385. Ola Broström: Larver som proteinkälla
Heja Framtiden24 Okt 2022

385. Ola Broström: Larver som proteinkälla

Du vet väl att det redan produceras insekter för fullt i Sverige? Orsa-bolaget Tebrito har under flera års tid utvecklat produkter från den mångsidiga mjölmasken (egentligen är det larver) och kan sälja både protein till livsmedelsindustrin och direkt som proteinpulver, samt avföringen (frass) som naturgödsel. Det är med andra ord en mycket cirkulär och resurseffektiv process. Vi träffade Tebritos försäljningschef Ola BroströmNordic Future Food-mässan i Kista. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se - och glöm inte att prenumerera på nyhetsbrevet.

Avsnitt(641)

545. Fredrik Forss: AI − Gud eller tjänare?

545. Fredrik Forss: AI − Gud eller tjänare?

Fredrik Forss är serieentreprenören som kraschade rakt in i väggen - och upptäckte en betydligt mer spännande värld bakom framgångssymbolernas yta. Efter ett reflekterande djupdyk ner i ämnen som medv...

6 Aug 202439min

544. Andreas Granath: Så funkar landbaserad fiskuppfödning

544. Andreas Granath: Så funkar landbaserad fiskuppfödning

Överfiske och övergödning är gigantiska problem för de marina ekosystemen. Skulle man inte kunna föda upp fisk på land i kontrollerad miljö istället? Absolut, menar Andreas Granath, marknadschef på Gå...

16 Juli 202411min

543. Aurore Belfrage: Kan AI-kapprustningen vara positiv?

543. Aurore Belfrage: Kan AI-kapprustningen vara positiv?

Det talas ofta om kapprustning mellan de olika globala blocken när det gäller AI-utveckling, men samma principer gäller även för grön industri. Aurore Belfrage är investerare, rådgivare och "techdiplo...

9 Juli 20249min

542. David Larsson Heidenblad: Gör färre saker - och få mer gjort

542. David Larsson Heidenblad: Gör färre saker - och få mer gjort

David Larsson Heidenblad är samtidshistorikern som snubblade ner i tidsoptimeringsböckernas mysiga kaninhål. Detta intresse för tid och produktivitet ledde honom till författandet av boken Ta din tid,...

27 Juni 20241h 3min

541. Jenny Theolin: Facilitering, kreativitet och magiska möten

541. Jenny Theolin: Facilitering, kreativitet och magiska möten

Jenny Theolin är en kreativ virvelvind som jobbat med allt från grafisk formgivning till konferenser och konstutställningar. Just nu arbetar hon med Abracademy, som injicerar magi i lärande och utveck...

18 Juni 20241h 3min

540. Magnus Nilsson: Jakten på impact inom matsystemet

540. Magnus Nilsson: Jakten på impact inom matsystemet

Magnus Nilsson var under en period en av Sveriges - och världens - mest uppmärksammade krögare, och drev stjärnkrogen Fäviken Magasinet i Jämtland under 12 års tid. Nu är han bland annat generaldirekt...

13 Juni 202415min

539. Malin Virta: Restaurangbranschen är mogen för digitalisering

539. Malin Virta: Restaurangbranschen är mogen för digitalisering

Som kroggäst vill man gärna bli igenkänd och bekräftad. Men vad händer om den vanliga servitören inte jobbar just i dag? Vem har koll på dina preferenser? Maîtres vill vara det självklara digitala lag...

11 Juni 202436min

538. Tanja Rutherhagen: Personlig utveckling i spelmiljö

538. Tanja Rutherhagen: Personlig utveckling i spelmiljö

Vad kan man lära om sig själv och sina medarbetare om man ges tuffa gemensamma utmaningar i ett multiplayer-spel? En hel del, visar det sig. Svenska startupbolaget Intraction bygger immersiva speluppl...

30 Maj 202411min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
natets-morka-sida
elbilsveckan
market-makers
rss-elektrikerpodden
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-technokratin
skogsforum-podcast
har-vi-akt-till-mars-an
developers-mer-an-bara-kod
bli-saker-podden
rss-fabriken-2
rss-veckans-ai
rss-snacka-om-ai
hej-bruksbil
rss-it-sakerhetspodden
musikprodd-podden
rss-uppgang-och-fall
rss-digitala-influencer-podden
gubbar-som-tjotar-om-bilar