Episode 78 Om regenerativt landbruk, med Anders Lerberg Kopstad

Hva er egentlig regenerativt landbruk? Hva slags potensiale har de tanker og fremsgangsmåter som denne retningen bygger på for å endre måten vi omgås naturen og produserer mat? Regenerativt landbruk er ikke en «one size fits all»-løsning, eller tilstrekkelig i seg selv, men det er ganske sikkert mye vi kan gjøre veldig mye bedre sammenlignet med dagens industrielle matproduksjon.

Vi har snakket med Anders Lerberg Kopstad, som sammen med kona driver gården Evig grønne enger. Han har lang erfaring med regenerativt landbruk, og han fungerer ofte som rådgiver for andre bønder som driver, eller ønsker å drive, gårdbrukene sine på denne måten.

Målet med denne episoden er å gi en liten introduksjon og oversikt til temaet, samt diskutere noen av de vanligste innvendingene.

Hvis du vil vite mer om temaet, her er noen bøker som kan anbefales, som gir forskjellige innsikter i tema:

Richard Perkins, Regenerative Agriculture: A Practical Whole Systems Guide to Making Small Farms Work

Joel Salatin, mange bøker å anbefale, denne får en anbefaling pga tittelen alene: The Sheer Ecstasy of Being a Lunatic Farmer

Charles Massy, The Call of the reed warbler

Judith Schwartz, Cows save the planet, Water in plain sight

Allan Savory, Holistic Managment, The Grazing Revolution

David Montgomery, Growing a revolution: Bringing Our Soil Back to Life

Isabella Tree, Wilding: Returning Nature to Our Farm

Disse to bøkene er fine historiske kilder til hvordan vi mennesker har produsert mat opp gjennom tidene, og hvordan det noen ganger går alvorlig galt:

Yuval Noah Harari, Sapiens

Timothy Egan, The Worst Hard Time

Du finner mer om Anders her:

http://www.eviggronneenger.no/

http://audhumbla.no/

----------------------------

Logoen vår er laget av Sveinung Sudbø, se hans arbeider på originalkopi.com

Musikken er av Arne Kjelsrud Mathisen, se facebooksiden Nygrenda Vev og Dur for mer info.

----------------------------

Takk for at du hører på. Ta kontakt med oss på vår facebookside eller på larsogpaal@gmail.com

Det finnes ingen bedre måte å få spredt podkasten vår til flere enn via dere lyttere, så takk om du deler eller forteller andre om oss.

Både Lars og Pål skriver nå på hver sin blogg, med litt varierende regelmessighet. Du finner dem på disse nettsidene:

https://paljabekk.com/

https://larssandaker.blogspot.com/

Alt godt, hilsen Lars og Pål