Malda maskar till lunch?
Klotet17 Feb 2016

Malda maskar till lunch?

De flesta forskare är överens om att köttkonsumtionen måste minska och att det inte är långsiktigt hållbart att importera soja för djurfoder. Men vad finns det för lösningar och alternativ?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Odlade jätteräkor förstör mangroveskogarna i Sydostasien. Vår stora köttkonsumtion är inte hållbar men det gäller också ofta de sojabönor som lyfts fram som alternativ, eftersom de odlas på skövlad regnskogsmark och transporteras långt. Alternativet att äta insekter känns motbjudande för många.

Men nu har svenskodlade jätteräkor skördats och serverats för första gången, jordbruksforskare diskuterar möjligheten att odla mer proteingrödor i Sverige och livsmedelsforskare och företag hittar nya sätt att göra både köttersättning av bönor och att göra insekter lättare att äta i form av pulver. I Klotet möter vi också tofutillverkare och stjärnkockar som menar att hållbar mat kan vara både billig, god och spännande.

Programledare Marie-Louise Kristola

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(500)

Därför håller inte myten om att klimatoro förlamar oss

Därför håller inte myten om att klimatoro förlamar oss

Gör inte folk oroliga när det gäller klimatet. Då stänger de av eller slutar agera. En vanlig åsikt, men hur väl stämmer den? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Att bevaka klimatförändringe...

17 Juni 45min

Fotbolls-VM: spelarnas hälsa riskeras i hettan

Fotbolls-VM: spelarnas hälsa riskeras i hettan

Snart börjar VM-fotbollsfesten i Nordamerika. Men samtidigt höjs varnande röster mot att spela i den potentiellt extrema hettan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Sverige kommer att träna...

10 Juni 44min

Svenska bruksorter kan bli energislukande AI-kluster

Svenska bruksorter kan bli energislukande AI-kluster

AI-bolagen hungrar efter datorkraft. Sverige tycks vara det ideala landet för deras datacenter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I Sverige finns fossilfri el och ett svalare klimat, efter...

3 Juni 34min

Hösnuvan som får halva Japan på knä

Hösnuvan som får halva Japan på knä

Pollenmoln sveper över Japan i vårtid. Nästan hälften av befolkningen får hösnuva. Orsaken finns i trädplanteringarna. Och i stigande temperaturer. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Många...

27 Maj 44min

Så undviker Skåne akut vattenbrist i sommar

Så undviker Skåne akut vattenbrist i sommar

Det råder risk för vattenbrist i Skåne efter två år med dålig påfyllning. Det beskrivs som att vi befinner oss på randen till en krissituation. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vombsjön,...

20 Maj 45min

Politiskt spinn och driv när klimatet görs till valfråga

Politiskt spinn och driv när klimatet görs till valfråga

Med riksdagsvalet om hörnet så är skillnaden i svenskarnas syn på klimatet stor. Klimatfrågan är en av de mer bångstyriga politiska frågorna att driva. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. N...

13 Maj 44min

Risk för en super-El Niño redan till sommaren

Risk för en super-El Niño redan till sommaren

När klimatfenomenet El Niño kommer på besök kan det bli extrema översvämningar och svår torka. Nu syns tecken på en kommande super-El Niño. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Under El Niño ...

6 Maj 38min

Unik chans att bryta beroendet av olja och gas

Unik chans att bryta beroendet av olja och gas

Mitt under energikrisen möts länderna som vill bryta beroendet av fossila bränslen. Och det finns en handlingsplan. Klotet direktsänder från Colombia. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Col...

29 Apr 44min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
svd-nyhetsartiklar
rss-vetenskapsradion-2
bildningspodden
sexet
hacka-livet
medicinvetarna
det-morka-psyket
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
rss-vetenskapsradion
vetenskapsradion
rss-spraket
kvalificerat-hemligt-poddradio
rss-ronden
psykopatpodden
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
dumforklarat