87. Om rågens betydelse, med Annika Luther

87. Om rågens betydelse, med Annika Luther

Redan i slutet av juli är rågen mogen, som ett av de första sädesslagen. Det beror på att fröna petas ner i jorden redan på hösten och därmed redan ligger i startblocken när solen smält snön och därmed är färdig före många andra. Det här är förstås en beskrivning av hur det ser ut i norra Sverige, där förekomsten av fält med det kavata sädesslaget är frekvent, eftersom det kontinentala vetet inte trivs i låga temperaturer. Men det är framförallt en beskrivning av Finland. Finnarna älskar sin råg, och rågen tycks också älska Finland. För att förstå vilken betydelse som rågen haft genom historien hörde jag av mig till Annika Luther, biolog och författare till den underbara boken “Rågen - en spretig historia”.Det blev ett samtal fullt av nya insikter, från rågens historia som turkiskt ogräs till överälskad (vilket orsakade hungerkatastrof), till vilken roll rågen spelat under ljumma sommarkvällar med samlag i luften - och varför den inte längre har samma betydelse.Bokrekommendationer:Hårda tider - berättelser från Finlands sista nödår - Karl August Tavaststjerna (kan finnas på antikvariat)Five Continents - Nikolaĭ Ivanovich Vavilov. Den stora fröstölden : svält, plundring och mord i växtförädlingens århundrade - Jens Nordqvist. Programledare: Per Grankvist. Producent: Jens Back. Mixning av Stray Dog Studios. #perspektivpodden"Perspektiv "är en podd från Vad Vi Vet. Prenumerera på podden för att lära dig något nytt varje vecka. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(163)

104. Grejen med klassisk musik - med Sofia Winiarski (del 1)

104. Grejen med klassisk musik - med Sofia Winiarski (del 1)

Den klassiska musikens fält är enormt och att få någon ordentlig överblick är svårt. Sviter, symfonier och sonater går lätt in i varandra och vad var egentligen den viktiga skillnaden mellan Brahms oc...

15 Jan 202345min

103. Om placeboeffekten - med Karin Jensen

103. Om placeboeffekten - med Karin Jensen

Tro, hopp och förväntningar kan ge effekter på beslut och uppfattningar av vår omvärld och de kan också påverka våra kroppsliga funktioner. Det gör att preparat som i medicinsk mening borde vara overk...

8 Jan 202339min

102. Om hyperprocessad mat och vad det gör med oss. Med Ann Fernholm.

102. Om hyperprocessad mat och vad det gör med oss. Med Ann Fernholm.

Vi äter mer än någonsin men får i oss mindre än tidigare. Ja, ungefär så kan man beskriva svenskarnas matvanor nuförtiden. Samtidigt som vi debatterar hur många ägg man kan äta varje dag eller hur far...

1 Jan 202353min

101. Till mörkrets försvar - med Johan Eklöf

101. Till mörkrets försvar - med Johan Eklöf

En gång i tiden var mörkret naturligt, något som accepterades utan vidare tanke. När solen gick ner genomgick dagen en metamorfos i tre steg och blev natt. Att gnälla på mörkret eller den mörka årstid...

18 Dec 202242min

100. Per svarar: Om journalistik och källkritik

100. Per svarar: Om journalistik och källkritik

Det här är vårt hundrade avsnitt! Sedan starten för fyra år sedan har vi haft hundratusentals lyssningar och podden har hunnit bli en av Sveriges populäraste vetenskapspoddar. Jag är oerhört glad för ...

4 Dec 202256min

99. Om Sveriges modernaste stadsdel - med Martin Rörby

99. Om Sveriges modernaste stadsdel - med Martin Rörby

Mitt i Stockholm finns Klarakvarteren, en stadsdel som omvandlats gång på gång under de senaste tvåhundra åren. Målet har alltid varit detsamma - men gestaltningen har varierat. De senaste åren har ä...

20 Nov 202251min

98. Om vad arkiven visar och döljer. Med Emma Hagström Molin

98. Om vad arkiven visar och döljer. Med Emma Hagström Molin

Föremålen i ett arkiv kan tyckas döda, men arkiven som sådana är levande materia. Vilka föremål som införlivas i en samling, vilken betydelse vi tillskriver dem och hur vi ser på arkiven spelar alla e...

6 Nov 202247min

97. Svampar är så mycket mer än vi tror, förklarar svampprofessorn Anders Dahlberg

97. Svampar är så mycket mer än vi tror, förklarar svampprofessorn Anders Dahlberg

Vi är inte ensamma om att plocka svamp. Ekorrar, vildsvin och klövvilt äter gärna svamp när de behöver. Det som sticker upp ur marken är blott fruktkropparna till ett underjordiskt nätverk som är mer ...

23 Okt 202236min

Populärt inom Utbildning

historiepodden-se
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
det-skaver
nu-blir-det-historia
harrisons-dramatiska-historia
alska-oss
rss-viktmedicinpodden
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
rss-sjalsligt-avkladd
allt-du-velat-veta
roda-vita-rosen
sektledare
sa-in-i-sjalen
rss-beratta-alltid-det-har
dumforklarat
rss-basta-livet
i-vantan-pa-katastrofen
psykologsnack
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet