272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Jan 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Avsnitt(640)

528. Heidi Rundt: Utbildning i framtidens ledarskap

528. Heidi Rundt: Utbildning i framtidens ledarskap

Vi pratar ofta om vilka kompetenser och färdigheter som kommer att vara relevanta - eller rentav nödvändiga - i framtiden. Men tänk om det framförallt handlar om att lära sig vara nyfiken, anpassnings...

23 Apr 202430min

527. Philip Tigges: Mycelium for the masses (IN ENGLISH)

527. Philip Tigges: Mycelium for the masses (IN ENGLISH)

Why is mycelium - basically mushroom roots - so interesting for the future of food? Well, because it's nutricious, rich in umami and grows extremely fast. Philip Tigges runs the company Infinite Roots...

18 Apr 20247min

526. Ulrika Tornerefelt: Grön elektrifiering - både här och i Afrika

526. Ulrika Tornerefelt: Grön elektrifiering - både här och i Afrika

Batterier och energilager är viktiga pusselbitar för att den gröna energiomställningen verkligen ska kunna accelerera. Ulrika Tornerefelt är vd och grundare på Stella Futura, som hjälper industribolag...

16 Apr 202434min

525. Jessica Nauckhoff: I huvudet på en impact-investerare

525. Jessica Nauckhoff: I huvudet på en impact-investerare

Visste du att den välkända Stenmark-mössan har bidragit till att bygga Sätila of Sweden så till den grad att man numera driver både fastighetsbolag, stiftelse och en impactinvesteringsgren? Jessica Na...

11 Apr 202412min

524. Henrik Lie-Nielsen: Raketbränsle för de nordiska it-konsulterna

524. Henrik Lie-Nielsen: Raketbränsle för de nordiska it-konsulterna

Henrik Lie-Nielsen grundade sitt första it-bolag redan vid 18 års ålder och har följt utvecklingen inifrån konsultbranschen ända sedan internet föddes. Nu driver han det norska investeringsbolaget Amp...

9 Apr 202435min

523. Selma Wolofsky: SKR och det nya vårdparadigmet

523. Selma Wolofsky: SKR och det nya vårdparadigmet

Alla pratar om att framtidens vård är mer holistisk, personorienterad och förebyggande. Men hur ser det ut i praktiken? Under Sime Conference träffade vi Selma Wolofsky, strategisk kommunikationschef ...

4 Apr 202420min

522. Jennie Zetterström: Krishantering innan krisen kommer

522. Jennie Zetterström: Krishantering innan krisen kommer

Det är ingen lätt uppgift att balansera transparens och ärlighet med den snabba och ofta skoningslösa spridningen i sociala medier. Jennie Zetterström driver konsultbyrån Buzzmore kommunikation och ha...

2 Apr 20241h 10min

521. Mattias Djurstedt: Nyckeln till landbaserad fiskodling

521. Mattias Djurstedt: Nyckeln till landbaserad fiskodling

Vi behöver inte utarma hav eller mangroveträsk för att föda upp fisk och räkor. Svenska foodtech-bolaget Cresponix utvecklar en teknologi som löser den allra viktigaste parametern för en mer hållbar b...

28 Mars 202412min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
bilar-med-sladd
market-makers
elbilsveckan
rss-elektrikerpodden
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
rss-veckans-ai
skogsforum-podcast
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
natets-morka-sida
bli-saker-podden
garagehang
developers-mer-an-bara-kod
rss-it-sakerhetspodden
rss-digitala-influencer-podden
rss-en-ai-till-kaffet
rss-technokratin
toms-laskpodd-och-annat
cyber-chats-chill
rss-racevecka