
191: VÄr egen hus-AI
ĂR LARS EN AI-BOT? Vi pratar framtid och önskemĂ„l frĂ„n er lyssnare, för att omedelbart backa bandet och prata helt sjuk whisky frĂ„n förr. Eller vad sĂ€gs om whisky lagd pĂ„ fat 1833 och buteljerad 1841? Smaknoter utlovas! Vad var det i glaset? David hade en Longrow 21 YO buteljerad 2021 som han just nu inte hittar i whiskybase: https://www.whiskybase.com/search?_token=f07Kc8dtjqUhq91V7EVF2c4Q0eRQtubggUn0kSsO&q=longrow+21-year-old Mathias körde pĂ„ High Coast Hav batch 1, den hade dĂ„ lite ungersk och svensk ek i sig: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133062/high-coast-hav Jeroen njöt av Glen Garioch 12: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/18385/glen-garioch-12-year-old En trea whisky in i framtiden! Avsnittet Lars Cedebro: https://www.entreawhisky.se/125 Whiskynörden Johan Borgemo har hĂ„llit igĂ„ng sedan 2013, tio Ă„r nu: https://www.whiskynorden.se/ Vi Ă„terkommer om Loch Ewe! Whisky frĂ„n förr Den helt sjuka linan Angus MacRaild provade med whisky frĂ„n för vĂ€ldigt vĂ€ldigt vĂ€ldigt lĂ€nge sedan: https://www.whiskyfun.com/#181123 Davids intervju med sagde MacRaild: https://www.entreawhisky.se/152 MacRaild om whisky frĂ„n förr: https://whiskyauctioneer.com/news/us-customer-information-announcement https://whiskysponge.com/2018/04/01/old-style-whiskies-corrections-clarifications/ https://whiskysponge.com/2017/04/01/whisky-looking-beyond-cynicism/ https://whiskysponge.com/2016/04/01/whisky-the-past-the-possible/ Kornsorten Golden Promise pratade vi lite om hĂ€r: https://www.entreawhisky.se/149 Ardnamurchan distillery: https://www.adelphidistillery.com/ Dunphail distillery: https://www.dunphaildistillery.com/ Glen Garioch drar klockan bakĂ„t vad gĂ€ller direkteldning med mera: https://www.glengarioch.com/news/general/restoration-upgrades-at-glen-garioch-distillery https://www.beamsuntory.com/en/news/Beam-Suntory-to-Invest-in-6-Million-Restoration-and-Upgrade-of-Glen-Gariochs-Distillery-in-Oldmeldrum https://wordsofwhisky.com/glen-garioch-restoration-upgrade-kwanele-mdluli/ https://www.pressandjournal.co.uk/fp/business/local/2974411/back-to-the-future-for-glen-garioch-distillery/ https://whiskyadvocate.com/why-one-scottish-distillery-is-returning-to-old-school-production/ Dornoch distillery: https://www.thompsonbrosdistillers.com/ https://scotchwhisky.com/whiskypedia/13867/dornoch/ Kythe distillery: https://www.kythedistillery.com/ Den dĂ€r whiskyn lagd pĂ„ fat 1833 och buteljerad 1841: https://www.scotsman.com/heritage-and-retro/heritage/oldest-scottish-whisky-in-the-world-found-behind-cellar-door-in-perthshires-blair-castle-set-for-auction-4349695 HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
28 Nov 202336min

190: Tusen spÀnn och en banjo
DRAR IGà NG ALLA SAFTBLANDARE. David kommer med ett köprÄd angÄende fejkjapanen Muteki. HÄll i er, för det Àr ett lÄngt köprÄd som gÄr igenom Systembolagets regler sÄvÀl som reglerna för vad som fÄr kallas japansk whisky eller inte. Karatewhisky lagrad pÄ Mizunara-ek för under 400 kr? Nej, tyvÀrr. Vidare leker vi 1-247 och hittar Rita road i Yoichi. Vad var det i glaset? Jeroen körde Ben Nevis 10 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ben-nevis-5699801/ Mathias hade nÄgon av alla dessa Ardnamurchan med mÄnga siffror efter AD. Numera heter de faktiskt bara AD. Japansk whisky, Muteki och Systembolagets svar Davids granskning av Muteki: https://tjederswhisky.se/kop-inte-muteki/ De japanska whiskyreglerna som kom 2021: https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/ https://www.forbes.com/sites/akikokatayama/2021/04/01/japanese-whisky-finally-defined-now-you-know-what-exactly-you-are-paying-for/ https://www.nomunication.jp/2021/02/17/finally-a-standard-for-japanese-whisky/ https://whiskycast.com/japanese-whisky-industry-sets-standards-for-japanese-whisky/ https://drinksint.com/news/fullstory.php/aid/9475/Japansnewwhiskyregulations:Whatdotheymean.html Se ocksÄ hÀr: https://en.wikipedia.org/wiki/Japanesewhisky Det dÀr med att Systembolaget anser att Ardbeg kan buteljeras som svensk whisky om faten legat i Sverige ett tag: https://tjederswhisky.se/systembolaget-menar-att-ardbeg-kan-vara-svensk-whisky/ 1 till 247! Cuilms stavas culms och kan inte avlÀsas som det stÄr i boken. Cut Àr nÄgot annat Àn vad som stÄr i boken. Men Rita road finns faktiskt i Yoichi! Kolla hÀr bara: HÀr nÄr du oss: En trea whisky pÄ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pÄ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pÄ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
21 Nov 202337min

189: 15 minutes of FiskebÀckskil
DEN HĂR HUMMERN ĂR KALL! David Ă€r tillbaka efter sin lyxweekend och Mathias och Jeroen tar pĂ„ pudeldrĂ€kten för att springa ett varv. Avsnittet Ă€r för övrigt spontansponsrat och David firar med en fyrdubbel dram! Det som hĂ€nder i FiskebĂ€ckskil stannar âŠÂ inte i FiskebĂ€ckskil. David berĂ€ttar om hummerfiske, 3 000 flaskor whisky och frotterande med grĂ€ddan av branschen. Eller som Patrik Barkevall skulle sagt: SVIN! Veckans destilleri 12" remix Ă€r Oban, upphittat i western highlands och David kommer med en ny lek! SPECIAL RELEASES ĂR INTE SINGLE CASKS â OKEJ?!?! Jeroen och Mathias ber verkligen om ursĂ€ktâŠ! Vad var det i glaset? En himla massa High Coast, helt galet! Mathias körde Berg batch 1: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133063/high-coast-berg Jeroen hade High Coast 63, okĂ€nt batchnummer men vi lĂ€nkar vi batch 4: https://www.highcoastwhisky.se/produkter/63-batch-4 David hade hela High Coasts core range i denna nya stiliga box: https://www.highcoastwhisky.se/produkter/the-origins-box PĂ„ bolaget hittar man den hĂ€r: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8588704/ FiskebĂ€ckskil, en kĂ€rlekshistoria Brygghuset i FiskebĂ€ckskil, ett riktigt magiskt stĂ€lle: https://www.brygghusetkrog.se/ Hotellet (eller de bĂ„da hotellen, om man ska vara petig): https://www.brygghusetkrog.se/hotell/ Lite lite lite om vad som finns i whiskyvĂ€g, Reine som driver Brygghuset Ă€r mannen i mitten: https://www.brygghusetkrog.se/whisky/ Den Littlemill David provade som verkligen inte förtjĂ€nar de 85 poĂ€ng som Ă€r snittet i whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86087/littlemill-08-year-old Veckans destilleri, 12 inch remix: Oban! Galet, Diageo har tydligen en egen hemsida för Oban! https://www.obanwhisky.com/ Se ocksĂ„: https://www.malts.com/en-gb/distilleries/oban HĂ€r kan man se hur destilleriet ligger mitt i stan: https://www.prnewswire.com/news-releases/oban-scotch-whisky-welcomes-you-home-to-its-tiny-coastal-town-in-new-postcards-from-oban-campaign-301273919.html Lite om destilleriets historia: https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/oban.html https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1884/oban/ Enligt uppgift hĂ€r ska malten hĂ„lla 1â2 ppm: http://whiskycyclist.weebly.com/oban-distillery.html Eller kanske 2â3 ppm? Se hĂ€r: https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/scotch-whiskey/oban-unique-highland-whisky/ Leken 1 till 274! Köp inte den hĂ€r boken: https://www.bokus.com/bok/9781910985922/the-whisky-dictionary/ interactive maturation ska man inte lĂ€ra sig ur den boken, titta istĂ€llet till exempel hĂ€r: https://whiskymag.com/articles/what-happens-in-the-cask/ HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
