AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(454)

AVSNITT 102: FÖRLÅTELSEN – Så kan du gå vidare och bli fri!

AVSNITT 102: FÖRLÅTELSEN – Så kan du gå vidare och bli fri!

”Mitt absoluta favoritverktyg när det gäller personlig utveckling". Det säger veckans gäst om förlåtelsen. Anders Magnusson, VD och grundare för institutet för sorgebearbetning, är med oss igen för at...

29 Juni 202248min

SOMMARFAVORIT! HITTA DIN BÄSTA VIKT – Hållbar hälsobalans med Dr Chatterjee

SOMMARFAVORIT! HITTA DIN BÄSTA VIKT – Hållbar hälsobalans med Dr Chatterjee

Kanske missade du detta favoritavsnitt när det släpptes i höstas? Äntligen fick vi sitta ner på riktigt för ett långt samtal med vår stora hälsoinspiratör, Doctor Rangan Chatterjee, aktuell med sin n...

22 Juni 20221h 9min

AVSNITT 101: MÖT SORGEN OCH SMÄRTAN... och hitta glädjen och nyfikenheten igen!

AVSNITT 101: MÖT SORGEN OCH SMÄRTAN... och hitta glädjen och nyfikenheten igen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

16 Juni 20221h 22min

AVSNITT 100: VÅRA BÄSTA LYCKOPILLER – Enkla vägar till mer sommarglädje!

AVSNITT 100: VÅRA BÄSTA LYCKOPILLER – Enkla vägar till mer sommarglädje!

HURRA! Hälsorevolutionen podcast firar 100 avsnitt med ett riktigt glädjepiller. Maria och Carina delar med sig av musik, mat, rörelse, umgänge, inspiration, natur, böcker... allt som ger oss själva e...

11 Juni 20221h 1min

SOMMARFAVORIT! KINESISK MEDICIN MED DOCTOR DIAMANTIS

SOMMARFAVORIT! KINESISK MEDICIN MED DOCTOR DIAMANTIS

SOMMARFAVORIT I REPRIS! Ett spännande möte med Doctor Diamantis Koukouvinos, utbildad naprapat och läkare i kinesisk medicin, aktuell med nya boken Nyckeln till din hälsa – självläkning med kinesisk m...

8 Juni 20221h 6min

AVSNITT 99: ETT ANDETAG I TAGET – Bättre andning, bättre hälsa!

AVSNITT 99: ETT ANDETAG I TAGET – Bättre andning, bättre hälsa!

Livets mest grundläggande rytm uppstår i andningen. Ändå glömmer vi bort den, och det kan få allvarliga konsekvenser för vår hälsa. Hur hittar vi tillbaks till vår bästa mest energigivande andning? Ve...

1 Juni 202255min

AVSNITT 98: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – DEL 4 – RÄTT FETT, VAD ÄR BÄST?

AVSNITT 98: KOM I DIN BÄSTA SOMMARFORM – DEL 4 – RÄTT FETT, VAD ÄR BÄST?

Extra helglyssning! Den avslutande fjärde delen i vår serie om hur du kommer i dina bästa sommarform.Fett har länge varit den stora fienden när det gäller folkhälsan. Men nu växer en ny syn fram. Äter...

28 Maj 202220min

AVSNITT 97: UT!  💚 Bästa tipsen för sommarens härligaste friluftsliv

AVSNITT 97: UT! 💚 Bästa tipsen för sommarens härligaste friluftsliv

Nästan alla älskar att vara ute i naturen – speciellt så här års – men ibland kan det bli svårt att hinna med. Tipset är att sänka trösklarna. Inspireras av Anna Haag, längskidåkare och författare som...

25 Maj 202250min

Populärt inom Vetenskap

dumma-manniskor
p3-dystopia
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-ufobortom-rimligt-tvivel
rss-vetenskapsradion
rss-spraket
medicinvetarna
paranormalt-med-caroline-giertz
rss-vetenskapsradion-2
svd-nyhetsartiklar
rss-odla
dumforklarat
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
det-morka-psyket
hacka-livet
barnpsykologerna
ufo-sverige
sexet
rss-broccolipodden-en-podcast-som-inte-handlar-om-broccoli