410. Sébastien Boudet: Framtidens jordbruk är ekologiskt, småskaligt och regenerativt
Heja Framtiden18 Dec 2022

410. Sébastien Boudet: Framtidens jordbruk är ekologiskt, småskaligt och regenerativt

Sébastien Boudet är ett välkänt namn för alla som intresserar sig för bakning och surdegsbröd. Med sina bagerier, böcker och framträdanden har han befäst sin plats i offentligheten, en plattform han gärna använder för att bråka med livsmedelssektorn och visa på mer hållbara alternativ i matsystemet. Heja Framtiden träffade Sébastien hösten 2021 för ett kort samtal (avsnitt 248) efter att han stängt sitt bageri på Södermalm i Stockholm efter tre framgångsrika år. Nu är han tillbaka för att föra ett längre resonemang kring vikten av att odla och handla ekologiskt - och så pratar vi förstås om hans nya bok Sébastiens Vinter - Fransmansfasoner och nya traditioner. // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in vårt nyhetsbrev.

Avsnitt(641)

33. Alexander Bard: Kulturingenjörerna är framtidens makthavare

33. Alexander Bard: Kulturingenjörerna är framtidens makthavare

Alexander Bard är aktuell med boken "Digital libido" tillsammans med Jan Söderqvist. De målar upp en dyster bild av nätverkssamhällets baksidor, med tomhet, våld och infantilisering som konsekvenser. ...

27 Nov 20181h 26min

32. Isabelle Ringnes: Gender equality for the future (IN ENGLISH)

32. Isabelle Ringnes: Gender equality for the future (IN ENGLISH)

Isabelle Ringnes is the founder of female tech network TENK in Norway, and the brain behind the campain #shesgotthis. She is now a SingularityU faculty member specializing in gender equality and diver...

26 Nov 201824min

31. Chris Dancy: The world's most connected human being (IN ENGLISH)

31. Chris Dancy: The world's most connected human being (IN ENGLISH)

Chris Dancy is known as "the world's most connected human being" and has recently released his new book "Don't Unplug: How Technology Saved My Life and Can Save Yours Too". Dancy claims that the techn...

20 Nov 201837min

30. Anita Schjøll Brede: Democratizing science – and the case for ethical AI (IN ENGLISH)

30. Anita Schjøll Brede: Democratizing science – and the case for ethical AI (IN ENGLISH)

Anita Schjøll Brede is a Norwegian tech entrepreneur and the CEO of Iris.ai - a tool for organizing and presenting scientific research and academic papers in an accessible manner. She believes that by...

15 Nov 201833min

29. Emma af Robson: Vidga världen med VR och AR

29. Emma af Robson: Vidga världen med VR och AR

Emma af Robson jobbar dagligen med att ta fram nya unika upplevelser i virtual reality (VR) och augmented reality (AR) till sina kunder. För två år sedan grundade hon bolaget Warpin Media och har seda...

13 Nov 201854min

28. Ola Ahlvarsson: Sverige är framtiden

28. Ola Ahlvarsson: Sverige är framtiden

Ola Ahlvarsson har under 20 års tid varit en av de mest tongivande internetentreprenörerna i Sverige och världen. I dag driver han bland annat konsultbolaget Result, tech-klustret Epicenter och konfer...

6 Nov 201845min

27. Steven Kotler: Flow, creativity and carbon capture (IN ENGLISH)

27. Steven Kotler: Flow, creativity and carbon capture (IN ENGLISH)

Steven Kotler is the best-selling author of books like Abundance and Bold. His most recent book Stealing Fire derives from his work with the Flow Genome Project, where he identifies and amplifies the ...

5 Nov 201828min

26: Fredrik Heintz: Den positiva kraften i AI

26: Fredrik Heintz: Den positiva kraften i AI

Fredrik Heintz är en av Sveriges mest framstående AI-forskare. Han poängterar att artificiell intelligens är skapat av, för och med människor. Bäst resultat kommer vi få om vi jobbar tillsammans med A...

30 Okt 201854min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
natets-morka-sida
elbilsveckan
market-makers
rss-elektrikerpodden
rss-technokratin
skogsforum-podcast
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
har-vi-akt-till-mars-an
developers-mer-an-bara-kod
bli-saker-podden
rss-veckans-ai
rss-snacka-om-ai
rss-fabriken-2
bosse-bildoktorn-och-hasse-p
hej-bruksbil
rss-it-sakerhetspodden
bilar-med-sladd
gubbar-som-tjotar-om-bilar
rss-relevance-digital-marknadsforing-med-fokus-pa-e-handel