York flip - 17 (särskilt m muskot) Rusty Nail - 15 Smoky martini - 6 O-smoky smoky martin - 6 La cura - 12 Manhattan - 11 Whisky mojito - 19 (gjord på Tomintoul Peaty Tang) Tartan scotch whisky cocktail - 6 (gjord med Ardcore) Smoke + Rye - 23 https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/09/ETW_mensdrinken.jpg New York sour är den med ett menslager överst. Alla drinkarna i poängordning Whiskey smash - 24 Smoke + Rye - 23 Lynchburg lemonade - 23 Espresso martini - 23 Dead rabbit Irish coffee - 20 Red raider - 19 Whisky mojito - 19 (gjord på Tomintoul Peaty Tang) Brown derby - 18 Stone sour - 18 The Islay forest - 17 New York flip - 17 (särskilt m muskot) Horses neck - 16 Penicillin - 16 Rusty Nail - 15 Hjortzberg special - 14 (viollikör) New York sour - 14 La cura - 12 Bourbon lift - 11 Manhattan - 11 Old fashioned - 10 (kan räknas som sex stycken…) Mint julep - 10 Smoky whiskey mule - 7 Algonquin - 7 (dock gjord på ananasjuice från konservburk) Smoky martini - 6 O-smoky smoky martin - 6 Tartan scotch whisky cocktail - 6 (gjord med Ardcore) Whisky soda - 5 Whisky soda single malt - 5 https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/09/ETW_end_of_night.jpg Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

19 Sep 202339min

180: Fuckar runt med brännvin

HAN ÄR VÄLBEVARAD FÖR SIN ÅLDER. Via skotsk dimma på norska, finsk whisky, 300 liter Macallan och dämpad hörsel landar vi i flaskdelning. Att gå ihop flera och handla whisky rekommenderas varmt och här är några tips på hur man gör. Veckans destilleri 12" remix är Glen Grant och vi kopplar ur dressinen och in spårvagnen för Malt Whisky Yearbook 2024 och den årliga traditionen: drinkkväll hos Voldemort. Antalet 180, var det något speciellt med det? Tja, 1 pipa är 180 kannor som i sin tur är 471,1 liter enligt Svenska meterboken från 1883: https://www.thorsaker.se/diverse/vikter.htm Vi har alltså kommit till en pipa! Skotsk Taake om att folk ”fucker rundt med brennevin”: https://www.facebook.com/SkotskTaake/posts/pfbid02iVstF1TYQ5kBB8vMMY3Yge2Y5jR5R9hxKS2cPSjJKhLbjYuk6B4i6qgJwkb1urJtl In och lajka sidan vetja: https://www.facebook.com/SkotskTaake Vad var det i glaset? Mathias körde en Haig Gold label buteljerad på 60-talet. Highland Moss däremot håller en inte lika kul klass… Jeroen körde på ett privatfat Bruichladdich på den försiktiga alkoholstyrkan 66,8%, den här: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/131239/bruichladdich-2007#whisky-note-holder David körde en Kavalan Amontillado cask, fat AM100623018A på 55,6% om man ska vara riktigt riktigt exakt: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87327/kavalan-solist#whisky-note-holder Veckans destilleri 12 inch remix: Glen Grant Hemsida: https://www.glengrant.com/ https://en.wikipedia.org/wiki/GlenGrantdistillery https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1844/glen-grant/ https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/glen-grant.html https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/glen-grant.html Lite foton på trummältning: https://canmore.org.uk/site/83380/hillside-distillery-maltings Glen Grant och Italien: https://scotchwhisky.com/magazine/features/16796/italy-s-love-of-single-malt/ https://harlemstandard.com/italys-love-affair-with-whiskey/ Den fantastiska musikern John Grant: https://en.wikipedia.org/wiki/JohnGrant(musician) Foton på deras häftiga purifiers: http://whiskycyclist.weebly.com/uploads/7/6/7/4/7674573/2013-05-04-100-glen-grant-distilleryorig.jpg http://whiskycyclist.weebly.com/uploads/7/6/7/4/7674573/2013-05-04-104-glen-grant-distilleryorig.jpg En ritning av konstruktionen på deras purifers hittar ni här: https://guns2gewurztraminer.com/glen-grant-whisky/ Malt whisky yearbook 2024 kan beställas!!! https://www.maltwhiskyyearbook.com/products/malt-whisky-yearbook-2024 En omöjlig lyssnarfråga? I efterhand tittar David i sitt bokmanus. Och hittar detta: ”När hot feints plockas bort [ur rektifieraren], normalt mycket långt ned i rektifieraren, innehåller dessa också en hel del alkohol och kongener som man vill ha med i råspriten. I moderna graindestillerier förs därför hot feints till en separat kolonn där fraktionerna destilleras ut. Pentanolen förs då bort från pannan efter ytterligare destillering. I ett system utan extra kolonn vattnas istället hot feints så att den ska skära sig. Den överliggande oljan (pentanolen) tas bort. Sedan förs resten av hot feints, alltså de övriga fraktionerna, tillbka den första kolonnen till samma platta där matningen av mäsk sker. Kanske är det genom den här vattningen som destillatet hot feints byter namn till cold feints […]” Pentanol kallar för övrigt också amylalkohol. Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

