Na rozcestí: Potřebujeme pestrost v žaludku i v potravinových systémech
Alarm25 Apr 2025

Na rozcestí: Potřebujeme pestrost v žaludku i v potravinových systémech

O rozmanitosti většinou mluvíme v souvislosti s naším jídelníčkem. Proč je ale diverzita důležitá i v produkci potravin? Jsou Češi opravdu výborní houbaři? Co je to radikalizace chuti a jak se naše chutě standardizují? Budeme v budoucnu jíst brouky, anebo pěstovat maso mimo zvířecí tělo? Nebo nás čekají jen halucinace z podvýživy? O budoucnosti produkce potravin hovoří v novém dílu podcastu Na rozcestí antropologové Varvara Borisova Lukáš Senft. Varvara Borisova a Lukáš Senft pracují na Sociologickém ústavu Akademie věd ČR na projektu „Za hranice bezpečnosti: role konfliktu v posilování odolnosti (CoRe)“ v rámci Operačního programu Jan Amos Komenský. Lukáš Senft v rozhovoru zmiňuje také svůj výzkumný projekt „Fytoterapie v době postindustriálního metabolismu: Biosociální zkoumání sběru, oběhu a užívání léčivých rostlin v Česku“ podpořený Programem podpory perspektivních lidských zdrojů – postdoktorandů (AV ČR). Podcastová série Na rozcestí vzniká v rámci výzkumného programu Identity ve světě válek a krizí, který je financován Akademií věd ČR v rámci Strategie AV 21. Do podcastu si zveme společenské vědce a vědkyně, jejichž výzkum se týká důležitých témat a problémů globalizujícího se světa. Tento díl moderoval Jiří Krejčík.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(500)

Kdo chce, abychom přestaly jíst? Ženská těla ničí potravinářský i farmaceutický průmysl

Kdo chce, abychom přestaly jíst? Ženská těla ničí potravinářský i farmaceutický průmysl

V novém dílu podcastu Hysterie mluvíme o Ozempicu, poruchách příjmu potravy i o tom, jak se potravinářský a farmaceutický průmysl otiskují do našich těl. Podpořte vznik dalších epizod na komunita.den...

12 Aug 58min

Co způsobili agenti v řadách anarchistů? | O operaci Fénix se Sašou Uhlovou | Díl 2.

Co způsobili agenti v řadách anarchistů? | O operaci Fénix se Sašou Uhlovou | Díl 2.

Když před více jak deseti lety policie zatkla několik anarchistů a obvinila je z přípravy útoku na vlak, vytvořila s pomocí médií obraz nebezpečných teroristů. Časem se nicméně ukázalo, že prostředí i...

10 Aug 52min

Moshpit: Česko je východní Evropa. Litevci nebo Rumuni chápou, proč si nechceme říkat „soudruhu“

Moshpit: Česko je východní Evropa. Litevci nebo Rumuni chápou, proč si nechceme říkat „soudruhu“

V novém díle podcastu MOSHPIT, natočeném v areálu univerzity v Cambridge, Klára s Johy probírají rozdíly mezi západní a středo-východní Evropou, právo mít i nemít názor nebo Evropskou unii. V podcast...

5 Aug 1h 9min

Dějiny bez konce: Léto s Homérem, Odysseus ve spárech válečného traumatu a ultrapravicové slzy nad historickou přesností díla

Dějiny bez konce: Léto s Homérem, Odysseus ve spárech válečného traumatu a ultrapravicové slzy nad historickou přesností díla

Letní filmový hit Odyssea od Christophera Nolana trhá divácké rekordy a my jsme se v podívali na to, v čem je film silný a co mu oproti původnímu dílu chybí. Zaměřujeme na otázky spojené s filmovou ad...

30 Juli 1h 50min

Proč česká policie vyrábí levicové teroristy? | O operaci Fénix se Sašou Uhlovou | Díl 1.

Proč česká policie vyrábí levicové teroristy? | O operaci Fénix se Sašou Uhlovou | Díl 1.

Před více než deseti lety začala policejní operace Fénix, která hledala teroristy z krajně-levicové scény. Mediální prostor zaplavily šokující titulky o levicových extremistech a teroristech, které mě...

29 Juli 59min

Konzervatismu se v Česku daří ještě lépe než dřív

Konzervatismu se v Česku daří ještě lépe než dřív

Proč Česko nebylo schopné přijmout Istanbulskou smlouvu? Daří se tu domácímu násilí? Eva Klíčová, David Scharf a Pavel Šplíchal ve studiu Alarm mluvili o akcelerujícím konzervatismu v Česku, o cestě m...

24 Juli 1h 4min

Dějiny bez konce: Legalita války, trestání válečných zločinů a zločinný stát. Proč se sen o kriminalizaci války rozplynul?

Dějiny bez konce: Legalita války, trestání válečných zločinů a zločinný stát. Proč se sen o kriminalizaci války rozplynul?

Po druhé světová válce se vítězné mocnosti snažily přijít s právním konceptem mezinárodního trestního práva, který zaručí to, aby se již nikdy neopakovaly nacistické zločiny. Výraznou roli v celém pro...

16 Juli 1h 22min

Kolik lidí mohl zabít Filip Turek?

Kolik lidí mohl zabít Filip Turek?

Bouračka Filipa Turka na v Praze na I.P. Pavlova, čistky a trestní oznámení na Ministerstvu místního rozvoje, nebo lídr ODS na Praze 1 Filip Dvořák, který odmítá odstoupit z kandidátky a nechce vysvět...

15 Juli 45min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
gynning-berg
p3-dokumentar
en-mork-historia
aftonbladet-daily
svenska-fall
creepypodden-med-jack-werner
killradet
hor-har
mardromsgasten
aftonbladet-krim
rss-nemo-moter-en-van
badfluence
p3-historia
flashback-forever
rss-vill-du-veta-en-hemlis-2
rss-krimreportrarna
rss-mer-an-bara-morsa
tv4-nyheterna-story
rss-sanning-konsekvens