GJENHØR: Gode råd for trygg julemat
VETpodden5 Dec 2023

GJENHØR: Gode råd for trygg julemat

Det er mye god mat å kose seg med i jula av både søtt og salt. Kjøleskapet er gjerne sprengfullt, lange frokoster og brunsjer gjør at maten går inn og ut av skap og står lenge fremme. Og så er det alt juleknasket da. Her også er det saker vi kan passe på. For bakterier og muggsopp har også kanskje litt fest i Jula. Hva kan gjøre oss syke og hva slags forhåndsregler bør vi ta for å unngå at jula tilbringes i senga eller på toalettet?

I denne podcasten hører du to av våre fremste forskere og eksperter om mattrygghet i Jula, bakteriolog Gro Skøien Johannessen og toksikolog Gunnar Sundstøl Eriksen gi oss noen enkle råd om hva vi kan gjør for å unngå å bli syk av julematen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(61)

Norge skal styrke arbeidet med alternativer til dyreforsøk

Norge skal styrke arbeidet med alternativer til dyreforsøk

Dyrevelferd er et tema som engasjerer mange, og samtidig er forskning på dyr fortsatt viktig innen både medisin, veterinærmedisin og havbruk. For å sikre at dyr brukes på en mest mulig ansvarlig måte,...

20 Juli 25min

Klimasensitive infeksjoner

Klimasensitive infeksjoner

Det starter med noen få grader. Litt varmere somre. Kortere vintre. Mer nedbør. Lengre sesonger for flått, mygg og snegler. For norske dyr kan små klimaendringer få store konsekvenser. Parasitter utvi...

9 Juni 16min

10 år med skrantesjuke i Norge

10 år med skrantesjuke i Norge

I mars 2026 er det 10 år siden det første tilfellet av skrantesjuke (Chronic Wasting Disease - CWD) ble oppdaget blant villrein. Den gang i villreinflokken på Nordfjella, sone 1, som ble tatt ut i et ...

17 Mars 21min

Piscirickettsiose får varsellampene til å blinke for norsk laks

Piscirickettsiose får varsellampene til å blinke for norsk laks

Sykdommen piscirickettsiose har vært et økende problem hos oppdrettslaks i Skottland og Irland. Utbrudd på flere norske anlegg i 2024 fikk varsellampene til å blinke også her. Varmere sjø og hyppige p...

10 Dec 202515min

Hvordan sikrer vi trygt vann i en kompleks akvakulturnæring?

Hvordan sikrer vi trygt vann i en kompleks akvakulturnæring?

Tilstrekkelig vannbehandling er et veldig viktig biosikkerhetstiltak for å hindre spredning av smittestoffer i akvakulturen. Men hvordan sikrer vi trygt vann i en stadig mer kompleks akvakulturnæring?...

28 Okt 202520min

Overvåker vi helsen til ville dyr godt nok – og hvorfor er det egentlig så viktig?

Overvåker vi helsen til ville dyr godt nok – og hvorfor er det egentlig så viktig?

I denne episoden får du høre hvorfor kunnskap om helsen til ville dyr er helt avgjørende – ikke bare for dyrene selv, men også for miljøet og oss mennesker. Villdyrenes helse er som et speil av miljøe...

18 Aug 202518min

Fugleinfluensa – kan det bli den nye pandemien?

Fugleinfluensa – kan det bli den nye pandemien?

Hvordan jobber myndighetene for å hindre at fugleinfluensa skal smitte til mennesker og potensielt forårsake en ny pandemi? Overvåking av dyrehelsen, sammen med tiltak som kommer raskt på plass ved sm...

15 Aug 202519min

God dyrehelse lønner seg!

God dyrehelse lønner seg!

Hva koster sykdom hos dyr og hva koster tiltakene for å begrense spredning av sykdom?Dyrehelseøkonomi studerer hvordan begrensede ressurser kan benyttes best mulig for å sikre god dyrehelse. Økonomisk...

17 Juni 202517min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
allt-du-velat-veta
hacka-livet
ufo-sverige
rss-kriminologerna
svd-nyhetsartiklar
bildningspodden
rss-vetenskapsradion
halsorevolutionen
det-morka-psyket
rss-vetenskapsradion-2
sexet
ufo-sverige-2
medicinvetarna
vetenskapsradion
barnpsykologerna
paranormalt-med-caroline-giertz
rss-odla
rss-ufobortom-rimligt-tvivel