1. Pontus Frithiof - Grundaren av Pontus Group
Fullbokat!3 Apr 2023

1. Pontus Frithiof - Grundaren av Pontus Group

Kocken, krögaren och entreprenören Pontus Frithiof är först ut att gästa Besöksnäringspodden.

1999 öppnades dörrarna till hans första restaurang och sedan dess har det hänt mycket.. Idag är han ägare och grundare av det väletablerade bolaget Pontus Group, men har även författat prisbelönade kokböcker.

Vi pratar om hans väg in i restaurangbranschen samt de med- och motgångar han stött på genom åren. Pontus delar inte bara med sig av sina erfarenheter, utan uppmärksammar även hans inspirationskällor och framtidsplaner. Dessutom ger han ett flertal goda råd till dig som har liknande mål!


Trevlig lyssning!


https://pontusfrithiof.com/

https://www.growisit.se/


Producerad av SENU AB


Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(35)

S2E13. Viktor Lindbäck - Från KTH till hotellvärlden

S2E13. Viktor Lindbäck - Från KTH till hotellvärlden

I det här avsnittet möter vi inredningsentreprenören Viktor Lindbäck i ett samtal om hur design, funktion och affär hänger ihop inom hotell och restaurang. Vi pratar om resan från tidiga möbelskisser ...

21 Apr 47min

S2E12. Erik Nissen Johansen - Renässansen, Peter Apelgren och varför lyx inte funkar

S2E12. Erik Nissen Johansen - Renässansen, Peter Apelgren och varför lyx inte funkar

I det här avsnittet möter vi konceptmakare Erik Nissen Johansen i ett samtal om hotell, restauranger och rummen däremellan. Vi pratar om Dostojevskij-hotell i Sankt Petersburg, varför restaurang är bl...

9 Feb 57min

S2E11. Pontus Frithiof - Om Spotify, Jan Stenbeck och svindyra krogbyggen

S2E11. Pontus Frithiof - Om Spotify, Jan Stenbeck och svindyra krogbyggen

I det här avsnittet möter vi Pontus Frithiof – kock, krögare och entreprenör. Vi pratar om resan från Green House och restaurangerna på Arlanda till internationella uppdrag som att öppna restaurang fö...

28 Jan 46min

S2E10. Pelle Möller - Mannen bakom JumpYard

S2E10. Pelle Möller - Mannen bakom JumpYard

I det här avsnittet möter vi mannen bakom JumpYard. Han berättar om hur idén föddes, vägen från tanke till verklighet och vad som krävdes för att bygga ett bolag som i dag är etablerat på flera platse...

14 Jan 55min

S2E9. Richard Bergfors – Från gatukök till att besegra McDonald’s

S2E9. Richard Bergfors – Från gatukök till att besegra McDonald’s

I detta avsnitt möter vi Richard Bergfors, tidigare VD och nu styrelseordförande för Max Burgers.Under hans ledning har familjeföretaget, som startade som ett gatukök i Gällivare, vuxit till Sveriges ...

3 Nov 202550min

S2E8. Jonas Stenberg - Om resan till Sveriges hetaste hotellkoncern

S2E8. Jonas Stenberg - Om resan till Sveriges hetaste hotellkoncern

I detta avsnitt möter vi Jonas Stenberg, VD på ESS Group. Under hans ledning har hotell som Ystad Saltsjöbad, Falkenberg Strandbad, Steam Hotel, Hotel Pigalle och Jacy'z blivit destinationer i sig. Jo...

29 Sep 202546min

S2E7. Viggo Cavling - Säg det du menar

S2E7. Viggo Cavling - Säg det du menar

Han har varit chefredaktör, krönikör och kommunikationskonsult. I dag är han en av Sveriges mest frispråkiga röster – älskad av vissa, ifrågasatt av andra.I detta avsnitt av Fullbokat möter vi Viggo C...

1 Sep 202549min

S2E6. Andreas Andersen - Branden, sorgen och Lisebergs framtid

S2E6. Andreas Andersen - Branden, sorgen och Lisebergs framtid

En kollega omkom. En ny världsattraktion förstördes. Allt hände mitt under arbetet med att öppna Lisebergs största satsning någonsin.I detta avsnitt av Fullbokat berättar Lisebergs vd Andreas Andersen...

29 Juni 202550min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
varvet
badfluence
uppgang-och-fall
rss-borsens-finest
svd-tech-brief
24fragor
lastbilspodden
avanzapodden
rss-dagen-med-di
bathina-en-podcast
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
tabberaset
fill-or-kill
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet
borsmorgon
market-makers
ett-rikare-liv
rss-hos-psykologen