Elitidrott på helt växtbaserad kost går utmärkt
Mat & Klimat23 Juni 2023

Elitidrott på helt växtbaserad kost går utmärkt

Alva Katsoulis, som tävlar i styrkelyft, i livligt samtal med Mat & Klimats chefredaktör Stefan B Nilsson.


Växtbaserad kost innebär mat utan animalier - alltså baserad på olika grönsaker, baljväxter, fullkorn, frukt och nötter. I dagligt tal brukar man också säga vegankost. De som äter växtbaserat gör det i allmänhet av fördelar för hälsa, miljö/klimat och för att undvika lidande för djur.


Vad behöver man tänka på vid elitidrott om man äter helt växtbaserat?

Är det någon skillnad för kroppen på växtbaserade proteiner och proteiner från djur?

Vilka hälsofördelar finns med växtbaserad kost? Vilka är fördelarna för miljö och klimat?


Tre världsettor som äter växtbaserat: Novak Djokovic (tennis), Leo Messi (fotboll), Lewis Hamilton (Formula 1).


Läs gärna mer här:

Six Reasons Athletes Are Running Toward a Vegan Diet (pcrm.org)

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(25)

Barnböcker om klimatet

Barnböcker om klimatet

Marléne Tamlin, som har skrivit barnböcker om klimat och demokrati, intervjuas av Stefan B Nilsson. Marléne har lyckats förklara frågorna så att små barn förstår, samtidigt som många vuxna lär sig något nytt.- Hur kom Marléne på idén att skriva böcker för barn 3-6 år om klimat och demokrati? Har det varit en utmaning att förklara för så pass små barn?- Vilka reaktioner har hon fått när hon läst högt för barn på bibliotek och förskolor? Har barn blivit ledsna över att få veta om klimatet eller har de snarare visat ett positivt engagemang, dvs ser att man kan påverka? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

22 Juni 202319min

Aktivism för klimatet

Aktivism för klimatet

Janine O´Keeffe, klimataktivist, intervjuas av Stefan B Nilsson.Janine är aktiv i bland annat Fridays For Future , Extinction Rebellion (XR) och Science Rebellion. se länkar nedan.Första delen av samtalet handlar om Great Thunberg och skolstrejkerna och historien och uppbyggnaden av Fridays For Futures manifestationer över hela världen.Andra delen av samtalet tar upp konsekvenserna av den globala uppvärmningen. Varför är 1,5 grads global uppvärmning (sedan industrialismens början) en viktig tröskel att undvika? Vad innebär självförstärkande klimateffekter om en viss gräns passeras? Vad riskerar mänskligheten och planeten för katastrofala konsekvenser om den globala uppvärmningen skulle nå 3-4 grader?Sista delen av samtalet rör civil olydnad som en nödvändig del av den demokratiska processen? Hur har fredlig civil olydnad historiskt varit avgörande för viktiga samhällsförändringar? Fredlig civil olydnad som en av många tangenter på ett piano, tillsammans med de olika traditionella miljöorganisationerna och de olika politiska partierna.Slutsats: organisera dig i klimatfrågan, på något sätt! Det är bråttom!https://fridaysforfuture.se/https://extinctionrebellion.se/https://scientistrebellion.org/http://klimataktion.se/https://klimatalliansen.nu/Videoklipp från FN:s generalsekreterare Antonio Guterres tal till Under FN:s klimatkonferens COP27 i Egypten, november 2022:https://youtu.be/K7CiMiiC2f8 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15 Juni 202347min

Food as medicine

Food as medicine

Food as medicine. Mike Young, lifestyle nutritionist, is interviewed by Stefan B Nilsson, chief editor of Food & Climate ("Mat & Klimat").Mike is a founder of www.aPlantBasedDiet.org and advocates for a plant-based diet - for health, of compassion for animals and for the environment.In the conversation Mike answers questions as:- Why is a plant-based diet best for health? - What does his recommended food pyramid look like?- Why is it good for health to avoid meat, dairy products and other animal products?- What are microgreens and why are they important? - Why is intermittent fasting good for health?Adress to the website:www.aPlantBasedDiet.org Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Juni 202330min

