Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat
Teknisk sett27 Feb 2020

Episode 256 - Bioteknologi til bærekraftig mat

Verden får stadig flere munner å mette. Det legger et enormt press på jorda og de begrensede ressursene vi tross alt har. Noe må skje, og fagsjef for genteknologi i Landbrukssamvirket, Sigrid Bratlie, peker i dagens podkast på noen av svarene. Hun er tidligere seniorrådgiver i Bioteknologirådet, har doktorgrad i molekylærbiologi og er selverklært vitenskapsentusiast. Som om ikke det var nok er hun også spesialrådgiver i Kreftforeningen for genteknologi og persontilpasset medisin.

Bratlie peker på to viktige trender som er viktige for alle som ikke orker tanken på bare å spise planter. Den ene handler om planter, men om å tilpasse dem slik at de i det minste smaker kjøtt. Den andre om å dyrke kjøtt i laboratorium. Får vi til det i stor skala, og billig nok, kan vi redusere arealene som i dag går med til dyreavl voldsomt.

Men det er ikke nok. Vi må bruke bioteknologi for å få planter og dyr til å tåle de klimaendringene som nå skjer i et så høyt tempo at ikke en gang evolusjonen henger med. Kanskje kan vi også forbedre både næringsinnhold og utbytte i samme slengen.

Og så må vi sørge for at sykdommer ikke ødelegger avlinger uten et voldsomt forbruk av sprøytemidler. Det kan være mulig å gjøre poteter motstandsdyktige mot tørråte, som til tross for intensiv og kostbar sprøyting, ødelegger for 60 millioner kroner årlig her i landet.

Bioteknologi, brukt riktig, kan tilby mange løsninger på fremtidens behov til glede for mennesker og naturen rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Avsnitt(644)

– Hallusinerende KI er en trussel

– Hallusinerende KI er en trussel

Tror du alle andre bruker generativ KI mens du henger etter? Det stemmer ikke, beroliger Paul Lee, som leder Deloittes avdeling for spådommer om fremtiden innen teknologi, medier og telekom.See omnyst...

29 Jan 26min

– Flere og flere ser på avfall som ressurser og verdi

– Flere og flere ser på avfall som ressurser og verdi

Byggavfall fra riving er landets største avfallskilde. For å få oversikt har Mepex i Asker utviklet en løsning for rapportering.See omnystudio.com/listener for privacy information.

22 Jan 17min

Vi spår at de humanoide robotene overtar og at T-Rex blir gjenskapt

Vi spår at de humanoide robotene overtar og at T-Rex blir gjenskapt

I den andre jubileumsepisoden av Teknisk sett snakker vi om teknologiutviklingen de kommende ti år. Det er ikke småtterier som spås...See omnystudio.com/listener for privacy information.

16 Jan 35min

Ti år med Teknisk sett: – Teknologihastigheten kommer til å bli mye raskere

Ti år med Teknisk sett: – Teknologihastigheten kommer til å bli mye raskere

TUs podkast fyller ti år. Vi oppsummerer 633 episoder. Hva har skjedd i løpet av disse teknologi-årene?See omnystudio.com/listener for privacy information.

8 Jan 33min

Slik vil han bygge «Norge 5.0»

Slik vil han bygge «Norge 5.0»

Nils Klippenberg i Siemens Norge har en fempunktsplan for å bygge fremtidens Norge.See omnystudio.com/listener for privacy information.

1 Jan 22min

– At vi har hatt reaktorer i Norge i over 70 år, er nok ganske ukjent

– At vi har hatt reaktorer i Norge i over 70 år, er nok ganske ukjent

Institutt for energiteknikk har bidratt til betydelig industriutvikling – også internasjonalt. – Dette med sikkerhet er et kjernespørsmål, sier Viktor Wikstrøm om kjernekraft.See omnystudio.com/listen...

25 Dec 202524min

Disse kulene erstatter fossilt kull i norsk industri

Disse kulene erstatter fossilt kull i norsk industri

Det norske selskapet lager kull fra skogsavfall – og bidrar til å gjøre norsk industri kliimavennlig.See omnystudio.com/listener for privacy information.

18 Dec 202517min

Norsk satsing på amerikanske flytbatterier: – Vil bli et stort marked

Norsk satsing på amerikanske flytbatterier: – Vil bli et stort marked

I ukens episode av podkasten hører du daglig leder Ask Ibsen Lindal i norske Bryte Batteries og partner Lars Lysdal i Rystad Energy snakke om fordelene ved flytbatterier og rollen de kan spille for bl...

11 Dec 202527min

Populärt inom Teknik

uppgang-och-fall
elbilsveckan
bilar-med-sladd
market-makers
har-vi-akt-till-mars-an
rss-laddstationen-med-elbilen-i-sverige
rss-elektrikerpodden
rss-technokratin
developers-mer-an-bara-kod
rss-uppgang-och-fall
skogsforum-podcast
bli-saker-podden
rss-veckans-ai
rss-snacka-om-ai
hej-bruksbil
rss-en-ai-till-kaffet
rss-milpodden
natets-morka-sida
rss-powerboat-sverige-podcast
rss-ai-med-katarina-gospic-och-viggo-cavling