478. Nils Österström: Mjölmaskarna är redo för matsystemet
Heja Framtiden21 Sep 2023

478. Nils Österström: Mjölmaskarna är redo för matsystemet

Insekter nämns ofta i diskussioner om framtidens mat - men hur många konkreta exempel har du faktiskt sett? Tebritos vd och grundare Nils Österström är en av de riktiga pionjärerna inom den svenska insektsbranschen med sina uppmärksammade mjölmaskar i Orsa. Bolaget producerar insektsprotein till andra livsmedelsbolag, samt säljer larvernas avföring som frass, en slags växtnäring. Vi träffade Nils under foodtechkonferensen Big Meet i Stockholm för ett samtal om planerna framåt. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet!

Avsnitt(643)

43. Benjamin Dahl: Blockchain - myter och möjligheter

43. Benjamin Dahl: Blockchain - myter och möjligheter

Kan blockchain och kryptovalutor slå undan benen för det centraliserade bank- och finanssystemet? Kanske inte helt, men blockkedjan skapar i alla fall en utmärkt plattform för att överföra värde mella...

15 Jan 20191h 3min

42: Joel Hellermark: How AI can personalize education on a global scale (IN ENGLISH)

42: Joel Hellermark: How AI can personalize education on a global scale (IN ENGLISH)

Joel Hellermark is the Swedish wiz-kid who is revolutionizing the education industry at the age of 22. His startup Sana Labs allows publishers of educational material to add artificial intelligence in...

13 Jan 201920min

41. Anders Engström: Därför äter vi insekter i framtiden

41. Anders Engström: Därför äter vi insekter i framtiden

Två miljarder människor kan väl inte ha fel? Att äta insekter är klimatsmart, resurseffektivt, nyttigt och gott, men det är fortfarande ovanligt i västvärlden. Här vilar nu en spännande framtidsbransc...

8 Jan 201948min

40. Elena Malakhatka: Improving building sustainability through data collection (IN ENGLISH)

40. Elena Malakhatka: Improving building sustainability through data collection (IN ENGLISH)

Elena Malakhatka is pursuing her PhD at KTH in Stockholm, where she is aiming to bridge the gap between the real estate industry and the citizens actually living in the buildings. By measuring large a...

6 Jan 201925min

39. Lars Kristensson: Flygsök, festivaler och frisyrtips

39. Lars Kristensson: Flygsök, festivaler och frisyrtips

Lars Kristensson är AI-veteranen som lämnade spelbranschen för att bygga världens bästa flygsökmotor. Det visade sig vara svårare än han hade trott, men i dag är han kanske hemma som medgrundare av bo...

2 Jan 201959min

38. Kaspar Colling Nielsen: More regionalism, less globalism (IN ENGLISH)

38. Kaspar Colling Nielsen: More regionalism, less globalism (IN ENGLISH)

The Danish writer Kaspar Colling Nielsen has recently released his new book "The European Spring" in several countries (not in English yet, though). We met him in Stockholm to discuss his rather dysto...

30 Dec 201844min

37. Anna Felländer: AI Sustainability Center sätter Sverige på kartan

37. Anna Felländer: AI Sustainability Center sätter Sverige på kartan

Från rollen som chefekonom och sedermera digitaliserings- och framtidsekonom på Swedbank, har Anna Felländer under de senaste åren inriktat sig allt mer på artificiell intelligens. I januari 2019 slår...

26 Dec 201848min

36. Matt McMullen: Robots for all your needs (IN ENGLISH)

36. Matt McMullen: Robots for all your needs (IN ENGLISH)

Matt McMullen started out as an artist creating increasingly body-shaped sculptures. Eventually, he built bigger and more human ones, and it all culminated in the famous RealDoll enterprise, with huma...

18 Dec 201824min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
market-makers
bilar-med-sladd
rss-elektrikerpodden
natets-morka-sida
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-uppgang-och-fall
rss-technokratin
skogsforum-podcast
rss-veckans-ai
ai-sweden-podcast
bli-saker-podden
developers-mer-an-bara-kod
teknikveckan
rss-digitala-influencer-podden
har-vi-akt-till-mars-an
rss-it-sakerhetspodden
rss-elektrifieringspodden
rss-milpodden