370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin

370 Roten til alt godt, men vanskelig til vin

I siste Vinbladet har vår polkokk Andreas Ingul skrevet en artikkel hvor han trekker røtter, knoller og løk fram i lyset. Han kommer med nye oppskrifter på retter som er kompliserte å sette vin til, da er det ekstra gøy når det klaffer! Vi snakker om hvorfor vin er så vanskelig til de søte rotfruktene og gir deg råd om de beste drikketipsene til andreas sine oppskrifter.


Oppskrifter finner du i vinbladet nr 3-2024

https://www.vinmonopolet.no/vinbladet

--

19:50 Løkterte tarte tatin

31:15 Betesalat med geitostkrem og bringebærvinaigrette

40:45 Grillet skorsonnerot med hollandaise og trøffel

51:27 Rødvin til vilt med bakte rotgrønnsaker


Andre rot-oppskrifter

Sopp og jordskokk med misosmør

Bakt selleri med smørsaus


---

Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.

Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(432)

8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det?

8 Overgjæret og undergjæret øl - hva betyr det?

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinm...

9 Juni 20157min

7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen?

7 Prosecco og champagne - hva er forskjellen?

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på prosecco og champagne? Og hvorfor sammenlikner vi dem med Norvegia og lagret parmesan? Hosted on Ac...

9 Juni 201512min

6 Bryllupsgave for lagring

6 Bryllupsgave for lagring

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmo...

9 Juni 201515min

5 Hvor mye vin trenger jeg?

5 Hvor mye vin trenger jeg?

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvor mange glass vin er det i en flaske? Hvor mye må man beregne til et selskap? Og kan flaskene man ikke åpner, returner...

20 Maj 20158min

4 Drikke til grillmat og sommer

4 Drikke til grillmat og sommer

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmo...

19 Maj 20157min

3 Hva er forskjellen på rødvin og hvitvin?

3 Hva er forskjellen på rødvin og hvitvin?

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er egentlig forskjellen på rødvin og hvitvin? Hvordan lages vin? Hva har en tepose med saken å gjøre? Og finnes det h...

18 Maj 20158min

2 Hva passer til pizza?

2 Hva passer til pizza?

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmo...

29 Apr 20157min

1 Lagringsvin i dåpsgave

1 Lagringsvin i dåpsgave

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmo...

29 Apr 20158min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
det-skaver
harrisons-dramatiska-historia
nu-blir-det-historia
rss-viktmedicinpodden
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
roda-vita-rosen
rss-foraldramotet-bring-lagercrantz
sektledare
allt-du-velat-veta
i-vantan-pa-katastrofen
sa-in-i-sjalen
rss-sjalsligt-avkladd
sex-pa-riktigt-med-marika-smith
rss-basta-livet
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
rss-pa-insidan-med-bjorn-rudman
rss-traningsklubben