12 Sep 202337min

179: Flygbränsle i blodet

TILL BOTTEN AV TUNNAN. Vi ställer David mot väggen och pratar om hur det egentligen går till när man ska köpa ett fat tillsammans. Tips och trick, fatandelar, kontrakt, samples, saker att kontrollera och hur man har roligt tillsammans med ett fat whisky. Ceder & Tjeder Craigellachie https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71038/craigellachie-2003-ct#whisky-note-holder Serges smaknoter om den: https://www.whiskyfun.com/2016/Little-duets-today-Craigellachie.html Vad var det i glaset? Mathias njöt av denna Speyburn: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118350/speyburn-2009-smws-8813#whisky-note-holder David hade Skrewball: https://www.skrewballwhiskey.com/ David har beställt en Shanky’s whip, vi får se hur den smakar: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/shanky-s-whip-5417701/ Jeroen kanske hade något i glaset men vi frågade minsann aldrig honom om det! Vi, alltså Mathias och David, är ju svin! Fat och andelar https://tjederswhisky.se/fatsvammel-del-2/ Att tänka på om man vill köpa fat (inte så mycket om andelar): https://tjederswhisky.se/kopa-ett-fat/ Att äga fat är klurigare än en kan tro: https://www.marklittler.com/how-do-you-own-a-cask-of-whisky/ https://www.marklittler.com/how-to-buy-a-cask-of-whisky-a-guide/ https://scotchwhisky.com/magazine/features/25643/how-to-buy-a-whisky-cask/ Äntligen en tidningsartikel som inte bara säger att det är en jättebra idé att köpa ett fat: https://www.theguardian.com/money/2023/apr/10/liquid-gold-heres-the-sobering-truth-about-investing-in-whisky Lochranza distillery (Arran) säljer fortfarande fat minsann: https://www.arranwhisky.com/our-distillery/buy-a-whisky-cask Ballindalloch distillery: https://www.ballindallochdistillery.com/ Bli medlem för tusan bövlar: https://www.entreawhisky.se/medlem Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

