Johan Åkerberg, Holy Smoke en matpassionista
I det här avsnittet har vi med oss Johan Åkerberg från bland annat Holy Smoke i Skåne, kock och matpassionista som beskrivits som en konstnär i köket och som bland annat fått pris för sin kokbok Rök. ...
8 Mars 201837min
Matdrottningen Christina Möller
Hela Sveriges husmor Christina Möller gästar Köttpodden och avslöjar bland annat historien bakom den klassiska köttermometern. Att vi borde återinföra den klassiska söndagssteken, vilka råvaror du bar...
28 Feb 201840min
Köttpodden Julspecial med Edward Blom
I det här extra juliga avsnittet träffar vi Lars Edward Lucas Blom, sångare, poddare, kulturhistoriker, gastronom, TV-personlighet, författare och en av Sveriges största kännare av julmat. Kom förber...
13 Dec 20171h 13min
Majsan Pense, kategoriansvarig kött på Coop
Majsan Pense från Coop är en veteran och legend i köttbranschen som lärt upp många mer kända profiler, i det här avsnittet är det din tur.
30 Nov 201733min
Johan Backéus, Årets Kock 2017
Tillsammans med Johan Backéus, vinnare av Årets kock 2017 pratar vi om konsten att laga kött så det smakar bäst och hur en mattävling kan förändra livet.
23 Nov 201732min
Köttpodden - Ardalan Shekarabi
Vi träffar civilministern Ardalan Shekarabi som satt ner foten när det gäller offentlig upphandling av mat till bland annat våra skolbarn och åldringar! Han grillar året om och älskar lamm, men det fi...
16 Nov 201733min
Lena Åsheim, nötköttbonde och styrelseledamot i LRF
Lena Åsheim driver egen gård, är styrelseledamot i LRF och styrelseordförande i Stiftelsen lantbruksforskning. Lyssna på ett engagerande avsnitt om hållbart jordbruk, livsmedel och energi. Och om Lena...
9 Nov 201731min
Sofia Hyléen Toresson, vd HKScan Sverige
Sofia Hylén Toresson, färsk vd för Scan, företaget som bland annat säger att ”vi älskar Svenskt kött”, klart att mamma Scan ska vara med i Köttpodden!
2 Nov 201732min
