Hva er kjøtt?
Rekommandert30 Sep 2024

Hva er kjøtt?

«Hva er kjøtt?». Svaret er tilsynelatende enkelt; biff, kotelett, pølse etc. Men når bildene vi får i hodet når vi besvarer dette spørsmålet ikke er av dyr, men heller av noe udefinerbart rosa eller hvitt i en kjøledisk må man jo spørre seg hvor det ble det av dyret i miksen? Er denne fremmedgjøringen drevet frem av produsentene eller av oss som forbrukere? Noe har tydeligvis forandret seg i måten vi forholder oss til kjøtt på de siste 150 årene, så hva er mekanismene? Hva har egentlig foregått? Karen V. Lykke og Kristian Bjørkdahl har dykket ned i dette store matparadokset og skal i høst guide oss gjennom et viktig stykke norsk mathistorie. De som forventer en misjonerende episode i den ene eller andre retningen må riktignok tenke om igjen. Her skal vi kun forsøke å forstå.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(288)

Den Gamle Steinkofferten

Den Gamle Steinkofferten

Fra jeg var sju til tretten var samlemanien min på sitt mest intense. Frimerker, mynter, teposemerker, vinetiketter, Donaldblader, fruktklistemerker, alt skulle samles på. Ingen av samlingene innehold...

28 Sep 20161h 3min

Det usynlige universet

Det usynlige universet

Denne gangen dreier det seg om mørk materie og mørk energi på Postkontoret. Eller som Jostein Riiser Kristiansen sier det «de 95 prosentene av universet de fleste atronomer idag mener er usynlig». Det...

31 Aug 20161h 16min

Bier og humler

Bier og humler

Anders Nielsen er er ekspert på bier og humler, og i denne episoden av Rekommandert skal vi diskutere alt fra livsløp, nytteverdi og spådd død, til rekorder og generell idioti. Målet er å gjøre dere e...

2 Aug 20161h 13min

Er det for seint å skjønne noe vanskelig?

Er det for seint å skjønne noe vanskelig?

Det er i år 100 år siden Einstein kom opp med sin generelle relativitetsteori, og i den anledning skrus lista til på denne femte Rekommanderten. Postbetjenten (vertskapet) kan ingenting om relativitet...

28 Juni 20161h 19min

Penis; Evolusjonens Favorittleketøy

Penis; Evolusjonens Favorittleketøy

Gunnar Mikalsen Kvifte lærer oss absolutt alt vi vil vite om den evolusjonære penisen.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted ...

1 Juni 20161h 26min

Konspirasjonsteorier

Konspirasjonsteorier

Bedre å vite alt om noe, enn noe om alt. Jon Færseth, forfatter av boken KonspiraNorge gjester Rekommandert.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft....

27 Apr 20161h 18min

Oslotrikken

Oslotrikken

En samtale om Oslotrikken med Johnny Vaaga og Ove TønnesenTa spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en middag med Kristopher!https://ecv.microsoft.com/yGZhixcs6B Hosted on Acast. See acast.com/priv...

1 Apr 201643min

Hvorfor bananen er bøyd.

Hvorfor bananen er bøyd.

Postbetjenten forsøker å bli hakket mindre dum, ved å snakke litt for lenge om utvalgte tema. Den siste mandagen i måneden på Postkontoret. Tøyen. Oslo.Ta spørreundersøkelsen, så vinner du kanskje en ...

4 Mars 201644min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
det-morka-psyket
pojkmottagningen
dumforklarat
rss-vetenskapsradion-2
halsorevolutionen
rss-vetenskapsradion
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
sexet
rss-spraket
rss-experimentet
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli
medicinvetarna
vetenskapsradion
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
bildningspodden