Mer växtbaserat och hållbarhet i matsystemet

Mer växtbaserat och hållbarhet i matsystemet

Axel Lilliestråle, handläggare inom hållbara matsystem på Vinnova, intervjuas av Edvin Erlandsson.Vad är Vinnova och hur arbetar de med utveckling och omställning av matsystem? På vilket sätt kan innovation främja hållbar tillväxt och leda samhället i en grönare riktning? Vem kan söka finansiering och hur går man till väga? Kanske kan just ditt företag, bolag eller eller ideella organisation söka finansiering från Vinnova för att utveckla innovativa hållbarhetsprojekt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

31 Maj 202332min

Stoppa storskalig miljöförstöring!

Stoppa storskalig miljöförstöring!

Stoppa storskalig miljöförstöring! Pia Björstrand, ordförande för End Ecocide Sweden, intervjuas av Stefan B Nilsson.En Ecocide Sweden har sedan 2016 arbetat för att storskalig miljöförstöring, ekocid, ska bli ett internationellt brott inom ramen för Internationella Brottsmålsdomstolen i Haag.Frågor som tas upp i intervjun: Vad är ekocid? Vad innebär en internationell ekocidlag? Varför är det viktigt med en ekocidlag? Vad händer i frågan just nu? Hur skulle en ekocidlag kunna påverka matproduktionen?End Ecocide Swedens hemsida: End Ecocide – Stoppa storskalig miljöförstöring Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

25 Maj 202319min

Total insyn i djurindustrin

Total insyn i djurindustrin

Linda Lindström, ordförande i Total Insyn, intervjuas av Stefan B Nilsson.Total Insyn driver att alla ska ha rätt att få veta och se (via videokameror) vad som händer bakom stängda dörrar på gårdar och slakterier. Alla kan då få en realistisk uppfattning om hur ägg, mjölk, kött och andra animaliska produkter produceras.Total Insyns hemsida: www.totalinsyn.nu Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 Maj 202317min

Vad är Klimatpodden?

Vad är Klimatpodden?

Samtal med Ragnhild Larsson, redaktör och producent av Klimatpodden.Varför beslöt Ragnhild att starta Klimatpodden och vad vill hon uppnå med den? Hur har den påverkat henne och vilka reaktioner har hon fått? Vilka intervjuar hon och hur kommer det sig att hon nästan inte har intervjuat några politiker? Lyssna på ett intressent samtal om klimatfrågan!Länk till Klimatpodden:www.klimatpodden.se Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

8 Maj 202314min

Civil olydnad som del av demokratin

Civil olydnad som del av demokratin

Civil olydnad som del av demokratin. Pontus Bergendahl, Återställ Våtmarker, intervjuas av Stefan B Nilsson.Pontus förklarar sitt engagemang i Återställ Våtmarker och XR. Varför demonstrerar ÅV i Stockholm nu i dagarna? ÅV har ett nytt koncept av demonstrationer. På vilket sätt anser att ni står upp för demonstrationsrätten med era demonstrationer?På vad sätt kan civil olydnad stärka demokratin? Historiskt har vi sett att civil olydnad bidragit till viktiga samhällsförändringar. Man talar om att 3,5 procent aktiva ofta varit en "kritisk massa" för politisk förändring, t ex genomförande av kvinnlig rösträtt och medborgarrättsrörelsen för rösträtt för alla i USA. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

4 Maj 202319min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
paranormalt-med-caroline-giertz
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
rss-vetenskapligt-talat
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
dumforklarat
rss-vetenskapspodden
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
bildningspodden
medicinvetarna
det-morka-psyket
sexet
halsorevolutionen
rss-vetenskapsradion-2
rss-spraket
vetenskapsradion
rss-personlighetspodden
barnpsykologerna