14 Nov 202336min

188: NÀr skrÀphögen frotterar sig
Ă NGESTEN ĂR DET SISTA SOM ĂVERGER EN. KvĂ€llens duo (!) ser oss nödgade och tvungna att avhandla lite fotboll innan vi landar i Special Releases. SĂ€kert bra och mestadels â med undantag â snygga flaskor. Men sĂ„ pass dyrt att ⊠nej. Veckans destilleri Ă€r nĂ€rmare 7" remix och i stort sett omöjligt att uttala rĂ€tt. Möt Auchroisk! Finlaggan som Mathias inte klarade av: https://tjederswhisky.se/finlaggan-torvbomben/ David var borta för att han myste med en massa mĂ€nniskor i FiskebĂ€ckskil, pĂ„ det hĂ€r stĂ€llet: https://www.brygghusetkrog.se/ Vad var det i glaset? Mathias drack Manly Spirits frĂ„n Australien: https://manlyspirits.com.au/ Coastal Stone som Mathias köpte: https://manlyspirits.com.au/pages/our-spirits-whisky Jeroen körde med J.P. Wiserâs cask strength blend 23 YO: https://tjederswhisky.se/jp-wiser-23-yo-cask-strength-for-sweden/ Davids smaknoter om den nya 27-Ă„ringen: https://tjederswhisky.se/jp-wisers-27-yo/ Diageo Special Releases 2023 HĂ€r en del detaljer frĂ„n Diageos hemsida: https://www.malts.com/en-gb/products/collections/special-releases-2023 Jeroen sĂ€ger att de Ă€r single casks â det Ă€r de dock inte, utan sĂ„ kallade batchade produkter, alltsĂ„ att flera fat har blandats ihop. Henrik Aflodal om dem: https://spiritsnews.se/special-releases-2023/ Joakim Storms kritiska tankar: https://whiskytippset.wordpress.com/2023/11/03/whiskytankar-diageo-special-releases-2023/ Veckans destilleri: Auchroisk! Se till exempel: https://en.wikipedia.org/wiki/Auchroisk_distillery och: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1813/auchroisk/ För en lite mer detaljerad beskrivning, se hĂ€r: https://unfiltered.smws.com/unfiltered-10-2022/distillery-profile-auchroisk HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
7 Nov 202324min

187: Alla fÄr pÄsar
SKRIET FRĂ N KRANSKĂRLEN. David bjöd pĂ„ paprika, tomat och knĂ€ckebröd och Mathias fick paltkoma. Eller var det den Australiensiska/Nya ZeelĂ€ndska pavlovan som gjorde det? WhiskytĂ€vlingar kan vara kul, men vem vann egentligen kategorin "BĂ€sta singelmalt Ă„ldrad mellan sex och Ă„tta Ă„r, gjord pĂ„ Optic-korn, destillerad under morgonskiftet, fylld pĂ„ second-fill, ex-bourbonfat frĂ„n Makers Mark". Och om David Ă€r facit, vem reviderar facit? Vi vet ⊠Staffan Linderborg! https://sv.wikipedia.org/wiki/Staffan_Lindeborg Pavlovas mĂ€rkliga bakgrund! https://en.wikipedia.org/wiki/Pavlova_(dessert) Vad var det i glaset? David hade en underbar tolvĂ„rig Mortlach frĂ„n Signatory Vintage för Whisky Capital Inn i Dufftown pĂ„ 56,3% som han inte hittar i whiskybase. HĂ€r Ă€r restaurangen: https://www.whiskycapitalinn.co.uk/ Jeroen hade Ardnamurchan AD/02.22 cask strength: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222 WhiskytĂ€vlingar Andrew Derbidges tĂ€nkvĂ€rda text: https://www.whiskyandwisdom.com/whisky-awards-who-really-wins/ LĂ€s ocksĂ„ gĂ€rna: https://tinsheddistillingco.com.au/blogs/news/a-word-about-awards World whiskies awards: https://www.worldwhiskiesawards.com/ En öl- och whiskymĂ€ssa i Göteborg: https://olochwhiskymassa.se/ Anders Bergström frĂ„n whiskytower: https://www.whiskytower.se/ https://www.facebook.com/anders.bergstrom.98 Klaus Bitschnau frĂ„n whiskykalendern: https://whiskykalendern.se/ HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
