69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Rieslingsmaking 9. juni


- Book billetter her -

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(263)

246: Rødvin fra Sør-Afrika

246: Rødvin fra Sør-Afrika

Få med deg Tysk Riesling-smaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika-- Billetter her -- Stellenbosch https://www.dn.no/smak/vin/le-riche-cabernet-sauvignon/4-1-158623https://www.dn.no/smak/vin/...

20 Maj 19min

245: Hvitvin fra Sør-Afrika

245: Hvitvin fra Sør-Afrika

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø 9. juni kl 19:00 på VIA Vika -- Billetter her -- Stellenboschhttps://www.dn.no/smak/vin/reyneke-polkadraai-hills-sauvignon-blanc/4-1-248226https://www.dn.no/smak/vin...

13 Maj 24min

244: Dette er vinene til 17. mai 2026

244: Dette er vinene til 17. mai 2026

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø-- Billetter her -- Billig musserende https://www.dn.no/smak/vin/baden-cremant-rose-brut/4-1-253241 229,-Spekemathttps://www.dn.no/smak/vin/gonet-medeville-blanc-de-n...

6 Maj 29min

EKSTRAEPISODE: Mai-slippet 2026 - Hør nå!

EKSTRAEPISODE: Mai-slippet 2026 - Hør nå!

Tysk Rieslingsmaking med Merete Bø-- Billetter her -- HUSK Å MELDE DEG PÅ SLIPPET INNEN KL 20:00Vinene:Simpsons Railway Hill Rosé (+)dn.noHirsch Rosé of Pinot Noir (+)dn.noJulian Haart SweetHaart (+)d...

5 Maj 14min

243: Besøk av Jasmine Hirsch og Michael Cruse

243: Besøk av Jasmine Hirsch og Michael Cruse

Book Merete og Thomas til vin-arrangement!booking@ingentingomvin.noVinprodusenteneHirsch VineyardsGjest: Jasmine HirschCruse Wine Co. og UltramarineGjest: Michael Crusehttps://www.dn.no/smak/vin/ultra...

29 Apr 31min

242: Restauranter med bra vinkart

242: Restauranter med bra vinkart

Champagnekurs på Via Vika i neste uke-- BILLETTER -- Le BistroSpontan (hotell Saga) Handsken Vinland RivoliSchröderRose gastro Lille ostebutikken PlahAhaan Beijing Palace Noodie skyDinnerHos PederMant...

22 Apr 25min

241: EKSTRAEPISODE - RIESLINGSLIPPET 2026 - MERETES HANDLEKURV

241: EKSTRAEPISODE - RIESLINGSLIPPET 2026 - MERETES HANDLEKURV

Champagnekurs på Via Vika i neste uke -- BILLETTER -- VineneKellerWittmannDönnhoffWechslerJulian HaartSchäfer FrölichGrünhausMosbacherFritz HaagJo Johs PrümRieslingsmaking 9. juni - Book billetter her...

21 Apr 9min

240: Restaurantbesøk - st. Lars

240: Restaurantbesøk - st. Lars

Champagnekurs med Merete Bø 28. april på Via VikaKjøp billetter herViner på St. Lars:se etter modne viner fra Bordeaux og Spania Paul Pillot Bourgogne BlancSimon Bize(se etter eldre årgangerDRC st. V...

15 Apr 26min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
en-mork-historia
gynning-berg
p3-dokumentar
svenska-fall
aftonbladet-krim
skaringer-nessvold
hor-har
killradet
creepypodden-med-jack-werner
kod-katastrof
aftonbladet-daily
flashback-forever
rss-nemo-moter-en-van
vad-blir-det-for-mord
p3-historia
rss-sanning-konsekvens
historiska-brott
larm-vi-minns
mardromsgasten