#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.
Leger om livet26 Aug 2025

#216. Kunsten å spise sunt i praksis — ultraprosessert mat, kalorier, matvaner, fett og aminosyrer. Med professor i ernæring Birger Svihus og Wolfang Wee.

I dag handler det om mat, men ikke bare hva som er “sunt”. Vi snakker om hvordan vi faktisk kan spise smart, tenke selv og navigere i jungelen av råd og myter. Med meg har jeg professor i ernæring ved NMBU, forsker og forfatter Birger Svihus, og min gode venn og podkaster Wolfgang Wee. Sammen er de aktuelle med boken MAT – Spis smart, tenk selv.

Vi tar for oss alt fra korn og grønnsaker til fisk, fett, protein og kosemat. Hva betyr det egentlig å spise “godt nok” i hverdagen? Hvor mye og hvilke protein trenger vi? Hvilke fett kan vi trygt steke i, og hvorfor er ultraprosessert mat ofte en felle? Vi snakker om hvordan dagens kosthold utfordres mer av overskudd enn av mangel, hvordan vi kan kjenne igjen mat med lav næringsverdi og hvilke små bytter som kan gjøre en stor forskjell.

Og ja – vi må innom kosematen også. For hvordan kan vi finne balansen mellom næring, nytelse og et kosthold som faktisk varer?


For mer fra Birger og Wolfgang:

Boken: MAT - spis smart - tenk selv

instagram.com/wolfgangwee

youtube.com/wolfgangweeuncut


Ønsker deg en nydelig uke!

Annette

Følg meg gjerne på:

Instagram.com/dr.annettedragland

Facebook.com/drannettedragland

https://youtube.com/@drannette

Disclaimer: Innholdet i podcasten og på denne nettsiden er ikke ment å utgjøre eller være en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søk alltid råd fra legen din eller annet kvalifisert helsepersonell hvis du har spørsmål angående en medisinsk tilstand.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(245)

#235. Er uro veien til alt vi lengter etter? Med urolærer Caspar Seip. (Re-release)

#235. Er uro veien til alt vi lengter etter? Med urolærer Caspar Seip. (Re-release)

I dagens re-release skal vi snakke om URO.Hvorfor?Vi vil jo helst ha det motsatte, nemlig ro og fred fra alt som er ubehagelig. Men hva hvis dagens gjest sa til deg at veien til ro er gjennom uro? Ell...

23 Dec 20251h 4min

#234. Den utrolige søvnen, søvnmønstre og strategier for å skape god søvn. Med professor Bjørn Bjorvatn.

#234. Den utrolige søvnen, søvnmønstre og strategier for å skape god søvn. Med professor Bjørn Bjorvatn.

I dag møter jeg professor Bjørn Bjorvatn, en av Norges fremste eksperter på søvn. Sammen utforsker vi hva søvn egentlig er, hvorfor den er så avgjørende for helsen vår og hva som skjer når vi ikke får...

16 Dec 20251h 5min

#233. Blodsukker, mental helse, insulin og mitokondrienes rolle i psykiske lidelser. Med psykologspesialist Eirin Winje.

#233. Blodsukker, mental helse, insulin og mitokondrienes rolle i psykiske lidelser. Med psykologspesialist Eirin Winje.

Psykologspesialist og forsker Eirin Winje har fordypet seg i hvordan blodsukker, insulin og mitokondriene påvirker hjernen og psykisk helse.Eirin tar oss også gjennom hvordan insulinet spiller en roll...

9 Dec 20251h 7min

#232. Hvordan vi kan møte oss selv og andre i sorg — skyldfølelse, savn og sorgprosessen. Med forfattere Maud Angelica Behn og Helena Stålnacke.

#232. Hvordan vi kan møte oss selv og andre i sorg — skyldfølelse, savn og sorgprosessen. Med forfattere Maud Angelica Behn og Helena Stålnacke.

I dagens episode møter jeg Helena Stålnacke og Maud Angelica Behn. De mistet en mamma og en pappa helt plutselig som tenåringer. I denne episoden deler de hvordan sjokket, savnet og sorgen formet dem ...

2 Dec 20251h 1min

#231. En guidet meditasjon. Med sexolog Anders Røyneberg.

#231. En guidet meditasjon. Med sexolog Anders Røyneberg.

Denne bonusepisoden er en guidet meditasjon, hvor terapeut Anders Røyneberg veileder oss gjennom en kroppscanning.For mer fra Anders:instagram.com/arcticgardenersexologiogterapi.noA magasinet spalten:...

27 Nov 202512min

#230. Hvordan vi kan skape gode seksualliv – intimitet, skam, sexlyst og trygghet. Med sexolog Anders Røyneberg

#230. Hvordan vi kan skape gode seksualliv – intimitet, skam, sexlyst og trygghet. Med sexolog Anders Røyneberg

I denne episoden møter jeg terapeut, sexolog og forfatter Anders Røyneberg. Han er kjent for sitt engasjement for seksuell helse og sin evne til å skape åpne, ærlige samtaler om kropp, lyst og relasjo...

25 Nov 202552min

#229. Bovaer, metanhemmere, eksperimentering, sprøytemidler, jordsmonn, dysbiose og næringsstoffer i maten. Med forsker Jan Raa.

#229. Bovaer, metanhemmere, eksperimentering, sprøytemidler, jordsmonn, dysbiose og næringsstoffer i maten. Med forsker Jan Raa.

I denne episoden møter jeg Jan Raa, professor i mikrobiologi og en pioner innen biomarin forskning. Han har viet livet til å forstå hvordan endringer i natur og produksjonsmetoder påvirker både miljø ...

18 Nov 20251h 32min

#228. Miljøgifter i hverdagen, tarmflora, morsmelk, fisk og praktiske råd. (Re-release) Med professor Merete Eggesbø.

#228. Miljøgifter i hverdagen, tarmflora, morsmelk, fisk og praktiske råd. (Re-release) Med professor Merete Eggesbø.

Merete Åse Eggesbø er lege og professor ved NTNU. I dagens episode snakker vi om hvordan miljøgiftene påvirker oss, hvorfor det er så viktig for både oss selv og barna våre å være bevisste på miljøgif...

14 Nov 202549min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
rss-jossan-nina
inga-beiga-morsor
rss-viktmedicinpodden
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
sexnoveller-deluxe
alska-oss
brottarbroder
rss-sjalsligt-avkladd
sova-med-dan-horning
angestpodden
sa-in-i-sjalen
sag-det-bara
rss-beratta-alltid-det-har
halsoveckan-by-tyngre
rss-basta-livet
rss-activation-podcast
rss-the-house-podcast-3