31 Okt 202334min

186: Sminka inte kölnan
G'DAY MATE! Mathias Ă€r tillbaka och har köpt med sig manlig sprit med sig frĂ„n Australien. Dessutom har han sett flera kĂ€ngurui, men dĂ€remot var det en ormfri resa. Vi landar efter en spĂ€nnande resa pĂ„ 60 mph singletrack-vĂ€gar pĂ„ 12" remix-destilleriet Ardnamurchan och eftersom tvĂ„ i vĂ„r trio just varit dĂ€r blir det utförligt. Dessutom Gorgonzola och new make. What's not to like? Whisky i Australien Ă€r hur stort som helst: https://en.wikipedia.org/wiki/Australian_whisky https://whiskymag.com/articles/australian-whiskys-new-movers-shakers-and-climbers/ https://australiandistillers.org.au/ADA-History Det heter som David trodde kĂ€ngurur och inget annat: https://svenska.se/tre/?sok=k%C3%A4nguru&pz=1 Manly Spirits Co.: https://manlyspirits.com.au/ Coastal Stone som Mathias köpte: https://manlyspirits.com.au/pages/our-spirits-whisky David blandade ihop tvĂ„ olika roliga videor. Den med tour guiden som jiddrar om âmudâ Ă€r hĂ€r: https://www.youtube.com/watch?v=1HDBSm2s18s Och den dĂ€r en komiker skitroligt drev med nördfrĂ„gor pĂ„ whiskydestillerier hittar han inte â jĂ€vla sopa! Holyrood distillery har en fantastisk nybörjartur: https://holyrooddistillery.co.uk/ Letâs open up over whisky: https://letsopenupoverwhisky.com/ Frida Birkehedes blogg: https://www.anglarnasandel.se/ Bjarne Kristiansens sida: https://islaywhisky.se/ Veckans destilleri: Ardnamurchan! https://www.adelphidistillery.com/ Ardnamurchan pĂ„ Systembolaget: https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=ardnamurchan Se ocksĂ„: https://www.clydesdale.se/index.php?page=products_showbrand&brandid=ARD Och, för Alex Bruce: https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/18375/alex-bruce-adelphi/ https://www.whiskyinvestdirect.com/whisky-news/alex-bruce-051920231 Ardnamurchan i Whiskybase: https://www.whiskybase.com/search?q=ardnamurchan De dĂ€r tidiga Ă€nnu-inte-whisky som de slĂ€ppte innan de hade whisky, hĂ€r kommer nĂ„gra: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/89696/ardnamurchan-2016-ad https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/102239/ardnamurchan-2017-ad https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/120083/ardnamurchan-2018-ad HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
24 Okt 202339min

185: Hej frÄn Skottlands Ullared
HĂLSNINGAR FRĂ N ULLARED PĂ SKYE. Via en snabb, slö hĂ€lsning frĂ„n Melbourne Ă€r det bara Skottland som gĂ€ller. SĂ„ var destillerierna, naturen och ⊠whiskyn. BerĂ€ttelser frĂ„n öarna Lewis & Harris och Skye, samt frĂ„n en grön stövel. Skottland fĂ„r komma tillbaka till EU, men vi har vissa motkrav. Vad var det i glaset? David hade tvĂ„ fatsamples frĂ„n Harris distillery: https://harrisdistillery.com/ Jeroen njöt av Ben Nevis 10: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ben-nevis-5699801/ âŠfrĂ„n Ben Nevis dĂ€r vi pep förbi en snabbis: https://www.bennevisdistillery.com/ David med nĂ„gra fatprover ⊠https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/10/David_hundratusen_fatsamples-scaled.jpg Det dĂ€r med Isle of Lewis kontra Harris som inte Ă€r Isle of Harris: https://en.wikipedia.org/wiki/IsleofLewis https://en.wikipedia.org/wiki/Harris,OuterHebrides https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/10/dav_lars_fat_harris.jpg Destilleriet Abhainn Dearg: https://abhainndeargdistillery.co.uk/ Det hĂ€r med dunnagelagerhus och andra sorters lagerhus: