211: Kaninhål från helvetet
En trea whisky20 Aug 2024

211: Kaninhål från helvetet

Era poddare kanske är lite rostiga. Hur rostiga? Well en av oss kapitalglömmer vilken whisky han har i glaset. Gomiddag.
Kul: Skrewball har börjat säljas på Systemet. Segt: det finns en ännu godare jordnöts- & whiskydryck, fast inte på bolaget … gah!
Missa inte vårt nya rekordförsök i nörderi genom en genomgång av kornets beståndsdelar ner på cellnivå. En smula mindre nördigt är veckans destilleri: Mannochmore. Sätta dit-fråga är om du kan skilja det från systerdestilleriet Glenlossie?

Vad var det i glaset?
Mathias trodde att han hade en 21-årig Benrinnes som han hade fått av David men det var det ju inte alls, utan en 22-årig Ben Nevis på 51,2% som han hade fått av Jeroen, inte David:
https://www.clydesdale.se/index.php?page=products_showitem&id=7594
David hade en trettioårig Bunnahabhain 1989 från Gordon & MacPhail:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/140282
Jeroen njöt av GlenGarioch 12 YO:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-garioch-8640501/

Skrewball finns på Bolaget! Woop woop woop!
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/skrewball-9343301/
Mycket riktigt har bolaget köpts upp av Pernod Ricard.
Den irriterande nog ännu godare peantur butter whiskeyn som vi fick smaka från Lars Cederbro var från Ole Smoky:
https://olesmoky.com/products/peanut-butter-whiskey

Kornnörderi!
Artikeln David läst:
Briggs, Dennis E., ”Malt modification: a century of evolving views”, Journal of the Institute of Brewing 108, nr. 4 (2002), s. 395–405.
Missa inte hans enorma bok Barley (London: Chapman & Hall, 1978).
Hans bottenlöst nördiga bok Malts and malting (London: Blackie Academic & Professional, 1998), som illustrationen David la upp kommer från från början finns att låna timvis på archive.org:
https://archive.org/details/maltsmalting0000brig
Davids artikel om mältning skrev han tydligen redan 2020:
http://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/

Veckans destilleri: Mannochmore!
Diageos huvudhemsida malts.com har inte längre, vad David kan hitta, någon vettig info om Mannochmore. Se därför:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1881/mannochmore/
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/mannochmore.html

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Avsnitt(273)

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan

OCH DU TRODDE GLAS VAR HÅRT? Nu snackar vi buteljering och OBE, Old Bottle Effect är bara förrätten. Glas må kännas hårt, men enligt Davids källor förändras det också över tid och kan påverka whiskyn....

9 Sep 202537min

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

VAR NÅGON OCH SÅG BOB HUND? David går på eget korståg mot en svensk rockgrupp och tejpar gaffatejp i pannan i någon slags protest. Jeroen, han bara svamlar och säger fel. Vi läser lyssnarvykort och pr...

2 Sep 202540min

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

PUTÄLL PÅ ER, GREVAR OCH BARONER. Tro inte att vår "Från ax till fylla"-serie är över. Nu ska här buteljeras! Men vad spelar flaskornas form för roll? Eller färg? Eller luft? Och vad är New Bottle eff...

26 Aug 202537min

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

253: Glass och ballonger feat. Sara Larsson

Vi träffar High Coasts fatförsäljningschef Sara Larsson och får ett snack om hur det är att vara kvinna i en mansdominerad bransch, hur man lär sina barn dricka whisky och annat matnyttigt. Häng med! ...

19 Aug 202545min

252: På scen med Andrew Laing

252: På scen med Andrew Laing

REGNET BARA ÖSER NER. Men vi står under tak på High Coast Whisky Festival och snackar med Andrew Laing. Förutom att vara en av de ansvariga på oberoende buteljeraren Hunter Laing – med anor från 1940-...

12 Aug 202552min

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast

Vi träffar ingen mindre än Lars Karlsson, blender på High coast whisky. Hur blandar man whisky från scratch? Vilka kombinationer blir bra och vilka blir äckliga? Är mordhot en del av arbetsbeskrivning...

8 Juli 202535min

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret

ASGAMEN KRAXAR KORT OM GIFTERMÅL. Och blandningen står för dörren. I gränslandet mellan lagring och blandning av whisky ligger marrying. Man gör båda! Finns inte giftastycke får Angus komma med sugrör...

1 Juli 202536min

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie

VI KALLAR DET MANLIG VÄNSKAP. Jeroen dricker gammalt, Mathias dricker fatstarkt och David fegar ut med något nedvattnat jolm i glaset. Vi avslutar lagringskapitlet med att dissa procenten: det går int...

24 Juni 202530min

Populärt inom Fritid

somna-med-henrik
uggla-ugglas-podcast
man-i-grupp
roda-vita-rosen
svenska-fpl-podden
rss-livsreglerna
rss-max-tant-med-max-villman
travpodden
elbilsveckan
hemnetknarkarna-podcast
avsuttet-med-elsa-johanna
rss-horrujeje
rss-vara-klassiker
spokhistorier
sexet
rss-pxl-pod
tp-podden
bilar-med-sladd
rss-speljuntan
nordigt