Sötebrödsdagarnas slut 1968
Radiofynd2 Dec 2020

Sötebrödsdagarnas slut 1968

I programmet Matbörsen hör vi en av efterkrigstidens matlegendarer. Anna-Britt Agnsäter blev 1946 chef för KF:s nybildade provkök, en post hon stannade på i 35 år, fram till 1980.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

På KF:s provkök uppfann Anna-Britt Agnsäter måttsatsen och stektermometern. Hon var redaktör för Vår Kokbok som sedan 1951 sålt i över två miljoner exemplar.

Hon fostrade generationer av framgångsrika dietister och krönte sin karriär med kostpyramiden, en modell för balans i vårt matintag som fick internationell spridning och står sig än idag.

När ransoneringarna släppte efter andra världskriget frossade folk i smör, och bakade kakor och wienerbröd som besatta. På 50-talet var tävlingar med bakverk mycket populära, men enligt Anna-Britt Agnsäter tävlade man snarare i fettförbrukning. Hon tog det som sin uppgift att få slut på sötebrödsdagarna, och i slutet av 1960-talet kunde hon notera en positiv utveckling.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(500)

Folkpartiets succé 1948

Folkpartiets succé 1948

Liberalerna riskerar att åka ur riksdagen i årets val, men 1948 var läget ett helt annat. Folkpartiet gjorde ett succéval. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

4 Juli 9min

Ledighet

Ledighet

Begreppet Ledighet kan närmas från flera olika håll i tid och rum. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

27 Juni 9min

Sju skådespelerskor

Sju skådespelerskor

Vi minns sju firande svenska skådespelerskor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johansson

19 Juni 9min

Sommarlov

Sommarlov

Följ med till sommarloven 1964 och 1987! Då sändes program som hitlistan Sommartoppen och barn- och ungdomsprogrammet Sega råttan. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent: Tommy Johans...

12 Juni 5min

Så har juni låtit

Så har juni låtit

Vi gör några nedslag i radioarkivet och lyssnar efter juni-ljud. Som Naturmorgon från Gävle, om fisket i Hjälmaren och en total solförmörkelse 1954. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Produ...

5 Juni 5min

Harpsund

Harpsund

Herrgården Harpsund i Sörmland testamenterades år 1952 till svenska staten. Där hölls möten mellan regeringen Erlander, storföretagarna och bankerna, något som kritikerna menade hotade demokratin. Lys...

29 Maj 5min

Tre Radioteatern-klassiker

Tre Radioteatern-klassiker

Veckans radiofynd minns tre klassiker från Radioteatern: Anne Franks dagbok, Stig Dagermans Streber och Shakespeares Mycket väsen för ingenting. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Producent...

22 Maj 5min

Damolympiaden 1926

Damolympiaden 1926

För hundra år sedan genomfördes tidernas andra olympiad för kvinnor på Slottsskogsvallen i Göteborg. Rut Svedberg och Elsa Svensson var två av de tävlande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app...

15 Maj 5min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
p3-dokumentar
svenska-fall
en-mork-historia
tv4-nyheterna-story
creepypodden-med-jack-werner
aftonbladet-krim
badfluence
mardromsgasten
killradet
flashback-forever
hor-har
aftonbladet-daily
kod-katastrof
rss-mer-an-bara-morsa
de-fyras-gang
historiska-brott
rss-sanning-konsekvens
spar