73 Smak og stemning - slik blir jula god for alle
(Se også episoden "Drikke til julemat" fra 2015) Denne gangen har Trond Erling og Anders fått besøk i studio av Elise Nyborg Eriksen fra alkovett-organisasjonen AV-OG-TIL og Anne Zondag fra Matprat.De...
15 Dec 201731min
72 Hva betyr ordene på etiketten?
En lytter lurer på hva vi kan vite om en flaske vin ut fra det som står på etiketten. Og vi hjelper gjerne til!Vi tar en kikk på noen vanlige ord og uttrykk på vinflasker, og går gjennom hva de betyr....
11 Dec 201727min
71 Slik behandler vi vinen vår
Hvordan skal vinen oppbevares? Hva slags opptrekkere og glasstyper trenger man? Og hvilken temperatur skal vinen serveres ved?Vin er et fag med mange spørsmål, mye usikkerhet - og få fasitsvar (selv o...
6 Dec 201724min
70 Blindsmaking: Hvilken rødvin er dette?
Vi har fått en vin i glasset, og skal prøve å finne ut hvor den kommer fra og hvilken drue den er laget av.Hvordan lukter eikefat? Rødvinen har et lilla- eller blåskjær, hva kan det fortelle oss? Den ...
13 Nov 201717min
69 Drue: Nebbiolo - roser, asfalt og trøfler
Barolo! Barbaresco! De store vinene fra Piemonte er basert på druen Nebbiolo, og den skal vi bli bedre kjent med i dag. Anders tenker på modne kirsebær, tobakk og en norsk furumo. Anne drømmer om rose...
7 Nov 201715min
68 Cognac - en introduksjon
Vi har fått brev fra en lytter som ønsker å lære mer om et av verdens mest kjente brennevin: Cognac.Hvordan lages cognac? Hva er forskjellen på VS, VSOP og XO? Hva slags glass bør cognacen serveres i,...
30 Okt 201724min
67 Bli kjent med vin fra Friuli
Det italienske vinområdet Friuli er spennende på så mange måter:* Det ligger i Italias armhule* Her lages vinens bunad* Her bor skinkefolketForvirret? Slapp av, i denne episoden tar vi deg med på tur ...
24 Okt 201724min
66 Drikke til fårikål
Hva passer best til Norges nasjonalrett fårikål? Oppskriften på retten er såre enkel: Får i kål (og litt pepper). Likevel har fårikålen kompleks og rik smak, og det fins mye drikke som passer til, Man...
16 Okt 201714min
