272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem
Heja Framtiden18 Jan 2022

272. Klara Båth: Tvärvetenskaplig forskning för framtidens matsystem

Klara Båth är avdelningschef för Jordbruk och livsmedel på RISE i Göteborg, och har som uppgift att guida avdelningens 100 anställda till nya forskningsbaserade lösningar på utmaningarna inom matsystemet. I avsnitt 272 går hon igenom vilka som är de mest spännande forskningsfälten under 2022, och vilka möjligheter hon ser inom livsmedelskedjan. Samtalet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, och den tredje utgåvan av magasinet med samma namn finns ute med Dagens Industri 20 januari 2022 i samarbete med branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat på länk med Riverside.fm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag, där agtech och foodtech är ett av kapitlen.

Avsnitt(650)

610: Rutvika Acharya: Cost-efficient green hydrogen (STARTUP 4 CLIMATE FINALIST)

610: Rutvika Acharya: Cost-efficient green hydrogen (STARTUP 4 CLIMATE FINALIST)

Hydrogen is increasingly important for the energy transition. But it's still expensive to produce it without fossil fuels. Rutvika Acharya is co-founder and CEO at Caplyzer, aiming to change that equa...

22 Okt 202522min

609. Michael Neuman: Mindre plast och svinn för frukt och grönt (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

609. Michael Neuman: Mindre plast och svinn för frukt och grönt (FINALIST I STARTUP 4 CLIMATE)

Plasten runt våra frukter och grönsaker är varken naturlig, hållbar eller nödvändig. Det menar Michael Neuman, som är vd och medgrundare på startupbolaget Kitocoat med bas på KTH i Stockholm. Genom at...

21 Okt 202517min

608. Per Styregård: Cirkulär gastronomi på frammarsch

608. Per Styregård: Cirkulär gastronomi på frammarsch

Heja Framtiden har ett betalt samarbete med Stockholm Business Region och initiativet Stockholm ImpACT Days. Det här avsnittet spelades in på Rosendals Trädgård under foodtech-konferensen Big Meet. Al...

14 Okt 202513min

607. Binette Seck: Teknikdemokratisering för nästa generations ledare

607. Binette Seck: Teknikdemokratisering för nästa generations ledare

Teknikutvecklingen påverkar alla i dagens och morgondagens samhälle - därför bör så många som möjligt få vara med och bidra till den. Ungefär så resonerar Binette Seck kring sitt uppdrag som brobyggar...

7 Okt 202557min

606. Karen Mapusua: Food is the most powerful lever we have (IN ENGLISH)

606. Karen Mapusua: Food is the most powerful lever we have (IN ENGLISH)

This episode is produced in a paid collaboration with Stockholm Business Region. Relationships and storytelling are keys to fixing the food system. At least according to Fiji-based Karen Mapusua, Dire...

3 Okt 202515min

605. Saba Nazarian: Is human-scale farming the next big thing? (IN ENGLISH)

605. Saba Nazarian: Is human-scale farming the next big thing? (IN ENGLISH)

Heja Framtiden has a paid collaboration with Stockholm Business Region and the newly instated Stockholm ImpACT Days, where Re:Think Food is the theme for 2025. The week was kicked off by Big Meet, Swe...

30 Sep 202517min

604. Belinda Retourné: Föreställningsförmågans förändringspotential

604. Belinda Retourné: Föreställningsförmågans förändringspotential

Ilska kan skapa grogrund för samhällstransformation. Men det handlar om att också våga drömma om något nytt, med kreativitet och lekfullhet. Mer information är inte tillräckligt. Belinda Retourné har ...

23 Sep 202549min

603. Daniella Illerbrand: Stockholm som smakrik innovationshubb

603. Daniella Illerbrand: Stockholm som smakrik innovationshubb

Det här avsnittet produceras inom ramen för ett betalt samarbete med Stockholm Business Region, som ligger bakom det nya konceptet Stockholm ImpACT Days, den 29 september till 4 oktober 2025. I den ko...

19 Sep 202520min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
bilar-med-sladd
market-makers
skogsforum-podcast
rss-elektrikerpodden
rss-technokratin
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
bli-saker-podden
rss-uppgang-och-fall
developers-mer-an-bara-kod
rss-en-ai-till-kaffet
rss-veckans-ai
natets-morka-sida
rss-fabriken-2
rss-powerboat-sverige-podcast
har-vi-akt-till-mars-an
hej-bruksbil
dom-kallar-oss-krypto
rss-snacka-om-ai