9. Sankeren og kokken | Einer (Juniperus communis)

soppognyttevekster.no9 Feb 2021

9. Sankeren og kokken | Einer (Juniperus communis)

I denne episoden av Sankeren og Kokken er det einebær som er tema. Eller einerkongler som Jim ønsker å omtale de som.

Einer er bartrær som har både grønne og blå bær da de er toårige og begge typer egner seg til matlaging. Jim blir også å gå igjennom den farlige barlind som en forvekslingsfare som er nyttig å kjenne til når det kommer til bartrær.

Einer sankes der det ofte er litt hardt vær, Jim forklarer hvordan han liker å lete å sanke einer langs kystlinjen. Når det kommer til sankemetoder er det stor forskjell på blå og grønne bær/kongler, Jim vil ta dere grundig igjennom begge metodene samt rensing i etterkant så einebærturen får en flott opplevelse!

Jørgen omtaler bærene som et krydder som gir magiske smaker til viltretter, bruk til coctails og desserter, Jørgen vil også beskrive en metode om å lage treak!

Historisk har einer blitt nevnt før man begynte å skrive ned årstall. Den er nevnt i kinesisk medisin og har en enormt lang historie med bruk til det aller meste igjennom historien. Tema å høre om i denne podkasten er alt fra Sebastian Kneip`s einebærkur mot revmatisme, fjerne dårlig lukt på likhus til hvordan man drev bort onde onder.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(69)

60. Sankeren og kokken | Ugrasklokke (Campanula rapunculoides)

60. Sankeren og kokken | Ugrasklokke (Campanula rapunculoides)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

5 Maj 202228min

59. Sankeren og kokken | Tunbalderbrå (Lepidotheca suaveolens)

59. Sankeren og kokken | Tunbalderbrå (Lepidotheca suaveolens)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

28 Apr 202234min

58. Sankeren og kokken | Tromsøpalme (Heracleum persicum)

58. Sankeren og kokken | Tromsøpalme (Heracleum persicum)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

21 Apr 202235min

57. Sankeren og kokken | Strandkarse (Lepidium latifolium)

57. Sankeren og kokken | Strandkarse (Lepidium latifolium)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

14 Apr 202226min

56. Sankeren og kokken | Rødhyll (Sambucus racemosa)

56. Sankeren og kokken | Rødhyll (Sambucus racemosa)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

7 Apr 202240min

55. Sankeren og kokken | Rynkerose (Rosa rugosa)

55. Sankeren og kokken | Rynkerose (Rosa rugosa)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

31 Mars 202229min

54. Sankeren og kokken | Russekål (Bunias orientalis)

54. Sankeren og kokken | Russekål (Bunias orientalis)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

24 Mars 202228min

53. Sankeren og kokken | Ullborre (Arctium tomentosum)

53. Sankeren og kokken | Ullborre (Arctium tomentosum)

Jim Andre Stene og Jørgen Ravneberg, har laget en ny sesong av Sankeren og kokken. Denne gangen lærer de bort hvordan man kan sanke planter og samtidig utøve naturvern. Det handler i denne sesongen om...

18 Mars 202221min

Allt en och samma app

Lyssna på dina favoritpoddar och ljudböcker på ett och samma ställe.

Noga utvalt innehåll

Njut av handplockade tips som passar din smak – utan ändlöst scrollande.

Fortsätt när du vill

Fortsätt lyssna där du slutade – även offline.

Populärt inom Vetenskap

dumma-manniskor

allt-du-velat-veta

kapitalet-en-podd-om-ekonomi

svd-nyhetsartiklar

bildningspodden

rss-kriminologerna

halsorevolutionen

paranormalt-med-caroline-giertz

rss-ufobortom-rimligt-tvivel

det-morka-psyket

doden-hjarnan-kemisten

rss-vetenskapsradion

rss-vetenskapsradion-2

4health-med-anna-sparre

Berättelserna och rösterna du älskar att lyssna på

Obegränsad lyssning på alla dina favoritpoddar och ljudböcker

Upptäck Premium