86: Matmarknaden: vart är vi på väg?
Marknaden21 Sep 2020

86: Matmarknaden: vart är vi på väg?

I coronatider pratas det allt mer om vikten av att bli självförsörjande. Inte minst inom mat och livsmedel. Men i Sverige är vi självförsörjande inom morötter, spannmål och socker. Faktiskt inte ens det. Vad krävs för att få till ett hållbart system inom hela livsmedelsindustrin? Och vilket ansvar har de stora dagligvarujättarna här? Ingela Stensson är omvärldsanalytiker med inriktning på mat – ett ämne hon har bevakat i 40 år utifrån konsumentens perspektiv. Med tiden har hon börjat ifrågasätta det rimliga i att kunna köpa bra mat till en billig peng. Inte minst är mjölk orimligt billigt säger hon i podden Affärsvärlden Magasin.

Avsnitt(415)

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
varvet
badfluence
rss-jossan-nina
rss-borsens-finest
rss-svart-marknad
uppgang-och-fall
avanzapodden
svd-tech-brief
lastbilspodden
rss-dagen-med-di
fill-or-kill
borsmorgon
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
bathina-en-podcast
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-den-nya-ekonomin
rss-wallnor-pm
affarsvarlden