76 Har vinglasset noe å si?
Visste du at det mange kaller stetten på et vinglass, egentlig heter noe annet?I denne episoden deler Anders et forskningsprosjekt (på lavt nivå) han har jobbet med om vinglass, og vi diskuterer hvorf...
8 Feb 201817min
75 Blindsmaking: Vi smaker av svarte glass!
Hva er poenget med å smake av helt svarte vinglass? Jo, vi skal se hvor enkelt det er å smake forskjell på rødvin og hvitvin når vi ikke vet hva som er i glasset.Vår lure kollega Håkon har helt opp en...
1 Feb 201816min
74 Bli med til det nye Spania
Det er lenge siden spansk vin bare var Rioja Gran Reserva med gullnetting og snirklete bokstaver på en flaske med imitert støv utenpå.I dag lages det lettere, friskere og fruktigere viner, av en ny ge...
23 Jan 201823min
73 Smak og stemning - slik blir jula god for alle
(Se også episoden "Drikke til julemat" fra 2015) Denne gangen har Trond Erling og Anders fått besøk i studio av Elise Nyborg Eriksen fra alkovett-organisasjonen AV-OG-TIL og Anne Zondag fra Matprat.De...
15 Dec 201731min
72 Hva betyr ordene på etiketten?
En lytter lurer på hva vi kan vite om en flaske vin ut fra det som står på etiketten. Og vi hjelper gjerne til!Vi tar en kikk på noen vanlige ord og uttrykk på vinflasker, og går gjennom hva de betyr....
11 Dec 201727min
71 Slik behandler vi vinen vår
Hvordan skal vinen oppbevares? Hva slags opptrekkere og glasstyper trenger man? Og hvilken temperatur skal vinen serveres ved?Vin er et fag med mange spørsmål, mye usikkerhet - og få fasitsvar (selv o...
6 Dec 201724min
70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette?
Vi har fått en vin i glasset, og skal prøve å finne ut hvor den kommer fra og hvilken drue den er laget av.Hvordan lukter eikefat? Rødvinen har et lilla- eller blåskjær, hva kan det fortelle oss? Den ...
13 Nov 201717min
69 Drue: Nebbiolo - roser, asfalt og trøfler
Barolo! Barbaresco! De store vinene fra Piemonte er basert på druen Nebbiolo, og den skal vi bli bedre kjent med i dag. Anders tenker på modne kirsebær, tobakk og en norsk furumo. Anne drømmer om rose...
7 Nov 201715min
