Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(651)

Han vil lage en vegg med havvind

– Et system som innbyr til sunn skepsis. Det sier teknisk leder i det norske selskapet Wind Catching Systems, som satser offshore på vegger med 32 vindturbiner.See omnystudio.com/listener for privacy ...

19 Mars 23min

Ferske sivilingeniører har størst lønnsvekst

Årets lønnsstatistikk fra Tekna viser at det kan lønne seg å bytte jobb – og at lønnsveksten er høyest i starten av karrieren, forteller Tekna-president Elisabet Haugsbø.See omnystudio.com/listener fo...

12 Mars 17min

Etablerer ubemannet flåte offshore

– Vi ser på oss selv som vaktmestere under vann, sier Bjørg Mathisen Døving i Reach Subsea.See omnystudio.com/listener for privacy information.

5 Mars 17min

Tilbyr «missing link» for CCS

Bergen-baserte Aragon har en løsning på en av de store utfordringene innen CCS. De både renser og gjør CO2 flytende i samme prosess.See omnystudio.com/listener for privacy information.

26 Feb 19min

De hjelper virksomheter med nettilknytning: – Det spørres kanskje om urealistisk mye i perioder

– Vi pusher litt på nettselskapene og modererer kunden, sier daglig leder i Æge Energy. See omnystudio.com/listener for privacy information.

19 Feb 22min

– Jeg er Europa-optimist

– Det er ingen tvil om at vi kanskje er blitt litt søvnige i Norge, mener Harald Solberg, som er Norsk Industris administrerende direktør. Han peker på både utfordringer og håp for norske industrivirk...

12 Feb 18min

Energi-sjef etter åtte år på Stortinget: – Politkerne forstår ikke næringslivet

På Fritzøe brygge i Larvik møter vi Lene Westgaard-Halle. For mange er hun nok mest kjent som stortingspolitiker for Høyre. Nå er Westgaard-Halle administrerende direktør i selskapet Fritzøe Energi, ...

5 Feb 21min

– Hallusinerende KI er en trussel

Tror du alle andre bruker generativ KI mens du henger etter? Det stemmer ikke, beroliger Paul Lee, som leder Deloittes avdeling for spådommer om fremtiden innen teknologi, medier og telekom.See omnyst...

29 Jan 26min