5 Sep 202340min

178: De kallar honom Profilen

SUR SOM EN JÄKLA CITRON, men Jeroen reder sig så fort det börjar poddas. David läppjar på en Wolfburn med alkholstyrkan … cask. Ni får snabbt berättelsen om hur David blev "Tolkien-Tjeder" med hela Sverige, men annars fokuserar vi resten av avsnittet på Davids text om Profilen – känd i whiskysverige. Det handlar framför allt om tre fat på Springbank – som inte finns i verkligheten. Tyvärr är det inte hela problemet. Här förklarar David vad som ledde till att texten skrevs. Vad var det i glaset? Jeroen hade en 23 år gammal Bladnoch från Adelphi, denna: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/45303/bladnoch-1990-ad#whisky-note-holder Mathias drack vatten. David smuttade på ett fatsample från Wolfburn, en second-fill PX (fast det står oloroso på sampleflaskan minsann!) hogshead med fatnummer 705/2015 som fatfylldes 4/9 2015 och som ligger i Wolfburn distillerys lagerhus. Apropå att det inte behöver vara svårt att vara genomskinlig rörande fat man administrerar. Och visa foton på dem: https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/08/Wolfburn-705-igen.jpeg Långt om fatsvammel och andelsvandel Davids förra väldigt brett lästa artikel skrev han för mer än 20 år sedan och den handlade om J. R. R. Tolkiens Sagan om Ringen-böcker: https://www.aftonbladet.se/kultur/a/wEO9P4/tolkiens-farliga-tankar Här tänkte jag alltså David säga något sarkastiskt om hur galet lite min doktorsavhandling är läst i jämförelse, men what the hell? Den har laddats ned nästan 30000 gånger från nätet?! Hur i hela friden är detta möjligt? http://su.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A213690&dswid=1616 Bloggposten om Profilen: https://tjederswhisky.se/fatsvammel-och-andelsvandel/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

29 Aug 202333min

177: Skärningspunkter vi minns

VI SLICKAR I OSS när vi får beröm — och ett par riktigt kluriga frågor, som om Bruichladdichs skärningspunkter och om whisky får kallas whisky om den inte passerat ekvatorn. Veckans destilleri 12” remix är Aberfeldy. Snygga flaskor, men hur är spriten? Och David dricker whisky igen, halleluja. Vad var det i glaset? Mathias njöt av Speyburn 16 YO: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/119428/speyburn-16-year-old#whisky-note-holder Jeroen körde med ett privatfat från Bruichladdich buteljerad för Pär Caldenby, den här: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/131239/bruichladdich-2007#whisky-note-holder David hade Peat & PX Project I och II, privatfat från High Coast och Smögen. Whisky och ekvatorn…? Lysholm Linie Akvavit: https://sv.wikipedia.org/wiki/LysholmsLinieAquavit Jeffords bok om Islay: https://www.bokus.com/bok/9780747245780/peat-smoke-and-spirit/ David hittar inte skärningspunkter för Bruichladdich, Octomore och Port Charlotte vid en snabb titt online… Australiensisk whisky, ett par tillägg Adams distillery på Tasmanien: https://www.adamsdistillery.com.au/ Starward: https://starward.com.au/ David Vitales yttrande om mäsken inom australiensisk whiskyproduktion är härifrån: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/20017/david-vitale-starward/ Veckans destilleri: Aberfeldy Hemsida: https://www.aberfeldy.com/ Och lite mer här: https://www.distillerytours.scot/distilleries/aberfeldy-distillery https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/aberfeldy.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1802/aberfeldy/ https://www.visitaberfeldy.co.uk/see-do/165-dewars-aberfeldy-distillery Och så lite youtube: https://www.youtube.com/watch?v=J7xx5tGQ7Es Ännu bättre är när whisky.com besöker skotska destillerier, denna serie videor är mycket bra: https://www.youtube.com/watch?v=roYNtezcwmQ David om den där 15 YO: https://tjederswhisky.se/aberfeldy-15-yo-2019/ Och tydligen hade han provat 21 YO också, men det var 2015 så ganska länge sedan: https://tjederswhisky.se/aberfeldy-21-yo-40/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960 Här når du oss: En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

22 Aug 202334min

Allt en och samma app

Lyssna på dina favoritpoddar och ljudböcker på ett och samma ställe.

Noga utvalt innehåll

Njut av handplockade tips som passar din smak – utan ändlöst scrollande.

Fortsätt när du vill

Fortsätt lyssna där du slutade – även offline.

Premium

99 kr/mån

Tillgång till alla Premium-poddar
Lyssna utan reklam
Avsluta när du vill

Prova 14 dagar gratis

Premium

129 kr/mån

Tillgång till alla Premium-poddar
Lyssna utan reklam
Avsluta när du vill
Ett extra konto

Prova 14 dagar gratis

Populärt inom Fritid

Berättelserna och rösterna du älskar att lyssna på

Obegränsad lyssning på alla dina favoritpoddar och ljudböcker

Upptäck Premium