68. William Bailey
Odlarna4 Maj 2018

68. William Bailey

Kan några hundra kvadrat grönsaksodling på en asfaltsyta mitt i en stad bli miljömässigt försvarbar och kommersiellt gångbar? För att få svar på det startade William Bailey och hans kompanjon Jonas Lindh Kajodlingen i Göteborg, och här berättar William om drivkraften att visa att mer mat kan produceras i närheten av där den äts och hur de säljer nyskördade grönsaker till privatpersoner och restauranger inom några kilometers radie från sina odlingar. Hör vilka grödor som kan betala lönen för trångbodda asfaltsbönder, om det ohållbara i att ersätta inflödet av mat till staden med ett inflöde av jord och gödsel, och att vi behöver ta oss ur pallkrageparadigmet om stadsodling ska kunna förtjäna sin plats. Hör också om det respektlösa i vitkål för en krona kilot, den avgörande skillnaden mellan att försöka bli självförsörjande på mat genom odling och att försöka försörja sig på odling, och att det som man känner ger livet mening inte nödvändigtvis är det som resulterar i flest lyckorus. Dessutom får du veta hur en säl kan bli det som lockar stadsbor till självplock av sallat. Intervjun spelades in i Göteborg den 27 april.

Avsnitt(103)

7. Linda Schilén

7. Linda Schilén

I detta avsnitt får du lära känna Linda Schilén, som längtade så efter en tillvaro nära jord och växter att hon lämnade jobbet som flygvärdinna och utbildade sig till trädgårdsmästare. Linda, som vissa kanske känner igen från tv-programmet Bygglov, är även konstnär och får idag utlopp för sin kreativa ådra i sin medvetet vildvuxna trädgård med hundraåriga äppelträd i Sundbyberg och i sin ateljé i ett växthus på Överjärva Gård i Solna. I Odlarna får du höra om de gamla fröaskarna som fick henne att hitta hem – både när det gällde yrke och bostad. Linda berättar även hur hon arbetar med blickfång och färger i trädgården, om växter som triggar hörseln och om vad som är trädgårdens eyeliner. Dessutom får du ett riktigt bra och lite ovanligt tips när det kommer till trädbeskärning. Vi spelade in intervjun den 4 september hemma hos Linda i Sundbyberg.

18 Sep 201559min

6. Barbro Guaccero

6. Barbro Guaccero

Drömmer du om en täppa i ett varmare klimat? Följ med hem till vinprofilen Barbro Guaccero i syditalien. När hon åkte till Bari 1970 var det för att jobba en tid som designer och sedan återvända hem till Sverige. Istället träffade hon kärleken och blev jordbrukare på den apuliska landsbygden där hon nu odlat i över 40 år, både för husbehov och för försäljning. Dröm dig bort till meloner på friland, egna apelsiner och bönodlingar vintertid – till ett land där begreppet mördarsnigel inte finns – men hör också om de utmaningar som möter syditalienska odlare. Mycket kan du dessutom låta dig inspireras av även om du odlar på nordligare breddgrader: Vad sägs till exempel om odlingslådor i diskbänkshöjd? Detta avsnitt går också i vinets tecken, då det var tack vare Barbro som det första syditalienska vinet kom in på Systembolaget i början av 90-talet, och hon sedan dess försett Sverige med vin genom sitt importföretag. Intervjun är inspelad på Barbros gård den 20 juni, med åskan dånande utanför fönstren.

4 Sep 201542min

5. Ulrika Flodin Furås

5. Ulrika Flodin Furås

Måste man ha en egen bit mark för att kunna odla? Absolut inte, intygar Ulrika Flodin Furås, superstadsodlare tillika chefredaktör för tidningen Koloniträdgården. Du träffar henne i detta avsnitt av Odlarna som är ett måste för den som behöver odla yteffektivt eller kanske bara tycker att det är finare att odla i krukor än på friland. På hennes lilla uteplats i centrala Stockholm huserar en mångfald av grönsaker, bärbuskar och fruktträd, och du får bland annat veta hur du får växter att övervintra i sina kärl utomhus och hur du skyddar dem från ytterligheterna – torka och drunkningsdöd. Ulrika, som skrivit boken Gatsmart odling, berättar också vilka städer du ska besöka för att få stadsodlingsinspiration och hur du som saknar både uteplats och balkong går till väga för att få utlopp för din odlingslusta. Intervjun är inspelad i slutet av maj i Ulrikas lägenhet på Södermalm.

