Ska’rre værra no’ eksotisk?
NB:arrangement9 Nov 2021

Ska’rre værra no’ eksotisk?

80-tallet var et tiår da forandring sto på menyen i det norske kjøkken. Traust norsk mat fikk konkurranse fra «eksotiske nyheter». Avokado, ris og pasta framsto som mer spennende enn kokte poteter. Kanskje kan man si at dette var tiåret da husmoren for alvor tok bakveien ut av det norske kjøkken, og inn kom meksikansk gryte, grillet kylling, fondue, lasagne, pizza og tacos?


Harald Osa er en prisbelønt kokk, Torgrim Eggen er forfatter og journalist, og det samme er Marta Breen. De møter Monica Helvig til en samtale om norsk mat på 80-tallet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(282)

Musikk på trykk. Finborud, Singh, Øverland Knudsen, Vinger og Emile The Duke.

Musikk på trykk. Finborud, Singh, Øverland Knudsen, Vinger og Emile The Duke.

Det å skrive om musikk er en krevende øvelse. Folk liker det de liker, og i dagens mediehverdag kan jo «alle» være kritiker. Men de som har lest gode tekster om musikk, vet at dette faktisk kan være l...

30 Maj 20181h 4min

Tvisynt og framsynt. Vesaas, Grepstad og Haugen

Tvisynt og framsynt. Vesaas, Grepstad og Haugen

Nasjonsbyggjar og folkeopplysar. Moderne bladfyk og folkekjær poet. Profet for målsaka, og martyr i same rørsle. Alvorstung, og på same tid ein skøyar. Han kunne «graata med det eine Augat og læ med d...

15 Maj 201857min

Arkivert: Fra bedehus til Afrika. Sandmo, Sira Myhre og Okkenhaug

Arkivert: Fra bedehus til Afrika. Sandmo, Sira Myhre og Okkenhaug

«Eg har fått all makt i himmelen og på jorda. Gå difor og gjer alle folkeslag til læresveinar: Døyp dei til namnet åt Faderen og Sonen og Den heilage ande og lær dei å halda alt det som eg har bode dy...

11 Maj 20181h 3min

En matematisk begavelse. Jo Røislien om Niels Henrik Abel

En matematisk begavelse. Jo Røislien om Niels Henrik Abel

Allerede som 22-åring trådte Niels Henrik Abel (1802–1829) inn i de store matematikeres rekker med en liten avhandling som han lot trykke privat. Her beviste han at femtegradsligninger ikke generelt k...

24 Apr 201843min

Arkivert: Alexander Kielland. Aslak Sira Myhre, Erling Sandmo og Tore Rem

Arkivert: Alexander Kielland. Aslak Sira Myhre, Erling Sandmo og Tore Rem

Lapsete livsnyter, selskapsløve og aristokrat, og forfatteren bak de skarpeste skildringene av klasseskiller og sosiale skjevheter i norsk litteratur. Alexander Kiellands romaner tegner opp konflikten...

19 Apr 20181h 7min

Det personlege og det politiske. Helseth, Mehsen, Gunnes & Bru

Det personlege og det politiske. Helseth, Mehsen, Gunnes & Bru

Arrangement 13.3.2018 På 70-talet delte kvinner verda over sine erfaringar og sette dei i system under parolen «det personlege er politisk». Kvar står dette slagordet i dag? Er det integrert i politis...

22 Mars 20181h

Kvinnekampens talerøyr. Brekken, Larsen, Wilhjelm & Fossum

Kvinnekampens talerøyr. Brekken, Larsen, Wilhjelm & Fossum

Arrangement 15.3.2018 Med kvinnerørsla på 70-talet vaks ei ny offentlegheit fram, med ei rekkje nye tidsskrift som skulle få kvinner i tale. Sirene blei raskt populært då det i 1973 kom som eit femini...

22 Mars 20181h 3min

Kvinnerolla i norsk film. Breien, Løkkeberg & Bhar

Kvinnerolla i norsk film. Breien, Løkkeberg & Bhar

Arrangement 8.3.2018 Kvinnekampen på 70-talet skapte eit sterkt medvit rundt ei kvinnerolle i endring. Det gav gjenklang i kunsten, og i norsk film såg ein no ei meir nyansert framstilling av kvinner ...

22 Mars 20181h 1min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
aftonbladet-krim
en-mork-historia
p3-dokumentar
gynning-berg
svenska-fall
creepypodden-med-jack-werner
skaringer-nessvold
hor-har
spar
killradet
mardromsgasten
aftonbladet-daily
kod-katastrof
rss-brottsutredarna
flashback-forever
historiska-brott
vad-blir-det-for-mord
rss-mer-an-bara-morsa
rysarpodden