https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/21776/do-dunnage-warehouses-create-better-whisky/ https://whiskyadvocate.com/all-about-whisky-warehouses/ Davids intervju med Paddy Fletcher frĂ„n Port of Leith distillery: https://www.entreawhisky.se/167 Isle of Skye, sinnessjukt vackert: https://www.isleofskye.com/ https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/10/Skye.jpeg dreich: https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/dreich Fairy Pools: https://www.isleofskye.com/skye-guide/top-ten-skye-walks/fairy-pools The Quiraing var inte heller en dum vandring: https://www.isleofskye.com/skye-guide/top-ten-skye-walks/the-quiraing Talisker: https://www.malts.com/en-gb/distilleries/talisker Torabhaig: https://torabhaig.com/ SĂ„hĂ€r tyckte David om Torabhaigs Allt Gleann: https://tjederswhisky.se/torabhaing-allt-gleann/ Vad Ă€r en cooling pond? https://whiskymag.com/articles/towers-and-ponds/ Stirk Brothers: https://stirkbrothers.com/ Underbara underbara Jo Lawson! HĂ€r Ă€r Tyndrum Whiskys hemsida: https://www.tyndrumwhisky.com/ En liten smula av det stora utbudet: https://www.wolfers.se/wp-content/uploads/2023/10/Tyndrum.jpeg Big Peat: https://bigpeat.com/ HĂ€r nĂ„r du oss: En trea whisky pĂ„ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pĂ„ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pĂ„ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
17 Okt 202337min
![184: Barn, möt godisbutik [direkt frÄn Skottland]](https://cdn.podme.com/podcast-images/D85F511AE8D7BFA59CC5CB9A8E47F892_small.jpg)
184: Barn, möt godisbutik [direkt frÄn Skottland]
SKOTTLAND ALL OVER BABY! Makalös natur, hisnande vyer och en del whisky förstÄs. TvÄ tredjedelar ETW Àr i Skottland och hÀr berÀttar vi om vÄra upplevelser, direkt pÄ plats. FÀltmÀssigt ljud frÄn ett litet cottage utanför Stornoway. Vi spelade in i nÀrheten av Stornoway som ligger pÄ Isle of Lewis, inte Harris: https://en.wikipedia.org/wiki/Stornoway Vad var det i glaset? David hade en Ar7, en bra Ardbeg: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87507/ardbeg-ar7-sms David mindes rÀtt i att han hade skrivit smaknoter pÄ den: http://tjederswhisky.se/elements-of-islay-ar7/ Jeroen hade en Old Pulteney 17 YO, exakt vilket Är den Àr buteljerad vet vi inte riktigt men hÀr Àr en: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/120192/old-pulteney-17-year-old Ballindalloch distillery dÀr det finns en bourbon barrel som numera har Davids namn pÄ sig: https://www.ballindallochdistillery.com Kennetpans distillery som la ner pÄ 1800-talet redan: https://www.entreawhisky.se/75 Rosebank distillery: https://www.rosebank.com Lindores Abbey distillery: https://lindoresabbeydistillery.com Aberargie distillery: https://www.morrisondistillers.com/distillery Johan Blom, selfiemannen! https://www.facebook.com/johan.blom.391 PÄ Lewis finns det faktiskt ett destilleri som vi inte tÀnkte pÄ, nÀmligen Abhainn Dearg: https://abhainndeargdistillery.co.uk Isle of Raasay distillery: https://raasaydistillery.com Torabhaig: https://torabhaig.com Talisker: https://www.malts.com/en-row/distilleries/talisker Butt of Lewis: https://en.wikipedia.org/wiki/ButtofLewis https://www.visitouterhebrides.co.uk/see-and-do/butt-of-lewis-rubha-rohanais-p523611 Ardnamurchan distillery: https://www.adelphidistillery.com HÀr nÄr du oss: En trea whisky pÄ Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky) Maila till oss pÄ hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) Följ oss pÄ Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
10 Okt 202325min