Dette blir de største mattrendene i 2026
Hva kommer til å havne på tallerkenen din i 2026? Vi snakker om trendene som formes av lommeboken, psyken og helsa – fra smartere hverdagsmat og mealprep til stille luksus, grandmacore og teksturer som crunch og chewy. Og hvor passer hodekålen inn?
15 Jan 40min
Julematundersøkelsen Hva spiser nordmenn i julen?
I denne episoden får du vite hva nordmenn skal spiser til jul, romjul og nyttår. Er det smak eller tradisjon som avgjør? Du får også gode tips enten du skal lage ribbe, pinnekjøtt, kalkun, riskrem, multekrem eller karamellpudding.
11 Dec 202535min
Trenger vi kosttilskudd for å få i oss viktige næringsstoffer
Trenger vi egentlig kosttilskudd, eller holder det med helt vanlig mat? I denne episoden tar vi for oss essensielle næringsstoffer, metabolisme og hvordan kostholdet påvirker energien og helsa vår. Du får høre om hvilke næringsstoffer mange av oss får for lite av, når kosttilskudd kan være nyttig, og hvorfor mat alltid bør være grunnmuren.
27 Nov 202533min
Middag med mening – norsk matkultur i endring
Kjøttkaker, fredagstaco og pasta carbonara er populære matretter er på nordmenns middagstallerken. Vi har undersøkt norsk matkultur, og noen funn overrasker mer enn andre.
13 Nov 202528min
Kortreist mat med smak av verden
Marta er rå på å bruke kålrot der du ikke så det komme. Sylta gir den digg smak på pizza eller i wraps. Rebekka sverger til bygg, og bruker det i grøt, som tilbehør til kjøtt og til byggotto. Lasagne med rotgrønnsaker og ertepurre på fiskeburger er også triks for å spise kortreist verdensmat.
30 Okt 202518min
Slik lager du beredskapslager - mat, vann og utstyr du bør ha hjemme
Er du forberedt på kriser, eller hvis strøm og vann plutselig forsvinner noen dager? I denne episoden får du tips til hvordan du bygger et beredskapslager slik at du klarer deg selv i en uke. Du får i tillegg vite hvilke matvarer med lang holdbarhet du bør ha i skapet, og hvordan du unngår matsvinn med et smart beredskapslager.
16 Okt 202532min
Smakfull fårikål og digg sandwich med restene
Har du lurt på hvorfor fårikål har blitt Norges nasjonalrett og hva som gjør den så spesiell? I denne episoden snakker vi om smaken og tradisjonene bak gryta alle digger, og tar en svipp innom hvorfor råvarene får og kål endte opp sammen i denne retten. Og til deg som synes den smaker bedre dag to og tre, så får du helt nye tips til hvordan du bruker restene. Hint: pizza eller sandwich!
2 Okt 202520min
Er du sesongsmart? Her får du vite hvorfor du bør være det
Høsten er virkelig smaken av Norge og nå er det tid for å hente frem norske tradisjonsretter som blant annet lapskaus og fårikål. I denne episoden snakker Britt Marlene Kåsin (matfaglig rådgiver) og Rebekka Aamaas (seniorrådgiver bærekraft og matproduksjon) om ressursgrunnlaget vårt, hvordan det har formet våre mattradisjoner og hvordan du spiser norsk mat i sesong.
18 Sep 202521min