21 Aug 201535min

4. Hannu Sarenström

4. Hannu Sarenström

Många har sett honom i trädgårdsprogram på tv eller läst hans kok- och trädgårdsböcker, och när man säger Hannu Sarenström är chansen stor att någon kontrar med Frittilaria, Kinnekulle eller ramslök. Här i Odlarna kan du höra honom berätta om vägen från krogen till Bullerbyn, hur det första egna grönsakslandet ledde honom rätt i livet, och om planerna på en medelhavsträdgård längst ner i Italiens klack. Han berättar även hur du får en trädgård som förblir vacker, trots minimalt med skötsel, varför sniglarna håller sig borta från hans perenner, och om att skicka hälsningar till framtiden med hjälp av fröer. Dessutom pratar han en hel del om sin nya förälskelse och favoritgröda – tång. Intervjun spelades in hemma hos Hannu på Kinnekulle en augustidag 2015.

7 Aug 201548min

3. Elisabeth Svalin Gunnarsson

3. Elisabeth Svalin Gunnarsson

Hon är kulturvetare och historiker med odling som specialområde och föreläser på trädgårdsutbildningar och trädgårdsresor genom sitt företag Kulturträdgården. Hon är även före detta chef på Riksförbundet svensk trädgård och har skrivit och fotat trädgårdsböcker som ”I trädgårdsmästarens spår”, ”Blommor!” och ”Dahlior”. Här i Odlarna berättar Elisabeth Svalin Gunnarsson bland annat vad vi som odlar idag bör lära från den viktorianska eran, om grönsaker så snygga att de platsar i blomsterrabatten, och om hur man bäst bereder Dahliaknölar – både för att de ska blomma fint och smaka gott. Du får också höra om jordgubbar som ger skörd ända in i augusti och om vilken sorts musik som grödorna vill höra för att växa så bra som möjligt. Intervjun är inspelad i växthuset på Elisabeths radhustomt i Vaxholm i mitten av juli, med hennes man CG grävandes utanför. Om du hör lite ljud i bakgrunden är det bara alla deras fågelvänner, som även de har en given plats i trädgården.

24 Juli 201559min

2. Lena Israelsson

2. Lena Israelsson

Författaren och trädgårdsjournalisten Lena Israelssons råd har varit till stor hjälp för oräkneliga odlare genom åren. Själva vill vi alltid höra mer av Lena och är väldigt glada över att hon är vår huvudperson i detta avsnitt av Odlarna. Här berättar hon bland annat om konsten att läsa växter, om jordens förmåga att stilla hennes oro, och om längtan efter att lägga sig ner i en nyfixad varm odlingsbädd. Du hör också vilken som är hennes favoritjord, om att ha höns i stan och hur det är att vara trädgårdsexpert när man odlar tillsammans med grannarna på innergården. Dessutom får du veta varför hon plockar på sig kottar när hon är i skogen. Intervjun är inspelad i Lenas kolonistuga i Tantolunden i Stockholm i början av juni i år.

10 Juli 201558min

1. Jessica Lyon

1. Jessica Lyon

I detta första avsnitt av Odlarna får du träffa Jessica Lyon, som var mångas favorit när hon deltog i SVT-programmet Trädgårdskampen för ett drygt år sedan. Nu driver hon OdlingsTV, en webbtv-kanal med informativa klipp om odling, och här i Odlarna får du bland annat höra hur hon gått från att odla på balkongen till att odla i trädgård, hur hennes medverkan i Odlings-tv hjälpte henne att få ägna sig mer åt sitt stora intresse, och hur hennes förkärlek för tomater gör att familjen tidvis inte ser ut genom fönstren. Hon berättar också hur hon sår både på stranden och i snö, hur hon gör när hon bygger frökuvöser, och hur hon äter det som många betraktar som ogräs. Intervjun är inspelad i slutet av maj hemma hos Jessica i Vendelsö. Där odlar hon och familjen i en sluttning ner mot Drevviken där även djur och vilda växter har en plats.

25 Juni 201556min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
en-mork-historia
p3-dokumentar
svenska-fall
nemo-moter-en-van
skaringer-nessvold
creepypodden-med-jack-werner
killradet
flashback-forever
p1-dokumentar
rattsfallen
kod-katastrof
hor-har
vad-blir-det-for-mord
historiska-brott
fallen-som-forfoljer
p3-historia
sanna-berattelser
dialogiskt
aftonbladet-daily